15 Makanan Khas Surabaya Nikmat, Cocok Memanjakan Lidah

Selamat datang di kota pahlawan yang gak cuma berani di medan perang, tapi juga berani di dunia kuliner. Surabaya merupakan tempatnya makan enak dengan ragam kuliner yang bikin lidah bergoyang! Yuk, kita kenalan sama beberapa makanan khas Surabaya yang wajib banget dicoba!

Makanan Khas Surabaya

Berikut adalah makanan khas Surabaya yang rasanya kaya bumbu dan rempah.

1. Lontong Balap

Lontong balap beda dengan lontong biasa! Ini adalah jajanan legendaris yang dijamin bikin kenyang. Terdiri dari lontong, tauge, lentho, dan emping, semuanya disiram dengan bumbu kacang yang nikmatnya gak ada lawan. Rasanya enak pas banget di lidah.

2. Sate Klopo

Sate klopo adalah sate kelapa yang rasanya mantap banget. Dibuat dari daging ayam atau kambing yang dibakar dengan bumbu khusus, lalu ditaburi serundeng dari kelapa parut yang sudah disangrai. Kombinasi dari manis, asin, dan gurih bisa dirasakan dalam setiap tusukannya!

3. Tahu Tek-Tek

Tahu tek-tek adalah tahu yang digoreng dengan tepung hingga teksturnya renyah. Tahu ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan kecap yang meresap. Buat yang suka camilan gurih dan manis tapi ngenyangin, tahu tek-tek bisa jadi pilihan.

4. Tahu Campur

Makanan khas Surabaya satu ini hampir sama dengan tahu tek-tek. Bedanya adalah tahu campur punya sedikit kuah yang menambah kelezatannya. Terdiri dari tahu yang digoreng crispy, lalu dicampur dengan lentho, tauge, dan petis. Kuahnya yang kental dan gurih jadi pemanis yang pas buat makanan sehari-hari yang gak biasa.

5. Semanggi Surabaya

Semanggi Surabaya adalah makanan mirip pecel yang terbuat dari daun semanggi. Dilengkapi dengan sayuran segar, disiram dengan petis yang bikin rasanya semakin meresap. Cocok buat yang pengen cemilan ringan tapi bikin ketagihan.

6. Soto Ayam Ambengan

Kalau lagi kepanasan di Surabaya, mampir aja ke tempat makan soto ayam ambengan. Kuah sotonya yang seger, dan isian daging ayam yang lembut, ditambah empal crispy yang gak bisa diabaikan. Soto ini dijamin bisa bikin kepala dingin dan perut bahagia!

7. Pentol

Pentol adalah makanan ringan yang gurih dan mantap. Makanan ini terbuat dari daging ayam yang dibumbui, dibentuk bulat kecil, lalu digoreng hingga setengah crispy. Jajanan yang sering ditemukan di pinggir jalan ini cocok untuk simple tapi bikin ketagihan.

8. Sate Karak

Meski ada kata ‘karak’ di namanya, makanan ini gak menggunakan nasi kerak sama sekali dalam pembuatannya. Sate karak adalah sate unik khas Surabaya yang dibuat dari jeroan sapi yang ditusuk pada bambu lidi, lalu dibakar. Makanan ini biasanya disantap bareng nasi ketan dan bumbu keledai pedas yang menggoda.

9. Nasi Campur Tambak Bayan

Nasi campur tambak bayan adalah sajian yang bisa bikin perut kenyang. Nasi ini dilengkapi dengan ragam lauk pauk, seperti ayam, telur, dan sambal yang rasanya nendang banget. Hidangan ini merupakan representasi asli dari cita rasa khas Surabaya.

10. Sate Lisidu

Kalau mau makan sate yang bersih tanpa arang, kamu harus cobain sate lisidu khas Surabaya. Satenya unik, terbuat dari daging ayam kampung yang dikukus dulu sebelum dibakar. Cara pembakarannya juga menarik, karena dikipas dari bawah ke atas, jadi gak ada arang yang menempel di daging satenya.

11. Sego Sambel

Sego sambel jadi sajian yang cocok untuk pecinta makanan pedas. Makanan khas Surabaya ini terdiri dari nasi putih dengan tambahan lauk, seperti ayam, ikan teri, telur, bebek, atau tempe goreng. Gak lupa juga dengan sambal enak sesuai dengan namanya.

12. Mie Pecun

Mie pecun sebenarnya menggunakan mie instan biasa untuk bahan dasarnya. Hal yang bikin beda adalah, mie ini diberi tambahan bumbu khas Surabaya dalam proses masaknya. Gak hanya itu aja, mie pecun juga punya pilihan topping yang beragam, ada sosis, kornet, telur, bakso, dan masih banyak lagi.

13. Klanting

Makanan khas Surabaya satu ini punya tekstur kenyal yang lezat, sering jadi favorit masyarakat lokal ataupun wisatawan. Warnanya yang terang dan beragam juga menambah daya tarik klanting. Untuk soal rasa gak usah ditanya, yang pasti dan gurih karena ada taburan kelapa di atasnya.

14. Bebek Mercon

Para pecinta pedas wajib banget coba bebek mercon kalau berkunjung ke Surabaya. Seperti namanya, makanan ini terbuat dari bebek yang dimasak dengan bumbu pedas sambal. Rasa pedas dari makanan khas Surabaya ini terasa meledak di mulut.

15. Almond Crispy

Kalau mampir ke Surabaya wajib hukumnya untuk beli almond crispy. Terbuat dari adonan tipis yang dipanggang dengan taburan kacang almond di atasnya  sampai renyah, camilan ini punya rasa enak yang gak bisa digambarkan pakai kata-kata. Selain itu, almond crispy juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk orang tersayang.

Nah, itulah deretan makanan khas Surabaya yang rasanya dijamin bisa bikin kamu ketagihan mau coba lagi dan lagi. Mampir ke Surabaya dan cobain satu-satu biar perut dan lidah kamu senang!

Selain Surabaya, kamu juga bisa cek makanan khas daerah lainnya di Horego Guide, seperti makanan khas Semarang, makanan khas Jawa Timur, dan makanan khas Indonesia.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.