7 Resep Fettucini Carbonara Enak dan Creamy Ala Italia

Fettucini adalah salah satu jenis pasta dari Italia yang punya bentuk panjang dan pipih. Pasta ini sering digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan, kayak fettucini carbonara contohnya.

Rasanya yang creamy bikin makanan khas Italia tersebut disukai banyak orang. Yuk, coba buat beberapa variasi dari resep fettucini carbonara berikut ini!

1. Resep Fettucini Carbonara Klasik

Bahan:

• 250 gram fettucini
• 150 gram daging bacon atau turkey bacon halal, potong dadu
• 3 butir telur
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus fettucini dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging bacon, masak hingga matang dan agak krispi.
4. Campur telur, krim, dan keju parmesan dalam mangkuk, aduk rata.
5. Masukkan fettucini ke dalam wajan, aduk rata dengan bacon.
6. Tuang campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental.
7. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan selagi panas.

2. Resep Fettucini Carbonara Jamur

Bahan:

• 250 gram fettucini
• 200 gram jamur, iris tipis
• 150 gram daging bacon atau bacon turkey halal, potong dadu
• 3 butir telur
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus fettucini dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging bacon, masak hingga matang dan agak krispi.
4. Masukkan jamur, tumis hingga layu dan matang.
5. Campur telur, krim, dan keju parmesan dalam mangkuk, aduk rata.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan, aduk rata dengan bacon dan jamur.
7. Tuang campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental.
8. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan selagi panas.

3. Resep Fettucini Carbonara Udang

Bahan:

• 250 gram fettucini
• 200 gram udang, kupas dan bersihkan
• 150 gram daging bacon atau bacon turkey halal, potong dadu
• 3 butir telur
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus fettucini dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging bacon, masak hingga matang dan agak krispi.
4. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
5. Campur telur, krim, dan keju parmesan dalam mangkuk, aduk rata.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan, aduk rata dengan bacon dan udang.
7. Tuang campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental.
8. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajika selagi panas.

4. Resep Fettucini Carbonara Ayam

• 250 gram fettucini
• 200 gram daging ayam bagian dada, potong dadu
• 150 gram daging bacon atau bacon turkey halal, potong dadu
• 3 butir telur
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus fettucini dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging bacon, masak hingga matang dan agak krispi.
4. Masukkan daging ayam, tumis hingga matang.
5. Campur telur, krim, dan keju parmesan dalam mangkuk, aduk rata.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan, aduk rata dengan bacon dan ayam.
7. Tuang campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental.
8. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan selagi panas.

5. Resep Fettucini Carbonara Brokoli

Bahan:

• 250 gram fettucini
• 1 ikat brokoli, potong kecil-kecil
• 150 gram daging bacon atau bacon turkey halal, potong dadu
• 3 butir telur
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus fettucini dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging bacon, masak hingga matang dan agak krispi.
4. Masukkan brokoli, tumis hingga layu dan matang.
5. Campur telur, krim, dan keju parmesan dalam mangkuk, aduk rata.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan, aduk rata dengan bacon dan brokoli.
7. Tuang campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental.
8. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan selagi panas.

6. Resep Fettucini Carbonara dengan Lobster

Bahan:

• 250 gram fettucini
• 200 gram lobster, belah dua
• 150 gram daging bacon atau bacon turkey halal, potong dadu
• 3 butir telur
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus fettucini dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan.
2. Masak lobster hingga berubah matang dan berubah warna.
3. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging bacon, masak hingga matang dan agak krispi.
5. Campur telur, krim, dan keju parmesan dalam mangkuk, aduk rata.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan, aduk rata dengan bacon dan lobster.
7. Tuang campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental.
8. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan selagi panas dengan lobster.

7. Resep Fettucini Carbonara Spinach

Bahan:

• 250 gram fettucini
• 200 gram bayam segar
• 150 gram daging bacon atau bacon turkey halal, potong dadu
• 3 butir telur
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus fettucini dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging bacon, masak hingga matang dan agak krispi.
4. Masukkan bayam, tumis hingga layu namun tetap segar.
5. Campur telur, krim, dan keju parmesan dalam mangkuk, aduk rata.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan, aduk rata dengan bacon dan bayam.
7. Tuang campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental.
8. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan selagi panas.

Itu dia beberapa resep fettucini carbonara yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti resep fettucini carbonara di atas, kamu bisa menikmati hidangan ala Italia yang lezat dengan keluarga. Ikuti setiap langkah dan cara membuat fettucini carbonara dengan benar, ya. Selamat mencoba!

Selain resep fettucini carbonara, kamu juga bisa cek ragam resep makanan khas Italia lainnya di Horego Guide, kayak resep lasagna, resep spaghetti carbonara, dan resep aglio olio.

Gak sempat buat mengikuti resep fettucini carbonara di atas dan mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.