15 Daftar Makanan Zaman Dulu yang Bikin Kangen
Share to:
Daftar Isi
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam dan juga menggugah selera. Namun, seiring berjalannya waktu dan perubahan gaya hidup, ada beberapa makanan yang mulai terlupakan dan bahkan hampir punah. Penasaran apa aja makanan zaman dulu yang udah jarang ditemui saat ini? Simak ulasannya berikut ini!
Daftar Makanan Zaman Dulu yang Mulai Terlupakan
Berikut adalah deretan makanan khas Indonesia yang populer di zaman dulu, namun udah mulai sulit ditemukan saat ini:
1. Kue Rangi
Makanan tempo dulu satu ini merupakan jajanan tradisional Betawi yang terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut. Kue rangi dibuat dengan cara dipanggang di atas cetakan khusus dan disajikan dengan gula merah cair.
Kue lezat ini punya tekstur yang renyah di luar dan lembut di pasar. Namun, sayangnya kue rangi kini udah sulit banget buat ditemukan di berbagai pasar tradisional.
2. Clorot
Clorot dalah jajanan tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari campuran tepung beras dan gula kelapa. Bentuknya unik karena dibungkus dengan menggunakan daun kelapa. Rasa dari makanan jawa zaman dulu ini manis dan legit, teskturnya juga kenyal. Kini, udah jarang penjual yang menjajakan makanan ringan ini.
3. Es Gabus
Es gabus adalah es tradisional yang terbuat dari campuran tepung hunkwe, santan, dan pewarna makanan.Makanan zaman dulu ini teksturnya unik, yaitu kenyal seperti gabus dan rasanya manis. Es gabus dulu populer banget lho di kalangan anak-anak dan sering dijual di depan sekolah SD.
4. Tiwul
Makanan zaman dulu satu ini populer banget di masyarakat Jawa, karena punya rasa yang khas dan bisa bikin kenyang. Terbuat dari singkong yang dikeringkan dan ditumbuk hingga menjadi tepung kasar, tiwul biasanya disajikan dengan lauk pauk sederhana.
5. Arem-Arem
Kalau dilihat sekilas, makanan satu ini mirip dengan lontong, namun punya rasa dan isian yang berbeda. Arem-arem adalah nasi yang dibungkung saun pisang dan diisi dengan sambal goreng atau sayuran. Rasanya nikmat dan biasanya disajikan saat acara penting keluarga. Sayangnya, makanan ini udah jarang ditemui di pasar.
6. Grontol
Kalau kamu bukan orang Jawa, pastinya masih asing dengan makanan zaman dulu yang satu ini. Grontol adalah makanan yang terbuat dari jagung rebus yang diberi taburan kelapa parut dan sedikit gula. Karena proses pembuatannya yang rumit, makanan ini cukup rumit ditemukan, apalagi di kota-kota besar.
7. Gulo Puan
Gulo puan adalah makanan kampung zaman dulu yang berasal dari Palembang berupa susu kerbau dan gula yang dimasak hingga mengental dan berwarna kecokelatan. Rasanya manis dan teksturnya lembut. Bahan baku untuk membuat gulo puan terbatas, maka dari itu udah jarang orang yang menjual makanan satu ini.
8. Es Selendang Mayang
Siapa yang gak kenal es selendang mayang? Minuman tradisional khas Betawi ini punya rasa manis dan tekstur yang unik karena terbuat dari tepung hunkwe, santan, dan sirup gula merah. Namun, sayang banget nih Horegeng, karena sekarang udah makin sulit untuk bisa merasakan kenikmatan es selendang mayang.
9. Bubur Sumsum
Sebelum memasuki era modern saat ini, bubur sumsum sering kali dijajakan ke rumah-rumah oleh penjual. Makanan zaman dulu ini punya rasa gurih dan tekstur yang lembut. Biasanya disajikan dengan siraman gula merah cair dan santan.
10. Kue Cucur
Kue cucur adalah kue tradisional berbentuk bulat dan berwarna cokelat tua. Makanan zaman dulu satu ini terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah. Kue ini digoreng hingga bagian tepinya renyah dan tengahnya tetap lembut. Kue cucur dulu populer banget di pasar tradisional, namun kini semakin langka dan sulit ditemukan.
11. Rambut Nenek-Nenek
Kamu yang lahir di era 90an hingga 00an pastinya udah gak asing lagi dengan makanan bernama unik satu ini. Rambut nenek-nenek terbuat dari gula yang dicairkan dan dipintal hingga membentuk serabut tipis mirip rambut dan rasanya manis. Makanan zaman dulu ini bisanya disajikan dengan kerupuk bulat berwarna pink cerah.
12. Es Lilin
Es lilin adalah es tradisional yang terbuat dari campuran sirup, susu, dan berbagai bahan lainnya yang dibekukan dalam plastik kecil berbentuk silinder. Es ini populer banget di kalangan anak-anak karena rasanya yang manis dan menyegarkan.
13. Putu Mayang
Makanan tradisional yang satu ini udah sulit banget ditemukan sekarang, padahal rasanya enak. Putu mayang terbuat dari tepung beras dan santan yang dibentuk mirip seperti mie warna-warni. Teksturnya kenyal dan cocok banget disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
14. Gulali Jadul
Gulali satu ini berbeda dengan gulali pasaran yang bisanya berbentuk seperti kapas ya. Ini adalah permen tradisional terbuat dari gula yang dipanaskan hingga mencair, kemudia dibentuk jadi berbagai macam bentuk. Warnanya yang cerah dan bentuknya yang unik membuat makanan ini menarik, terutama bagi anak-anak.
15. Kembang Tahu
Kembang tahu terbuat dari endapan sari kedelai yang dimasak hingga bertekstur lembur, mirip seperti tahu. Makanan zaman dulu ini biasanya disajikan dengan kuah jahe yang manis yang hangat. Cocok banget dinikmati pada malam hari atau saat cuaca dingin.