Daftar Menu Skye Bar and Restaurant 2024, Cocok untuk Fine Dining

October 14, 2024

Share to:

Menu Skye Bar and Restaurant

Daftar Isi

Cari rekomendasi fine dining atau bar yang hits? Kamu bisa kunjungi Skye Bar and Restaurant di Jakarta Pusat. Letaknya di gedung BCA Tower lantai 56, jadi ada area balkon dengan pemandangan kota. Restoran ini juga sering mengadakan event seasonal yang menarik, lho. Mau tau lebih banyak tentang menu Skye Bar and Restaurant? Langsung intip informasinya di artikel ini!

Daftar Menu Skye Bar and Restaurant Terbaru 2024

@skye_56/Instagram

Foreplay

  • Josper Jumbo Prawns: Rp210.000
  • Skye’s Burnt Ends: Rp140.000
  • Salmon Feuilleté: Rp150.000
  • Roquefort Cauliflower: Rp110.000
  • Aburi Miyazaki Wagyu: Rp180.000
  • Wagyu Bone Marrow: Rp200.000
  • Foie-gasm: Rp280.000

Soup & Salad

  • Wild Mushroom Soup: Rp65.000
  • Skye Spinning Salad: Rp95.000
  • Iceberg Wedge: Rp110.000

String Bows & Laces

  • Linguine Seafood: Rp170.000
  • Fettuccine Al Ragout: Rp180.000
    • Add Bone Marrow: +Rp85.000
  • Surf & Turf Porchetta Carbonara: Rp230.000
  • B.B.C Macaroni: Rp180.000

Between The Buns

  • H.F. Prime Ribs: Rp250.000

Mains

  • Free Range Roasted Chicken: Rp180.000
  • Pepper Dust Confit Duck Leg: Rp180.000
  • 72h Slow Braised Usda Prime Ribs: Rp330.000
  • Maple Glazed Salmon: Rp240.000
  • Pistachio Crusted Mulwarra Lamb Rack: Rp420.000
  • Smoked Spare Ribs: Rp280.000

Sizzling Hot

  • Nishiawa A5 Chuck Roll: Rp550.000/min. 200gr
  • Stockyard Wagyu Beef Tenderloin MB5+: Rp370.000/min. 200gr
  • Stockyard Wagyu Rib-eye Pepper Steak MB7: Rp330.000/min. 300gr
  • Cube Roll Signature MB9+: Rp460.000/min. 200gr
  • Yamagata A5 Black Cattle Wagyu: Rp750.000/min. 200gr
  • Gold Label Black Angus Stockyard Sirloin: Rp220.000/300gr
  • Full Blood Wagyu Striploin Signature MB9+: Rp440.000

Dry Aged

  • 21 Dry Aged John Stone Irish Tomahawk: Rp230.000/min. 700gr
  • 45 Days Dry Aged Porterhouse USDA Prime: Rp220.000/min. 700gr
  • 45 Days Dry Aged T-bone USDA Prime: Rp210.000/min. 700gr

On The Side

  • Duck Fat Truffle Fries: Rp80.000
  • Truffle Mashed Potatoes: Rp60.000
  • Creamed Spinach: Rp65.000
  • Crispy Brussels Sprouts: Rp120.000

Sweet Spot

  • Ferrero Rocher: Rp110.000
  • Crème Brûlée: Rp85.000
  • Camembert & Truffle: Rp95.000
  • Cheesemonger Cheese Selection: Rp250.000
  • Bombolini: Rp120.000
  • Blood Orange Tiramisu: Rp110.000

Skyes Signature

  • Skye Burnt Sour: Rp165.000
  • Lavender Islay Negroni: Rp165.000
  • Summer Spritz: Rp165.000
  • Yuzu Ramos: Rp165.000
  • Flame & Dust: Rp165.000
  • Razz Royale: Rp165.000
  • Peanut Butter & Jelly: Rp165.000
  • Clear Choco: Rp165.000
  • Tropical Wit: Rp165.000
  • Berry Mallow: Rp165.000

Cult Classic

  • Rye Junglebird: Rp150.000
  • Vieuex Carre: Rp165.000
  • El Presidente: Rp150.000
  • Last Word: Rp150.000
  • El Diablo: Rp150.000
  • Americano: Rp150.000
  • Between in The Sheet: Rp165.000
  • Hotel Georgia: Rp150.000
  • Pornstar Martini: Rp165.000
  • Toronto: Rp150.000

Beer

  • Bintang: Rp75.000
  • Heineken: Rp80.000
  • Corona: Rp125.000
  • Budweiser Alu: Rp135.000

