Anti Mainstream! Ini 20 Makanan Aneh yang ada di Dunia

Ketika berbicara tentang kuliner, banyak orang cenderung mencari pengalaman yang menggugah selera dan menantang batasan rasa yang biasa. Beberapa makanan di dunia ini menonjol karena keunikannya yang luar biasa. Yuk kita jelajahi berbagai makanan aneh yang dapat mengubah pandangan kita tentang rasa dan tekstur!

Daftar Makanan Aneh di Dunia

Berikut adalah beberapa makanan aneh yang cocok untuk disantap bagi kamu yang menyukai kuliner ekstrem:

1. Casu Marzu

Casu Marzu adalah keju Sardinia yang tidak biasa. Keju ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas karena adanya larva yang memberikan sentuhan fermentasi. Meskipun praktik ini dianggap kontroversial, casu marzu dianggap sebagai kelezatan oleh beberapa pencinta keju berpengalaman.

2. Kiviak

Kiviak tidak hanya aneh, tetapi juga merupakan makanan unik yang jarang ditemui selain di tempat asalnya, yaitu Greenland. Hidangan ini terdiri dari burung-burung yang diisi dalam perut anjing rakun dan kemudian dibiarkan mengalami fermentasi. Proses ini membutuhkan waktu beberapa bulan sebelum kiviak siap untuk dimakan.

3. Yin Yang Yu

Yin Yang Yu adalah makanan aneh dari Tiongkok yang melibatkan ikan yang masih hidup dan diiris tipis. Potongan ikan ini kemudian disajikan dengan saus pedas yang akan merangsang gerakan ikan dan memberikan pengalaman yang unik bagi para penikmatnya.

4. Cuy

Cuy atau marmut adalah hidangan khas Peru yang melibatkan memasak marmut secara utuh, sering kali dipanggang atau digoreng. Meskipun mungkin terdengar tidak biasa bagi beberapa orang, makanan aneh ini dianggap sebagai hidangan lezat dan sering disajikan pada acara-acara spesial atau perayaan.

5. Balut

Balut adalah makanan khas Filipina yang tergolong unik dan aneh. Hidangan ini  berupa telur bebek yang telah dieram bersama embrionya, kemudian direbus dan sering disajikan dengan garam dan cuka. Meskipun mungkin terdengar ekstrem, balut adalah camilan yang populer di Filipina dan dianggap sebagai sumber protein yang lezat.

6. Escamoles

Escamoles atau telur semut adalah hidangan yang ditemukan di Meksiko. Larva semut yang masih muda ini dikumpulkan dari tanah lalu dimasak dengan bawang, cabai, dan rempah-rempah. Meskipun tergolong makanan aneh, escamoles memiliki rasa kacang yang unik dan menjadi bagian dari ragam masakan Meksiko yang kaya.

7. Century Egg

Century Egg adalah telur bebek yang diawetkan dengan melumuri lumpur, abu kayu manis, garam, dan kapur. Telur ini kemudian diinkubasi selama beberapa minggu hingga berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Walaupun terlihat mencolok, century egg memiliki rasa yang khas dan menjadi bagian dari hidangan Tiongkok yang terkenal.

8. Hákarl

Hákarl adalah hidangan tradisional Islandia yang terdiri dari daging ikan hiu yang diawetkan dengan cara digantung di udara terbuka selama beberapa bulan. Proses fermentasi ini memberikan hidangan tersebut aroma yang sangat kuat. Hákarl sering dijadikan hidangan pembuka di meja makan dalam tradisi kuliner Islandia.

9. Stinkheads

Stinkheads berasal dari suku-suku asli Amerika Utara. Hidangan ini melibatkan kepala salmon yang diawetkan dengan cara dikubur dalam tanah dan dibiarkan mengalami proses fermentasi. Meskipun memiliki aroma yang kuat, Stinkheads dianggap sebagai hidangan lezat dan berharga dalam budaya suku-suku asli.

10. Tuna Eyeball

Wikilmages/Pixabay

Tuna eyeball atau mata ikan tuna adalah hidangan yang bisa ditemui di pasar ikan di Jepang. Mata ikan tuna yang besar dimasak dan kemudian dihidangkan sebagai hidangan unik. Meskipun mungkin terlihat menantang, beberapa orang menyukai tekstur dan cita rasa dari makanan aneh ini.

