9 Resep Steamboat Lezat, Cocok untuk Hidangan Kumpul Seru Keluarga

Steamboat adalah makanan yang cocok banget buat acara kumpul-kumpul keluarga atau teman. Makanan ini gak cuma lezat tapi juga seru karena kita bisa masak sendiri di meja makan. Berikut ini adalah resep steamboat yang mudah dan bervariasi untuk kamu ikuti di rumah.

1. Resep Steamboat Tom Yum Seafood

Bahan-Bahan:

• 200 gram udang segar.
• 150 gram ikan dori, potong dadu.
• 1 buah tahu sutra, potong kotak.
• 1 tumpuk jamur enoki.
• 2 buah tomat, potong bulat.
• Daun bawang secukupnya, iris halus.
• 2 liter kaldu ayam.
• 2 sendok makan saus tomyum.
• Garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ayam dalam panci steamboat.
2. Masukkan semua bahan, kecuali udang dan ikan dori.
3. Setelah mendidih, tambahkan udang dan ikan dori.
4. Tambahkan saus tomyum, bumbu penyedap, garam, dan gula sesuai selera.
5. Sajikan panas dengan taburan bawang daun.

2. Resep Steamboat Kimchi Jigae Style

Bahan-Bahan:

• 1 mangkuk kimchi, potong kecil.
• 200 gram daging, iris tipis.
• 1 kotak tahu, potong dadu.
• 1 buah daikon, potong tipis.
• Daun bawang secukupnya, iris halus.
• 1 liter kaldu daging.
• 2 senodk makan gochujang (pasta cabai Korea).
• Gula, kecap manis, dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu daging dalam panci steamboat.
2. Tambahkan kimchi, daging, tahu, daikon, dan daun bawang.
3. Setelah bahan hampir matang, tambahkan gochujang, gula, kecap manis, dan garam sesuai selera.
4. Sajikan panas untuk kenikmatan rasa ala Korea.

3. Resep Steamboat Ramen Spesial

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus mie ramen.
• 200 gram daging sapi sukiyaki, iris tipis.
• 4 butir telur, rebus setengah matang.
• 1 ikat bok choy.
• 2 liter kaldu daging.
• Kecap manis, minyak wijen, dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu daging dalam panci steamboat.
2. Tambahkan mi ramen, daging sapi sukiyaki, telur, dan bok choy.
3. Setelah mi ramen matang, tambahkan kecap manis, minyak wijen, dan garam sesuai selera.
4. Sajikan segera selagi panas.

4. Resep Steamboat Seafood Deluxe

Bahan-Bahan:

• 200 gram udang besar, kupas, bersihkan.
• 1 ekor kepiting rajungan, potong menjadi 4 bagian.
• 100 gram kerang hijau.
• 150 gram ikan salmon, potong dadu.
• 200 gram sayur-sayuran (brokoli, wortel, jamur).
• 1 liter kaldu ikan.
• Saus tiram, saus seafood, dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ikan dalam panci steamboat.
2. Tambahkan udang, kepiting, kerang hijau, ikan salmon, dan sayur-sayuran.
3. Setelah seafood matang, tambahkan saus tiram, saus seafood, dan garam sesuai selera.
4. Sajikan segera untuk merasakan kelezatan seafood.

5. Resep Steamboat Vegetarian

Bahan-Bahan:

• 100 gram buncis hijau.
• 1 buah wortel, potong serong tipis.
• 2 buah jagung manis muda.
• 100 gram jamur shiitake.
• 1 kotak tahu putih, potong dadu.
• 1 ikat sayur sawi hijau.
• 1 liter kaldu sayuran.
• Kecap manis, minyak wijen, dan bumbu penyedap secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu sayuran dalam panci steamboat.
2. Tambahkan wortel, jagung, dan buncis, biarkan sebentar.
3. Masukkan jamur shiitake, tahu, dan sayur sawi hijau.
4. Beri kecap manis, minyak wijen, dan bumbu penyedap sesuai selera.
5. Sajikan selagi hangat.

6. Resep Steamboat Rendang Fusion

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging sapi rendang, suwir.
• 6 butir telur rebus.
• 2 buah kentang, potong dadu.
• 100 gram buncis, potong 3 cm.
• Daun salam, serai, dan daun jeruk secukupnya.
• 1 liter kaldu daging.
• 1/2 cup santan kelapa.
• 2 sendok makan sambal rendang.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu daging dengan santan dalam panci steamboat.
2. Tambahkan daging sapi rendang, telur rebus, kentang, buncis, daun salam, serai, dan daun jeruk.
3. Setelah bahan matang, tambahkan sambal rendang sesuai selera.
4. Sajikan dengan aroma rendang yang khas.

7. Resep Steamboat Black Pepper

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging ayam, iris tipis.
• 150 gram udang galah, kupas, bersihkan.
• 1 mangkuk bakso ikan.
• 1 ikat sawi hijau.
• 8 butir telur puyuh rebus.
• 1 liter kaldu ayam.
• 1 sendok makan lada hitam bubuk.
• Kecap manis dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ayam dalam panci steamboat.
2. Tambahkan daging ayam, udang, bakso ikan, sawi hijau, dan telur puyuh.
3. Setelah bahan matang, tambahkan lada hitam bubuk, kecap manis, dan garam.
4. Sajikan selagi panas.

8. Resep Steamboat Mie Udang Asam Pedas

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus mie kuning.
• 200 gram udang besar, kupas, bersihkan.
• 2 buah cabai merah besar, potong-potong.
• 2 buah tomat, potong bulat.
• Daun bawang secukupnya, iris halus.
• 1 liter kaldu udang.
• 1 buah asam jawa, larutkan dalam air.
• Sambal asam pedas sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu udang dalam panci steamboat.
2. Tambahkan mie kuning, udang, cabe merah, tomat, dan daun bawang.
3. Setelah mie matang, tambahkan larutan asam jawa dan sambal asam pedas.
4. Sajikan selagi panas.

9. Resep Steamboat Kari Seafood

Bahan-Bahan:

• 200 gram udang galah, kupas, bersihkan.
• 1 ekor epiting rajungan, potong 4 bagian.
• 10 butir telur puyuh rebus.
• 2 buah kentang, potong dadu.
• 100 gram buncis, potong 3 cm.
• 1 liter kaldu ikan.
• 2 sendok makan serbuk kari.
• 1/2 cup santan kelapa

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ikan dengan santan dalam panci steamboat.
2. Tambahkan udang, kepiting, telur puyuh, kentang, dan buncis.
3. Setelah bahan laut matang, tambahkan serbuk kari sesuai selera.
4. Sajikan dengan aroma kari yang lezat.

Itu dia beberap resep steamboat yang bisa kamu masak di rumah untuk jadi santapan bareng orang tersayang. Selamat mencoba!

Selain steamboat, kamu juga bisa cek resep masakan lainnya yang ada di Horego Guide, seperti resep bubur jagung, resep mie kuah, dan resep sop sayur.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.