Awas Ketagihan! Ini 17 Makanan Khas Solo yang Bisa Memikat Lidah

Pulau Jawa memang bisa dikatakan sebagai surganya kuliner karena tiap daerah punya makanan khasnya masing-masing, begitu juga dengan Solo. Makanan khas Solo terkenal dengan rasanya yang unik dan lezat. Yuk kita ulas keragamannya!

Makanan Khas Solo

Inilah beberapa makanan khas Solo yang wajib kamu cicipi.

1. Timlo Solo

Timlo Solo adalah sup khas Solo yang melegenda. Isinya lengkap, mulai dari daging ayam, bakso, telur, jamur, dan kacang polong, semuanya direbus dalam kuah yang lezat. Biasanya disajikan dengan potongan tahu dan sambal kacang yang bikin rasanya makin mantap.

2. Nasi Liwet Solo

Nasi liwet Solo ini adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah khas Jawa. Disajikan dengan lauk seperti ayam suwir, tahu, tempe, dan sambal goreng krecek. Makanan ini definisi dari paduan bahan yang memanjakan lidah!

3. Sate Buntel

Sate buntel adalah sate khas Solo yang beda dari sate lainnya. Sate ini terbuat dari daging ayam cincang yang dibalut dengan lemak dan dibakar hingga garing. Wangi bumbu rempah dan cita rasa yang pas membuat sate ini jadi langganan para penikmat kuliner Solo. Jangan lupa nikmati dengan lontong dan sambal kecap yang pedas.

4. Tongseng

Tongseng Solo adalah olahan daging kambing dengan kuah santan yang pedas dan gurih. Potongan daging yang masih ada tulangnya bikin sensasi makan jadi lebih seru. Gak cuman bikin perut kenyang, tapi juga bikin lidah bergoyang!

5. Sosis Solo

Sesuai sama namanya, makanan enak satu ini berasal dari Solo. Camilan ini udah punya tempat spesial di hati banyak orang, bahkan di luar Solo. Kulit yang agak renyah diisi dengan daging ayam yang juicy, rasa gurihnya bikin cocok dijadikan teman nongkrong atau sekadar camilan sore.

6. Serabi Solo

Serabi Solo adalah camilan simple tapi selalu bikin nagih! Bentuknya kayak pancake ala Solo dengan tekstur yang kenyal dan lembut. Dibuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan, dan gula kelapa, serabi Solo punya rasa yang pas di lidah. Cocok buat yang lagi pengen ngemil ringan dan ngebuat senyum.

7. Arem-Arem

Arem-arem adalah makanan khas Solo yang mirip dengan sushi tapi versi lokal Jawa. Makanan ini berupa nasi yang dibalut daun pisang, diisi dengan sayuran dan lauk, kayak tempe atau tahu. Rasanya yang pas banget sama lidah orang Indonesia, dijamin bisa bikin lidah kamu bergoyang karena kelezatannya yang sederhana.

8. Soto Solo

Soto ini bisa jadi andalan bagi kamu yang mau makanan berkuah dan nyegerin. Soto khas Solo ini punya kuah yang kental dan gurih. Isiannya juga beragam, mulai dari daging ayam, tauge, kentang, dan bumbu kacang yang bikin soto ini jadi sajian istimewa yang sering dicari, terutama di pagi hari.

9. Lenjongan

Makanan khas Solo satu ini berupa jajanan pasar yang terdiri dari berbagai macam camilan. Ada klepon, tiwul, gethuk, ketan ireng, gendar, jongkong, cenil, dan sawut. Makanan ini kebanyakan teksturnya kenyal dan punya rasa yang manis. Ditaburi dengan parutan kelapa jadi makin nikmat.

10. Selat Solo

Kalau suka makanan ala western tapi ada unsur Indonesia-nya, kamu bisa coba selat Solo. Makanan khas Solo ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah kacang gurih, ditambah sayuran seperti kentang, wortel, dan buncis. Rasa bumbu kacangnya yang meresap sempurna bikin setiap suapannya jadi kebahagiaan tersendiri.

11. Bubur Gudeg

Kalau Jogja punya gudeg, maka Solo punya bubur gudeg. Makanan ini adalah inovasi dari gudeg khas jogja, berupa bubur yang diberi lauk sayur nangka gudeg. Kalau lagi di Solo, bubur gudeg ini bisa jadi sajian andalan buat mulai hari dengan semangat. Pokoknya, gak bakal nyesel milih bubur gudeg sebagai menu sarapan!

12. Bakmi Toprak

Makanan khas Solo ini beda dengan ketoprak pada umumnya. Sajian ini terbuat dari mie berkuah yang diberi topping potongan daging sapi lezat. Bumbu khas Solo yang meresap pada kuahnya membuat bakmi toprak jadi menu makan siang favorit yang pas.

13. Cabuk Rambak

Cabuk rambak bisa jadi menu sarapan yang enak dan ringan. Makanan ini terbuat dari potongan tipis ketupat  yang disiram dengan saus wijen. Campuran kemiri dan kelapa parut pada cabuk rambak menambah variasi rasa yang menggugah selera.

14. Gudeg Ceker

Satu lagi varian gudeg yang berasal dari Kota Solo, yaitu gudeg ceker. Gudeg ceker Solo jadi menu yang bikin ngiler dan ketagihan karena terbuat dari gudeg yang ditambah dengan ceker ayam kenyal dan gurih. Rasanya yang manis gudeg dan gurih ceker bener-bener nyatu. Cocok buat yang suka sensasi berbeda dalam menyantap gudeg.

15. Soto Gading

Soto gading adalah hidangan yang bikin hati hangat dan perut kenyang! Isian soto ini bener-bener melimpah, mulai dari daging sapi yang empuk, telur rebus, tauge, kentang, dan sejumput bawang goreng. Kuahnya yang kaya rempah dengan hint kelapa parut bikin rasanya unik dan nendang.

16. Dawet Telasih

Selain makanan, Solo juga punya minuman yang gak kalah enak, yaitu dawet telasih. Ini adalah minuman yang terbuat dari agar-agar dan disajikan dengan gula merah, santan, dan es serut. Rasanya yang manis, segar, dan kenyal dari dawet bikin siapa aja jadi ketagihan.

17. Brambang Asem

Makanan khas Solo satu ini berbahan dasar kangkung.  Proses pembuatannya dengan cara direbus dan biasanya disajikan dengan sambal yang sudah dibumbui pakai asam jawa. Nikmatnya bisa bikin lidah bergoyang.

Nah, itu dia beberapa makanan khas Solo dengan cita rasa tradisional yang menggugah selera. Jangan lupa cobain semuanya kalau kamu berkunjung ke Solo ya!

Selain makanan khas Solo, kamu juga bisa cek makanan khas daerah lainnya di Horego Guide, kayak makanan khas Jogja, makanan khas Surabaya, dan makanan khas Semarang.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.