5 Resep Lasagna yang Unik dan Bervariasi

Lasagna adalah makanan khas Italia yang populer di seluruh dunia. Makanan bercita rasa gurih ini cocok banget dihidangkan untuk menu makan malam bersama keluarga. Kalau penasaran dengan rasanya, kamu bisa coba ikuti beberapa resep lasagna yang unik dan bervariasi di bawah ini!

1. Resep Beef Lasagna Klasik

Kalau masih pemula, kamu bisa coba ikuti resep lasagna klasik di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 250g lembaran lasagna kering
• 500g daging sapi cincang
• 1 kaleng tomat potong (400g)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 250g keju parmesan parut
• 250g keju mozzarella parut
• 500ml saus bechamel
• Garam dan merica secukupnya
• Daun basil segar untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat potong, garam, dan merica. Masak hingga matang. Sisihkan.
4. Panaskan oven pada suhu 180°C.
5. Ambil loyang lasagna, olesi dengan sedikit saus bechamel.
6. Susun lembaran lasagna, daging sapi, keju parmesan, dan saus bechamel secara bergantian. Ulangi hingga bahan habis.
7. Taburi keju mozzarella di atasnya.
8. Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 25-30 menit.
9. Angkat lasagna, hias dengan daun basil segar. Sajikan hangat.

2. Resep Lasagna Bolognese

Mau lasagna rasa spaghetti? Coba aja buat resep lasagna bolognese ini di rumah.

Bahan-bahan:

• 250g lembaran lasagna kering
• 500g daging sapi cincang
• 1 kaleng tomat potong (400g)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 250g keju parmesan parut
• 250g keju mozzarella parut
• 500ml saus bolognaise
• Garam dan merica secukupnya
• Daun basil segar untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat potong, garam, dan merica. Masak hingga matang. Sisihkan.
4. Panaskan oven pada suhu 180°C.
5. Ambil loyang lasagna, olesi dengan sedikit saus bolognaise.
6. Susun lembaran lasagna, daging sapi, keju parmesan, dan saus bolognaise secara bergantian. Ulangi hingga bahan habis.
7. Taburi keju mozzarella di atasnya.
8. Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 25-30 menit.
9. Angkat lasagna, hias dengan daun basil segar. Sajikan hangat.

3. Resep Lasagna Vegetarian

Buat para vegetarian jangan khawatir! Ada juga lho resep lasagna yang bahannya gak menggunakan daging sama sekali. Simak ya!

Bahan-bahan:

• 250g lembaran lasagna kering
• 300g bayam segar, cuci bersih
• 250g jamur, iris tipis
• 1 buah wortel, parut
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 250g keju mozzarella parut
• 500ml saus tomat
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jamur, wortel, dan bayam. Masak hingga layu.
3. Tambahkan garam dan merica. Sisihkan.
4. Panaskan oven pada suhu 180°C.
5. Ambil loyang lasagna, olesi dengan sedikit saus tomat.
6. Susun lembaran lasagna, campuran sayuran, dan keju mozzarella secara bergantian. Ulangi hingga bahan habis.
7. Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 25-30 menit.
8. Angkat lasagna, biarkan sebentar sebelum disajikan.

4. Resep Lasagna Ayam Panggang

Bosan sama lasagna yang itu-itu aja? Kalau iya, kamu wajib ikuti resep lasagna di bawah ini! Bahan lasagna ini bukan pakai daging sapi, tapi daging ayam yang dipanggang. Unik ‘kan?