11. Jellied Moose Nose

Jellied moose nose adalah hidangan dari Kanada berupa hidung rusa kutub yang dimasak hingga empuk, kemudian dicampur dengan kaldu dan direbus hingga membeku menjadi hidangan jeli. Hidangan ini disajikan dingin dan dianggap sebagai hidangan tradisional yang dihargai oleh beberapa kelompok suku asli di Kanada.

12. Shirako

Shirako adalah hidangan dari Jepang yang terdiri dari sperma ikan. Biasanya berasal dari ikan cod, shirako dianggap sebagai makanan mewah dan disajikan dengan cara direbus atau digoreng. Meskipun konsepnya mungkin terdengar aneh, shirako dikagumi oleh pecinta kuliner Jepang karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang lezat.

13. Bird’s Nest Soup

Bird’s nest soup adalah hidangan mewah di Tiongkok yang berbahan utama sarang burung layang-layang yang dihasilkan dari air liur burung tersebut sebagai bahan utamanya. Sup ini dianggap sebagai makanan bergizi dengan berbagai manfaat kesehatan. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai sup yang bening dan lezat.

14. Huitlacoche

Huitlacoche atau “corn smut” adalah jamur yang tumbuh pada tanaman jagung. Meskipun awalnya dianggap sebagai penyakit tanaman, makanan aneh ini sekarang dihargai dalam kuliner Meksiko sebagai bahan yang lezat. Jamur ini memiliki cita rasa yang penuh dan sering dijadikan isian dalam taco atau hidangan lainnya.

15. Rocky Mountain Oysters

Rocky mountain oysters adalah hidangan yang terbuat dari testis sapi yang dicuci, dipotong-potong, dan digoreng. Meskipun terdengar aneh, hidangan ini menjadi populer di beberapa bagian Amerika Serikat dan dijadikan camilan atau hidangan pembuka di berbagai acara olahraga atau festival.

16. Snake Wine

Snake Wine adalah minuman tradisional di beberapa negara Asia, terutama di Vietnam, Tiongkok, dan Korea. Anggur atau arak ditempatkan dalam botol bersama dengan ular mati atau kobra. Snake wine memiliki rasa yang kuat dan menjadi bagian dari tradisi budaya di beberapa wilayah.

17. Beondegi

Beondegi adalah makanan aneh berupa camilan populer di Korea yang terbuat dari ulat sutera yang direbus atau dikukus. Hidangan ini sering dijual di pasar-pasar tradisional dan dianggap sebagai camilan yang lezat dengan rasa yang gurih. Beondegi juga dikenal sebagai sumber protein yang baik.

18. Svið

Svið adalah hidangan tradisional Islandia yang melibatkan kepala domba yang dimasak secara utuh. Kepala domba ini direbus dan kemudian disajikan dengan sayuran, kentang, dan saus. Hidangan ini merupakan bagian dari budaya kuliner Islandia dan memberikan cita rasa yang lezat dari daging domba.

19. Fried Brain Sandwich

Fried Brain Sandwich adalah makanan aneh kontroversial yang berasal dari Amerika Serikat. Hidangan ini terdiri dari otak sapi yang dicelupkan dalam tepung dan digoreng, kemudian disajikan di dalam roti hamburger. Meskipun kini kurang umum karena masalah kesehatan dan etika, beberapa tempat masih menyajikan hidangan ini.

20. Akutaq

Akutaq atau Eskimo ice cream, adalah hidangan tradisional suku-suku asli Alaska. Terbuat dari campuran lemak hewan (seperti lemak beruang atau anjing laut), buah-buahan, dan kacang-kacangan, akutaq sering dikonsumsi sebagai hidangan penutup. Hidangan ini menciptakan rasa yang unik dengan konsistensi seperti es krim.

Melalui berbagai makanan aneh di seluruh dunia ini, kita dapat melihat bagaimana budaya dan tradisi memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan-hidangan yang unik. Kamu berani coba yang mana?

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.