15 Makanan Khas Cirebon yang Rasanya Bisa Bikin Ketagihan

Jawa Barat udah gak asing lagi dengan keragaman kulinernya. Hal ini juga berlaku untuk salah satu kotanya, yaitu Cirebon. Makanan khas Cirebon menawarkan cita rasa tradisional yang bisa menggoyang lidah. Yuk, langsung aja kita simak daftarnya berikut ini.

Makanan Khas Cirebon

Berikut adalah ragam makanan yang bisa kamu coba kalau berkunjung ke Cirebon:

1. Nasi Lengko

Nasi lengko adalah makanan andalan Cirebon yang menggoda dengan paduan nasi, tauge, dan tahu yang disiram kuah kacang yang gurih. Kalau lagi makan nasi lengko jangan lupa sama tambahan kerupuk dan bawang goreng untuk sentuhan renyah. Gak heran nasi lengko selalu jadi favorit pecinta kuliner khas Cirebon.

2. Tahu Gejrot

Tahu gejrot adalah makanan ringan khas Cirebon yang cocok buat jadi ganjalan perut kalau lapar menyerang. Makanan ini terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan kuah cuka yang nikmat. Kelezatan tahu yang renyah dan bumbu yang menggigit membuat tahu gejrot selalu menjadi pilihan pas untuk memuaskan selera.

3. Mie Koclok

Mie koclok adalah hidangan mi khas Cirebon dengan bahan dasar mie kuning yang disajikan dalam kuah bening kaya rasa. Mie ini biasanya disajikan dengan tambahan daging ayam, tauge, dan bawang goreng. Mie koclok memberikan pengalaman kuliner yang lezat dan juga menghangatkan perut.

4. Sate Kalong

Sate Kalong, sate khas Cirebon, menghadirkan daging sapi atau kerbau yang dipanggang dengan bumbu kacang pedas. Rasanya yang unik dan daging yang empuk membuat sate kalong sering jadi menu makan yang menggoda selera bagi para pencinta sate.

5. Empal Gentong

Empal gentong adalah hidangan daging sapi berkuah kunyit yang diolah dengan rempah-rempah khas Cirebon. Makanan ini hadir dengan kuah santan yang kental dan nikmat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi hidangan yang cocok dinikmati bersama nasi hangat.

6. Pedesan Entog

Pedesan entog adalah makanan khas Cirebon berupa sajian yang menggunakan daging entog sebagai bahan utamanya. Daging entog ini dimasak dengan bumbu khas Cirebon yang gurih dan pedas sehingga menghasilkan  paduan cita rasa yang menggigit.

7. Docang

Docang adalah sayur bening khas Cirebon yang terbuat dari bahan-bahan kayak ketupat, tahu, tempe, dan sayuran. Hidangan ini dimasak dalam kuah kental santan kelapa. Cita rasanya yang segar dan gurih membuat docang menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang.

8. Empal Asem

Empal asem adalah makanan khas Cirebon yang menawarkan cita rasa unik dengan kombinasi gurih, asam, dan manis. Daging sapi diolah dengan rempah-rempah khas Cirebon dan direndam dalam kuah asam yang menyegarkan. Empal asam jadi pilihan pas untuk yang suka sensasi rasa beda.

9. Pepes Dage

Makanan khas Cirebon ini terbuat dari bahan dasar oncom yang dipadukan dengan berbagai bahan dan rempah spesial. Campuran tadi kemudian dibungkus ke dalam daun pisang lalu dibakar. Pepes ini punya rasa gurih yang unik dari oncom dan aroma yang menggugah selera.

10. Kerupuk Melarat

Kerupuk melarat bisa jadi pilihan pas untuk pecinta kerupuk yang mau cobain kerupuk dengan cita rasa beda. Disebut kerupuk melarat karena makanan khas Cirebon ini dimasak bukan menggunakan minyak, tapi pasir. Kerupuk yang terbuat dari tepung tapioka ini punya tekstur yang renyah dan ringan.

11. Rujak Kangkung

Kalau mau cita rasa rujak yang beda, kamu wajib banget cobain rujak kangkung. Makanan ini menggunakan kangkung sebagai bahan utamanya. Rasanya nikmat banget karena kangkung tadi disiram dengan bumbu rujak yang menyegarkan. Cocok untuk jadi makanan ringan di kala santai.

12. Sate Kentang

Sate kentang adalah sebuah inovasi unik dari hidangan sate pada umumnya. Makanan khas Cirebon ini terbuat dari kentang yang dibentuk menjadi bulat dan ditusukkan pada bambu seperti sate. Sate kentang dibuat dengan cara dibakar dan disajikan dengan bumbu serundeng yang menggugah selera.

13. Nasi Jamblang

Selain nasi lengko, Cirebon juga punya sajian nasi lain yang diberi nama nasi jamblang. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama dengan lauk beragam. Ada sate kentang, tempe, tahu, sayur, daging, paru, perkedel, dan masih banyak lagi.

14. Ondal Andil

Camilan khas Cirebon ini punya tampilan yang mirip dengan cenil. Ondal andil terbuat dari tepung tapioka yang diberi pewarna cantik lalu dikukus hingga matang. Camilan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut untuk memberi sentuhan rasa gurih. Punya tekstur yang kenyal, camilan ini jadi favorit banyak orang.

15. Bubur Sop Ayam

Satu lagi makanan unik dari Cirebon yang bisa jadi referensi sarapan nikmat kalau kamu berkunjung. Makanan ini terdiri dari bubur yang disajikan dengan kuah sop gurih dan diberik taburan ayam suwir, daun bawang, kol, kedelai goreng, dan kacang kedelai goreng. Rasanya enak dan bisa menghangatkan badan!

Makanan khas Cirebon menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta makanan tradisional yang autentik. Selamat mencoba ragam kuliner di atas!

Selain Cirebon, kamu juga bisa cek makanan kahs daerah lainnya di Horego Guide, kayak makanan khas Lombok, makanan khas Bogor,  dan makanan khas Medan.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.