13 Makanan Khas Indramayu yang Lezat dan Beragam

Berbagai daerah di Jawa, salah satunya Indramayu, terkenal dengan kulinernya yang bisa memanjakan lidah para pengunjung. Dengan perpaduan cita rasa yang unik dan bahan-bahan lokal yang khas, makanan khas Indramayu menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi ragam kuliner Indramayu yang lezat dan menggugah selera.

Makanan Khas Indramayu

Inilah beberapa makanan khas Indramayu lezat yang dapat menjadi pilihan kuliner jika berkunjung. Yuk kita simak!

1. Nasi Lengko (Sega Lengko)

Nasi Lengko adalah makanan khas Indramayu yang terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah kacang gurih, tauge, tahu goreng, dan krupuk. Kelezatan Nasi Lengko terletak pada kuah kacang yang menggunakan bumbu rempah khas Indramayu. Hidangan ini sering menjadi sarapan favorit bagi warga setempat.

2. Pedesan Entog

Pedesan Entog merupakan makanan khas Indramayu yang menggunakan daging entog sebagai bahan utamanya. Makanan ini dibuat dengan bumbu pedas tradisional seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, daun jeruk, dan bumbu-bumbu lainnya. Pedesan Entog memiliki rasa pedas gurih dari bumbu dan tekstur unik.

3. Kue Cimplo (Kue Apem khas Indramayu)

Kue Cimplo terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras ketan yang dicampur dengan air dan dibentuk bulat, kemudian direbus dan disajikan dengan kelapa parut dan gula merah sebagai pelengkap. Kue ini biasanya disajikan satu kali dalam setahun tepatnya pada bulan saffar karena dipercaya bisa menolak bala.

4. Soto Mie Indramayu

Soto Mie Indramayu terdiri dari mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu, daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu khas. Makanan khas Indramayu ini biasanya dilengkapi dengan tauge, daun bawang, seledri, emping, dan jeruk nipis. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, lezat, dan kaya rempah.

5. Rumbah

Makanan khas Indramayu satu ini memiliki tampilan yang mirip dengan Gado-Gado. Rumbah terbuat dari berbagai macam sayuran yang direbus, seperti kol, timun, tauge, dan kangkung. Makanan ini bercita rasa nikmat dengan sentuhan pedas dari siraman saus kacang yang kental.

6. Pindang Gombyang

Bagi penggemar makanan laut, khususnya ikan, pasti akan menyukai makanan khas Indramayu satu ini. Pindang Gombyang adalah olahan kepala ikan manyung yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning spesial. Memiliki cita rasa yang lezat, hidangan ini wajib kamu coba jika berkunjung.

7. Geblog

Geblog merupakan kudapan tradisional khas Indramayu, yang terkenal dengan keunikan dan kelezatannya. Kue ini terbuat dari singkong jenis mentega yang memiliki warna kuning yang mencolok, serta memiliki tekstur kenyal dan rasa yang manis. Geblog sering disajikan dengan parutan gula merah kering atau gula merah yang telah dicairkan

8. Mie Ragit

Mie Ragit merupakan makanan khas Indramayu yang kerap muncul pada bulan Ramadhan. Makanan ini terdiri dari mie berbentuk lurus seperti spaghetti yang dipadukan dengan telur dadar. Disajikan dengan kuah hangat dan sambal kacang, membuat Mie Ragit memiliki cita rasa gurih yang nikmat.

9. Bubur Glintir

Bubur Glintir adalah makanan khas Indramayu yang terbuat dari beras ketan dan kelapa parut lalu dicampur dengan gula merah cair. Memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal, Bubur Glintir sering dihidangkan sebagai hidangan tradisional yang lezat dan sering kali menjadi pilihan dalam berbagai acara adat di Indramayu.

10. Burbacek

Memiliki nama yang unik, Burbacek merupakan makanan khas Indramayu yang terbuat dari tiga bahan yakni bubur, rumbah, dan cecek. Ketiga bahan tersebut disingkat dan dijadikan nama untuk hidangan ini. Memiliki rasa unik, Burbacek sangat cocok dinikmati untuk sarapan dalam cuaca dingin.

11. Orog-Orog

Orog-orog adalah makanan khas Indramayu yang terkenal dengan keunikannya. Hidangan ini merupakan olahan singkong yang diolah menjadi adonan berbentuk bulat dan kemudian digoreng. Memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikan Orog-Orog sebagai hidangan yang cocok untuk camilan santai.

12. Blendung Jagung

Blendung Jagung terbuat dari jagung yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kelapa parut, gula kelapa, dan santan kelapa. Blendung Jagung berbentuk bulat-bulat kecil dan dibungkus menggunakan daun pisang. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa manis dan aroma kelapa yang khas.

13. Blengep Cotot

Kue khas Indramayu satu ini terlihat mirip dengan Bakpau namun memiliki rasa yang berbeda. Berbahan dasar ubi, Blengep Coto memiliki bentuk bulat kecil berwarna putih. Memiliki tekstur kenyal dan aromatik dengan rasa manis yang khas, hidangan ini sering dihadirkan dalam acara adat atau perayaan di Indramayu.

Itulah beberapa makanan khas Indramayu yang memiliki cita rasa unik lezat dan dapat menggugah selera. Hidangan khas Indramayu tidak hanya mencerminkan keunikan bahan lokal, tetapi juga menjadi warisan budaya yang patut dijaga. Kamu mau coba yang mana nih?

Kamu juga bisa cek rekomendasi makanan khas daerah lainnya di Horego Guide, seperti makanan khas Depok, makanan khas Blitar, dan makanan khas Cianjur.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.