7 Resep Bistik Daging Sapi yang Enak dan Juicy

Bistik daging sapi adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini punya rasa gurih dengan tekstur daging lembut yang membuatnya jadi favorit banyak orang. Berikut adalah beberapa variasi resep bistik daging sapi yang bisa kamu coba di rumah untuk hidangan pelengkap nasi atau salad.

1. Resep Bistik Daging Sapi Sederhana

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (bagian has dalam, iris tipis)

Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Sayuran (wortel, kentang, dan buncis) untuk side dish

Cara Membuat:

1. Marinasi daging dengan bumbu bistik daging sapi, seperti bawang putih, kecap manis, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinate, aduk hingga berubah warna.
3. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
4. Goreng sayuran sebagai side dish.
5. Sajikan bistik daging sapi dengan sayuran goreng.

2. Resep Bistik Daging Sapi Lada Hitam

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (bagian has dalam, iris tipis)

Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh lada hitam, giling kasar
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Sayuran (buncis dan wortel) untuk side dish

Cara Membuat:

1. Marinasi daging sapi dengan bawang putih, saus tiram, saus tomat, lada hitam, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinate, aduk hingga berubah warna.
3. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis sayuran sebagai side dish.
5, Sajikan bistik daging sapi dengan sayuran tumis.

3. Resep Bistik Daging Sapi Bumbu Kecap

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (bagian has dalam, iris tipis)

Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Sayuran (kubis, wortel) untuk side dish

Cara Membuat:

1. Marinate daging sapi dengan bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinate, aduk hingga berubah warna.
4. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
5. Tumis sayuran sebagai side dish.
6. Sajikan bistik daging sapi dengan sayuran tumis.

4. Resep Bistik Daging Sapi BBQ

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (bagian has dalam, iris tipis)

Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan saus BBQ
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus worcestershire
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Kentang (potong dan goreng)

Cara Membuat:

1. Marinate daging sapi dengan bawang putih, bawang bombay, saus BBQ, saus tomat, saus worcestershire, kecap manis, merica bubuk, dan garam.
2. Diamkan selama minimal 1 jam di dalam lemari es.
3. Panaskan minyak goreng, tumis marinate daging sapi hingga matang dan bumbu meresap.
4. Panggang daging sapi di atas panggangan sambil sesekali diolesi sisa marinate yang tersisa hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
5. Angkat dan hidangkan bersama saus BBQ dan pilihan side dish seperti kentang goreng atau sayuran panggang.

5. Resep Bistik Daging Sapi Rica-Rica

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (bagian has dalam, iris tipis)

Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 batang serai, geprek
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Sayuran (buncis dan wortel) untuk side dish

Cara Membuat:

1. Marinate daging sapi dengan bawang putih, saus sambal, saus tomat, cabai merah, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinate, aduk hingga berubah warna.
3. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis sayuran sebagai side dish.
5. Sajikan bistik daging sapi dengan sayuran tumis.

6. Resep Bistik Daging Sapi dan Jamur

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (bagian has dalam, iris tipis)
• 200 gram jamur, iris tipis

Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Sayuran (kentang, buncis, dan wortel)

Cara Membuat:

1. Marinate daging sapi dengan bawang putih, kecap manis, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinate, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan jamur, aduk rata, dan masak hingga daging matang dan jamur layu.
4. Rebus sayuran sebagai side dish.
5. Angkat dan sajikan dengan sayuran rebus sebagai side dish.

7. Resep Bistik Daging Sapi Pedas Manis

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (bagian has dalam, iris tipis)

Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan saus cabai manis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• 200 gram kacang polong
• 1 buah wortel, potong korek api
• 100 gram buncis, potong-potong

Cara Membuat:

1. Marinate daging sapi dengan bawang putih, bawang bombay, saus cabai manis, kecap manis, saus tomat, merica bubuk, dan garam.
2. Diamkan selama minimal 1 jam di dalam lemari es.
3. Panaskan minyak goreng, tumis marinate daging sapi hingga matang dan bumbu meresap.
4. Tumis kacang polong, wortel, dan buncis hingga matang namun masih renyah.
5. Hidangkan bistik daging sapi bersama side dish sayuran yang sudah ditumis.

Itulah ragam resep bistik daging sapi rumahan yang mudah dan bisa dibuat kapan aja. Ikuti setiap langkah pada cara membuat bistik daging sapi di atas untuk hasil yang memuaskan. Selamat mencoba resep bistik daging sapi ini!

Selain resep bistik daging sapi, kamu juga bisa cek resep olahan daging sapi lainnya yang gak kalah enak, seperti resep daging lada hitam, resep beef teriyaki, dan resep semur daging hanya di Horego!

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!