Dijamin Mudah! Ini 10 Resep Ayam Saus Tiram dengan Kenikmatan Menggoda

Ayam saus tiram adalah hidangan klasik yang telah menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keberagaman rasa yang ditawarkannya. Dengan ragam bahannya, resep ayam saus tiram memberikan sentuhan manis, gurih, dan sedikit asin yang sempurna, menjadikan hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan.

Berikut adalah resep ayam saus tiram yang bervariasi dan juga rinci untuk memanjakan lidah:

1. Resep Ayam Saus Tiram Klasik

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, potong memanjang.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan sedikit air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu.
4. Campurkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
5. Biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga daging empuk.
6. Setelah daging matang, tambahkan larutan maizena untuk membuat saus mengental. Aduk sebentar hingga merata.
7. Angkat dan sajikan ayam saus tiram selagi panas.

2. Resep Ayam Saus Tiram Cabai Hijau

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 5 buah cabai hijau besar, iris serong.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan irisan cabai hijau, aduk sebentar.
6. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan ayam saus tiram cabai hijau.

3. Resep Ayam Saus Tiram Truffle

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 1 cangkir jamur segar, iris tipis.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh minyak truffle (opsional).
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, lada hitam, dan minyak truffle jika digunakan. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan irisan jamur, aduk sebentar.
6. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan ayam saus tiram jamur truffle.

4. Resep Ayam Saus Tiram Bawang Bombay

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 2 buah bawang bombay, potong memanjang.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, lada hitam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan irisan bawang bombay, aduk sebentar.
6. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan ayam saus tiram bawang bombay.

5. Resep Ayam Saus Tiram Jamur Enoki

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 1 cangkir jamur enoki, potong bagian bawah.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan jamur enoki, aduk sebentar.
6. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan ayam saus tiram jamur enoki.

6. Resep Ayam Saus Tiram Bawang Putih

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 1 buah lemon, ambil airnya.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan air lemon, aduk sebentar.
6. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan ayam saus tiram lemon dan bawang putih.

7. Resep Ayam Saus Tiram Mentega

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 1/2 cangkir mentega.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram mentega bawang.

8. Resep Ayam Saus Tiram Lada Hitam

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 2 sendok makan lada hitam, kasarkan.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram lada hitam.

9. Resep Ayam Saus Tiram Teriyaki

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan kecap asin.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh jahe, parut.
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram teriyaki.

10. Resep Ayam Saus Tiram Madu dan Jeruk

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil.
• 1 buah jeruk, ambil airnya.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan madu.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh lada hitam bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air).

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, madu, air jeruk, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram madu dan jeruk.

Itulah dia beberapa resep ayam saus tiram mudah dengan rasa yang nikmat. Ikuti langkah-langkahnya dan dapatkan hasil ayam saus teriyaki leza yang menggugah selera! Selamat mencoba!

Selain resep ayam saus tiram, kamu juga bisa cek resep masakan lezat lainnya di Horego Guide, seperti resep ayam bawang putih, resep kepiting asam manis, dan resep sop sayur.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.