15 Makanan Khas Lebaran Lezat yang Gak Boleh Dilewatkan

Lebaran merupakan hari raya umat Muslim yang identik dengan makanan khasnya. Menu makanan lebaran yang beragam membuat hari spesial ini paling ditunggu-tunggu. Mulai dari makanan ringan hingga berat, yuk simak ulasan menarik soal makanan khas lebaran berikut ini!

Ragam Makanan Khas Lebaran

Berikut adalah deretan hidangan spesial lebaran yang selalu ada di meja makan:

1. Ketupat

Ketupat adalah hidangan spesial paling dinantikan yang juga merupakan simbol lebaran. Makanan khas lebaran dari beras ini punya bentuk unik dan artistik.

Beras yang akan dimasak untuk sajian ketupat dibungkus dengan anyaman daun kelapa yang membuat makanan ini punya tekstur yang lezat. Resep sayur ketupat beragam dan berbeda sesuai dengan daerahnya. Namun, yang paling umum adalah ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam atau rendang.

2. Lontong Sayur

Meski sama-sama menggunakan beras sebagai bahan dasarnya, lontong punya bentuk yang berbeda dari ketupat. Makanan ini biasanya dibuat dengan bungkusan daun pisang dan berbentuk panjang.

Sama kayak namanya, lontong sayur disajikan dengan sayuran yang terbuat dari kuah santan lezat. Hidangan ini kaya akan rempah-rempah dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga saat lebaran tiba.

3. Rendang

Makanan khas lebaran satu merupakan yang paling populer dan asalnya dari Minang. Rendang adalah hidangan berupa daging yang dimasak dengan rempah-rempah kaya.

Rasa yang dihasilkan dari setiap resep rendang daging sapi biasanya gurih dan cukup pedas. Hidangan ini juga biasanya dihidangkan dalam jumlah besar untuk keluarga dan tamu yang berkunjung.

4. Opor Ayam

Selain dari Minang atau Padang, ada juga nih makanan lebaran khas Jawa, yaitu opor ayam. Hidangan ini punya rasa gurih yang lezat karena terbuat dari ayam yang dimasak dalam santan dan rempah.

Sama kayak ketupat dan makanan khas lebaran lainnya, resep opor ayam beragam. Ada yang dari Jawa, Padang, Bali, dan berbagai daerah lainnya di Indonesia. Umumnya, opor ayam disajikan dengan ketupat.

5. Gulai

Gulai adalah makanan khas lebaran berupa hidangan kari yang terbuat dari daging, ikan, atau sayuran. Bahan-bahan ini dimasak dalam kuah santan dengan tambahan rempah-rempah.

Gulai punya rasa gurih dan kaya rempah, serta tekstur kuah yang kental. Resep gulai daging sapi juga tergolong mudah diikuti, sehingga cocok banget buat dinikmati sebagai hidangan utama saat lebaran tiba.

6. Bakso

Salah satu makanan khas lebaran yang paling banyak diminati adalah bakso. Hidangan ini sering kali jadi yang paling favorit di meja makan saat lebaran.

Dengan kuah kaldu yang gurih dan kenyalnya daging bakso, hidangan ini selalu disukai oleh semua orang. Bakso bisa disajikan sebagai hidangan pelengkap atau sebagai hidangan utama saat lebaran.

7. Sambal Goreng Ati dan Kentang

Makanan khas lebaran satu ini terbuat dari campuran kentang dan hati ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu dan rempah pedas kaya rasa.

Hidangan ini sering kali dijadikan lauk pendamping untuk makanan khas lebaran lainnya, kayak lontong sayur dan ketupat. Atau bisa juga disantap bersama nasi hangat saat hari lebaran.

8. Sate

Makanan khas lebaran memang identik banget dengan hidangan daging sapi, kambing, atau ayam. Salah satunya olahan ayam satu ini, yaitu sate. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan kecap. Bagi yang gak mau menyantap hidangan berkuah saat lebaran, sate bisa jadi pilihan yang cocok.

9. Nasi Kebuli

Bosan dengan makanan Indonesia dan mau coba makanan khas negara lain untuk hidangan lebaran? Nasi kebuli bisa jadi pilihan yang cocok.

Hidangan ini berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging sapi. Aromanya yang harum berpadu dengan rasa yang gurih, membuat nasi kebuli sering disajikan sebagai menu makanan lebaran oleh orang Indonesia.

10. Nasi Kuning

Nasi kuning bisa juga dijadikan hidangan makanan khas lebaran karena mudah dibuat dan rasanya juga lezat. Hidangan nasi ini cocok untuk dimakan bersama berbagai jenis lauk, kayak ayam goreng, tempe orek, sambal, hingga rendang.

Nasi kuning melambangkan kemakmuran dan keberuntungan, maka gak heran kalau hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara spesial termasuk lebaran.

11. Soto

Soto adalah hidangan sup khas Indonesia yang populer di berbagai daerah. Setiap daerah punya versi soto yang berbeda-beda, kayak soto ayam, soto betawi, atau soto Padang. Kuahnya yang hangat dan rempahnya yang khas membuat soto cocok untuk dijadikan makanan khas lebaran.

12. Kue Lapis

Selain makanan berat, ragam kue juga sering dijadikan hidangan jamuan pada hari lebaran, kayak kue lapis ini. Makanan ringan lebaran ini terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan pewarna makanan. Teksturnya yang kenyal dan warnanya yang cantik bikin makanan ini cocok disajikan di meja makan saat lebaran.

13. Lapis Legit

Satu lagi makanan ringan lebaran yang gak boleh dilewatkan, yaitu kue lapis legit. Kue ini terbuat dari bahan yang cukup sederhana, kayak tepung terigu, gula, telur, dan mentega.

Kue ini punya tekstur yang padat dan legit, serta aroma rempah yang khas. Lapis legit selalu jadi hidangan istimewa yang disajikan saat lebaran tiba.

14. Semur Daging

Semur daging adalah hidangan daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya serta tambahan kecap manis dan gula merah. Resep semur daging tergolong mudah dan sering jadi pilihan masakan untuk hari lebaran.

Makanan khas lebaran ini punya cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Semur daging sering disajikan sebagai hidangan utama saat lebaran karena rasanya yang lezat dan cocok disantap bersama nasi.

15. Kentag Mustofa

Pecinta kentang pastinya udah gak asing lagi dengan makanan khas lebaran satu ini. Kentang mustofa adalah hidangan kentang yang diiris kecil lalu digoreng hingga crispy. Hidangan ini punya cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Kentang sustofa sering disajikan sebagai camilan atau hidangan pelengkap saat lebaran.

Itu dia beberapa makanan khas lebaran yang bisa kamu sajikan sebagai hidangan untuk menjamu keluarga dan teman yang datang ke rumah. Selamat Hari Lebaran!

Lagi libur lebaran dan mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.