Vodka

  • Ciroc: Rp120.000 (Glass), Rp2.400.000 (Bottle)
  • Haku: Rp115.000 (Glass), Rp2.100.000 (Bottle)
  • Grey Goose: Rp115.000 (Glass), Rp2.100.000 (Bottle)
  • Ketel One: Rp100.000 (Glass), Rp1.900.000 (Bottle)
  • Absolute Elyx: Rp120.000 (Glass), Rp2.300.000 (Bottle)

Rum

  • Diplomatic Planas: Rp120.000 (Glass), Rp2.400.000 (Bottle)
  • Diplomatico Reserva: Rp125.000 (Glass), Rp2.500.000 (Bottle)
  • Kraken Black Spice: Rp115.000 (Glass), Rp2.100.000 (Bottle)
  • Diplomatico Ambassador: Rp430.000 (Glass), Rp6.500.000 (Bottle)
  • Diplomatico Mantuang: Rp120.000 (Glass), Rp2.300.000 (Bottle)
  • Plantation 3 Stars: Rp100.000 (Glass), Rp1.900.000 (Bottle)
  • Plantation O.F.T.D: Rp105.000 (Glass), Rp2.000.000 (Bottle)
  • Plantation Original Dark: Rp105.000 (Glass), Rp2.000.000 (Bottle)
  • Plantation Stiggin’s Fancy Pineapple: Rp105.000 (Glass), Rp2.000.000 (Bottle)
  • Plantation XO 20th Anniversary: Rp130.000 (Glass), Rp2.800.000 (Bottle)

Gin

  • The Botanist: Rp130.000 (Glass), Rp2.800.000 (Bottle)
  • Four Pillar Bloody Shiraz: Rp120.000 (Glass), Rp2.400.000 (Bottle)
  • Four Pillars Fresh Yuzu: Rp125.000 (Glass), Rp2.600.000 (Bottle)
  • Four Pillars Navy Strength: Rp125.000 (Glass), Rp2.500.000 (Bottle)
  • Hendrick’s: : Rp120.000 (Glass), Rp2.300.000 (Bottle)
  • Hendrick’s Neptunia: Rp120.000 (Glass), Rp2.300.000 (Bottle)
  • Ki No Bi: Rp125.000 (Glass), Rp2.500.000 (Bottle)
  • Malfy Rosa: Rp115.000 (Glass), Rp2.200.000 (Bottle)
  • Moneky 47: Rp120.000 (Glass), Rp2.300.000 (Bottle)
  • Roku: Rp115.000 (Glass), Rp2.200.000 (Bottle)
  • Sipsmith Sloe: Rp120.000 (Glass), Rp2.400.000 (Bottle)
  • Tanqueray: Rp100.000 (Glass), Rp2.000.000 (Bottle)
  • Tanqueray No. Ten: Rp125.000 (Glass), Rp2.600.000 (Bottle)

Tequila

  • Clase Azul Reposado: Rp7.800.000
  • 1800 Anejo: Rp130.000 (Glass), Rp2.700.000 (Bottle)
  • 1800 Silver: Rp120.000 (Glass), Rp2.400.000 (Bottle)
  • 1800 Cristalino Anejo: Rp160.000 (Glass), Rp3.500.000 (Bottle)
  • 1800 Milenio: Rp8.000.000
  • 1800 Reposado: Rp2.500.000
  • Avion Reserva 44: Rp 8.500.000
  • Don Julio 1942: Rp8.500.000
  • Don Julio Anejo: Rp3.000.000
  • Reserva De La Familia Extra Anejo: Rp425.000 (Glass), Rp11.000.000 (Bottle)

Mezcal

  • Casamigos Anejo: Rp200.000 (Glass), Rp4.500.000 (Bottle)
  • Casamigos Reposado: Rp190.000 (Glass), Rp4.200.000 (Bottle)

Single Malt

  • The Dalmore 12 YO: Rp175.000 (Glass), Rp3.800.000 (Bottle)
  • Glenfiddich 12 YO: Rp130.000 (Glass), Rp2.800.000 (Bottle)
  • Macallan 12 YO: Rp230.000 (Glass), Rp4.800.000 (Bottle)
  • Macallan 18 YO: Rp19.000.000
  • Auchentosan 18 YO: Rp225.000 (Glass), Rp4.800.000 (Bottle)
  • Balvenie 12 YO: Rp155.000 (Glass), Rp3.400.000 (Bottle)
  • Glenlivet 12 YO: Rp125.000 (Glass), Rp2.700.000 (Bottle)
  • Oban: Rp140.000 (Glass), Rp3.000.000 (Bottle)
  • Singleton 12 YO: Rp240.000 (Glass), Rp5.300.000 (Bottle)
  • Talisker 10 YO: Rp130.000 (Glass), Rp2.700.000 (Bottle)

