Ragam Variasi 10 Resep Kepiting Saus Tiram yang Menggugah Selera

Kepiting merupakan salah satu seafood yang memiliki cita rasa lezat dengan tekstur yang kenyal. Bagi para pecinta seafood, sajian kepiting saus tiram bisa menjadi pilihan yang memikat untuk menyajikan hidangan istimewa di meja makan.

Berikut adalah beberapa variasi resep kepiting saus tiram dengan sentuhan rasa unik dan menggugah selera yang bisa dicoba:

1. Resep Kepiting Saus Tiram Pedas

Bahan-bahan:

• 2 kepiting ukuran besar, potong menjadi beberapa bagian.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan saus cabai.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, potong tipis.
• 1 buah paprika merah, potong dadu.
• Minyak wijen, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan paprika.
2. Masukkan potongan kepiting, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, saus cabai, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap dan kepiting matang.

2. Resep Kepiting Saus Tiram Mentega

Bahan-bahan:

• 1 kg kepiting, bersihkan.
• 5 sendok makan saus tiram.
• 150 gr mentega.
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• Daun bawang, iris tipis.
• Merica dan garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Rebus kepiting hingga setengah matang, tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kepiting, tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga kepiting matang dan bumbu meresap.
4. Taburkan irisan daun bawang sebelum disajikan.

3. Resep Kepiting Saus Tiram Asam Manis

Bahan-bahan:

• 4 kepiting, potong menjadi beberapa bagian.
• 6 sendok makan saus tiram.
• 4 sendok makan saus tiram manis.
• 1 buah nanas, potong dadu.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh cuka apel.
• Minyak goreng, gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Goreng kepiting hingga setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan nanas dan kepiting.
3. Tambahkan saus tiram, saus tiram manis, cuka apel, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
4. Sajikan selagi hangat.

4. Resep Kepiting Saus Tiram Jamur

Bahan-bahan:

• 2 kepiting ukuran besar, potong.
• 1 mangkok jamur shiitake, potong-potong.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan saus tiram manis.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh kecap ikan.
• Gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kepiting dan jamur.
2. Tambahkan saus tiram, saus tiram manis, kecap ikan, gula, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap dan kepiting matang.
3. Sajikan dengan taburan seledri di atasnya.

5. Resep Kepiting Saus Tiram Kemangi

Bahan-bahan:

• 2 kepiting ukuran besar, bersihkan.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 1 ikat kemangi, petik daunnya.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• Gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Rebus kepiting hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kepiting.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan kemangi dan masak hingga kepiting matang sempurna.
5. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.

6. Resep Kepiting Saus Tiram Kemiri Santan

Bahan-bahan:

• 3 kepiting rajungan, bersihkan.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 100 ml santan kental.
• 100 gr kemiri, sangrai dan haluskan.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• Gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Goreng kepiting hingga setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kepiting.
3. Tambahkan saus tiram, santan kental, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan kemiri yang telah dihaluskan, aduk hingga kepiting matang sempurna.
5. Sajikan di atas piring saji.

7. Resep Kepiting Saus Tiram Telur Asin

Bahan-bahan:

• 2 kepiting ukuran besar, potong-potong.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 2 butir telur asin, rebus dan haluskan.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• Gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Rebus kepiting hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kepiting.
3. Tambahkan saus tiram, telur asin, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masak hingga kepiting matang sempurna dan bumbu meresap.
5. Sajikan di atas piring saji.

8. Resep Kepiting Saus Tiram Brokoli

Bahan-bahan:

• 3 kepiting rajungan, belah menjadi dua.
• 5 sendok makan saus tiram.
• 1 ikat brokoli, potong-potong.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• Minyak goreng, gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Goreng kepiting hingga setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kepiting dan brokoli.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan di atas piring saji.

9. Resep Kepiting Saus Tiram Cabai Hijau

Bahan-bahan:

• 2 kepiting ukuran besar, bersihkan.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 5 buah cabe hijau, potong serong.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• Gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Rebus kepiting hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kepiting dan cabe hijau.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masak hingga kepiting matang sempurna dan bumbu meresap.
5. Sajikan di atas piring saji.

10. Resep Kepiting Saus Tiram Lemon

Bahan-bahan:

• 2 kepiting ukuran besar, potong-potong.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 1 buah lemon, ambil airnya.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• Minyak goreng, gula, garam, dan merica secukupnya.

Cara Memasak:

1. Rebus kepiting hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kepiting.
3. Tambahkan saus tiram, air lemon, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga kepiting matang sempurna dan bumbu meresap.
5. Sajikan di atas piring saji.

Dengan variasi resep kepiting saus tiram yang bervariasi ini, kamu dapat menciptakan hidangan seafood yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Kamu juga bisa cek resep masakan lezat lainnya seperti resep kepiting asam manis, resep ayam saus tiram, dan resep udang goreng tepung.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.