5 Resep Cakwe Enak yang Cocok untuk Camilan

Siapa sih yang gak kenal cakwe? Jajanan pasar satu ini enak banget kalau dijadikan makanan ringan sebelum sarapan atau sekedar camilan santai. Buat penggemar makanan satu ini, pastinya bakal repot kalau harus ke pasar setiap hari demi menikmati rasa gurih dari cakwe.

Oleh karena itu, ada beberapa resep cakwe lengkap dengan cara membuatnya yang bisa kamu coba di rumah selagi weekend atau luang. Jangan khawatir bakal ribet karena cara membuat cakwe ini gampang kok. Simak resep cakwe berikut ini, ya!

1. Resep Cakwe Original

Bahan-Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh baking soda.
• 1 sendok teh garam.
• 300 ml air.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil sebagian adonan, bentuk menjadi lonjong panjang, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

2. Resep Cakwe Isi Ayam

Bahan Cakwe:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh baking soda.
• 1 sendok teh garam.
• 300 ml air.

Bahan Isian:

• 200 gram daging ayam, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh minyak sayur.
• 1 batang daun bawang, cincang halus.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Untuk membuat isi ayam, panaskan minyak sayur, tumis daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api, dan sisihkan.
5. Ambil sebagian adonan cakwe, pipihkan, letakkan isi ayam di tengahnya, lalu lipat dan bentuk seperti cakwe biasa.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

3. Resep Cakwe Isi Udang

Bahan Cakwe:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh baking soda.
• 1 sendok teh garam.
• 300 ml air.

Bahan Isian:

• 200 gram udang, kupas, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 batang daun bawang, cincang halus.
• 1 sendok teh kecap ikan.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok teh minyak sayur.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Untuk membuat isi udang, panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.
5. Ambil sebagian adonan cakwe, pipihkan, letakkan isi udang di tengahnya, lalu lipat dan bentuk seperti cakwe biasa.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

4. Resep Cakwe Isi Abon

Bahan Cakwe:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh baking soda.
• 1 sendok teh garam.
• 300 ml air.

Bahan Isian:

• 200 gram daging sapi has dalam, rebus, suwir halus.
• 2 lembar daun jeruk, iris halus.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 1 batang serai, memarkan.
• 2 sendok makan kecap manis.
• Garam dan gula secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Untuk membuat isi abon, panaskan minyak, tumis daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan daging suwir, aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Masak hingga daging kering dan berubah warna.
5. Ambil sebagian adonan cakwe, pipihkan, letakkan isi abon di tengahnya, lalu lipat dan bentuk seperti cakwe biasa.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

5. Resep Cakwe Isi Sayuran

Bahan Cakwe:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh baking soda.
• 1 sendok teh garam.
• 300 ml air.

Bahan Isian:

• 100 gram wortel, potong dadu kecil.
• 100 gram kubis, iris tipis.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 2 buah cabai merah, iris tipis.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh saus cabai.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Untuk membuat isi sayuran pedas, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk sebentar. Tambahkan wortel, kubis, daun bawang, saus cabai, garam, dan merica. Masak hingga sayuran layu. Angkat dan sisihkan.
5. Ambil sebagian adonan cakwe, pipihkan, letakkan isi sayuran pedas di tengahnya, lalu lipat dan bentuk seperti cakwe biasa.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Nah, itu dia beberapa resep cakwe mudah dan bervariasi yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!

Selain resep cakwe, kamu juga bisa cek ragam resep camilan enak lainnya di Horego Guide, kayak resep telur gulung, resep bakwan sayur, dan resep siomay ayam.

Kalau kamu gak sempat buat coba resep cakwe di atas dan mau cari tempat makan enak di sekitarmu, kamu bisa cek dulu di Horego! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.