Mineral Water

  • Fiji: Rp50.000
  • Perrier Sparkling: Rp55.000

Softies

  • Coke/Diet Coke/Sprite/Tonic Water: Rp45.000
  • Kratingdaeng Red Bull Gold: Rp50.000
  • London Essence Tonic Water: Rp50.000
  • London Essence Ginger Ale: Rp50.000

Menu Skye Bar & Restaurant Terfavorit

Daripada bingung mau pilih menu Skye Bar & Restaurant yang mana, kamu bisa cek beberapa pilihan kuliner yang populer di sini.

1. 72H Slow Braised USDA Prime Ribs

@skye_56/Instagram

Salah satu menu Skye Bar and Restaurant yang perlu kamu coba adalah 72H Slow Braised USDA Prime Ribs. Dagingnya dimasak selama 72 jam sampai empuk banget dan bumbunya super menyerap. Sebagai pelengkap, ada onion rings dan siraman pea pureé yang gak kalah gurih. Pokoknya menu ini worth every bite!

Harga: Rp330.000

2. Gold Label Black Angus Stockyard Sirloin

@skye_56/Instagram

Satu lagi rekomendasi steak yang ada di menu Skye Bar and Restaurant adalah Gold Label Black Angus Stockyard Sirloin. Menu ini dilengkapi dengan cowboy butter sauce, pickled habanero, king oyster mushrooms, hingga black garlic aioli. Fancy dan menarik banget, kan?

Harga: Rp220.000/300 gram

3. Aburi Miyazaki Wagyu

@skye_56/Instagram

Kata siapa restoran fine dining ini cuma punya steak? Kamu juga bisa cobain menu-menu fusion kayak Aburi Miyazaki Wagyu, lho. Ini adalah gabungan dari daging wagyu yang juicy, irisan foie gras, dan atasnya ada saus BBQ serta caviar dengan bentuk potongan kayak sushi. Bikin nagih!

Harga: Rp180.000

4. H.F. Prime Ribs

@skye_56/Instagram

Menu Skye Bar and Restaurant lainnya yang recommended adalah H.F. Prime Ribs. Burger premium ini menawarkan buns yang lembut sekaligus patty yang super juicy dan tebal di tengahnya. Rasanya rich dan nendang banget!

Harga: Rp250.000

5. Crème Brûlée

@skye_56/Instagram

Crème Brûlée adalah penutup sempurna dari segala menu Skye Bar and Restaurant. Menu ini dibuat dari Baileys Brûlée, coffee jelly, micro-sponge, dan coffee kahlúa mousse. Rasanya? Manis dan sedikit ada hint pahit, tapi pas banget dikonsumsi setelah menu-menu makanan berat di sini.

Welcome Reward Horego

Harga: Rp85.000

Lokasi Skye Bar and Restaurant

Skye Bar and Restaurant bisa jadi tempat yang bagus untuk dinner bersama pasangan atau untuk merayakan momen spesial. Sayangnya, lokasinya cuma ada satu di Jakarta. Untuk detailnya, kamu bisa cek informasi berikut ini.

Alamat: BCA Tower Lt. 56, Jl. M.H. Thamrin No. 1, Menteng, Jakarta Pusat
Jam buka: Senin – Minggu, pukul 17.00 – 00.00
Telepon: (021) 23586996

Apa Kata Horegeng Tentang Skye Bar and Restaurant

Berikut adalah beberapa testimoni dari pengguna Horego seputar Skye Bar and Restaurant.

“Makanan nya proper n enak untuk di area lounge nya ✨✨ Servicenya jg oke, di tambah ambience tempatnya juga chill 👌🏻👌🏻.” – merry

“tempatnya luas. dan nyaman. pilihan makanan beragam. minumannya juga sangat bervariasi. rasa makanannya enak-enak. minumannya juga ok.” – Catherine Pujiono

“The food are great and ambience is nice. Really like the view from the bar. They also provide good services.” – Davin Kasim

Nah, itu dia berbagai menu Skye Bar and Restaurant menarik yang bisa kamu pilih. Gak cuma menu dari Skye Bar and Restaurant, kamu juga bisa cek berbagai menu lain di Horego, seperti menu Richeese Factorymenu Bebek Kaleyomenu Duck Kingmenu Sate Khas Senayan, dan menu Seribu Rasa.

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!