13 Jenis Ikan Air Tawar yang Bisa Dijadikan Berbagai Hidangan Lezat

Ikan air tawar adalah jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh banyak orang. Gak cuma rasanya yang lezat, ikan air tawar juga mudah didapatkan dengan harga yang tergolong murah. Namun, apa aja sih jenis ikan air tawar yang biasa dijadikan hidangan nikmat sehari-hari? Yuk, simak ulasannya berikut ini!

Jenis-Jenis Ikan Air Tawar

Berikut adalah beberapa jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi oleh banya orang:

1. Ikan Lele

Lele adalah ikan air tawar yang sering dikonsumsi oleh orang dari berbagai kalangan. Ikan ini punya rasa daging yang kenyal dan gurih. Ia bisa hidup di berbagai kondisi air dan dikenal sebagai ikan air tawar yang tangguh. Ikan lele cocok untuk dibuat jadi berbagai hidangan lezat, mulai dari pecel lele hingga lele bakar yang menggoyang lidah.

2. Ikan Gurame

Gurame adalah ikan yang punya citra elegan di dunia ikan air tawar. Dagingnya yang berwarna putih dan tebal jadi daya tarik utama buat para pecinta seafood. Ikan gurame cocok untuk berbagai metode masak, mulai dari gurame goreng tepung hingga gurame bakar kecap yang selalu jadi juara di meja makan.

3. Ikan Patin

Ikan patin adalah jenis ikan air tawar yang mungkin pemalu tapi punya rasa daging luar biasa. Daging ikan patin lembut dan gak berbau. Hal ini membuat ikan patin sering jadi bahan utama yang ideal untuk patin bakar bumbu rujak atau patin goreng mentega yang bisa bikin lidah bergoyang.

4. Ikan Mas

Ikan mas adalah ikan yang dikenal dengan warna cerahnya. Ikan ini punya daging yang sedikit dan bertekstur kenyal. Punya ukuran yang sedang, ikan mas bisa diolah jadi hidangan lezat, kayak pepes mas bumbu kuning atau mas kari santan yang menggoyang lidah.

5. Ikan Bawal

Bawal adalah jenis ikan air tawar yang punya kepala besar dan sirip panjang. Daging ikan bawal berwarna putih dan teksturnya lembut. Kelezatan daging ikan bawal ini terasa kayak meleleh ketika dimakan. Karena itulah, ikan bawal sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan, kayak bawal bakar ala Padang atau bawal goreng.

6. Ikan Nila

Ikan nila adalah ikan air tawar yang punya warna cerah mencolok, namun ada juga yang berwarna hitam keabuan. Daging ikan nila bertekstur lembut dan rasanya menggoda. Cocok untuk diolah dengan berbagai cara, kayak nila goreng sambal matah atau nila bakar bumbu kecap yang kaya akan cita rasa.

7. Ikan Sepat

Ikan sepat adalah ikan yang hidup dan berkembang biak di air tawar. Ikan ini punya daging tebal dengan rasa yang gurih. Ikan sepat jadi salah satu jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat. Ikan ini sering diolah untuk jadi berbagai hidangan, mulai dari ikan sepat bakar pedas hingga sup ikan sepat yang sehat.

8. Ikan Mujair

Mujair adalah ikan air tawar yang punya daging berwarna putih dan bertekstur kenyal. Ikan ini cocok buat dijadikan berbagai hidangan lezat. Jenis hidangan yang sering dimasak dengan bahan dasar ikan mujair adalah mujair bakar sambal matah, mujair goreng, hingga mujair goreng tepung yang renyah.

9. Ikan Gabus

Ikan gabus dikenal sebagai predator liar di dunia ikan air tawar. Punya tubuh yang panjang dan gigi tajam, ikan gabus sering jadi pilihan bagi para pemancing. Dagingnya yang padat dan sedikit berlemak membuatnya cocok untuk diolah jadi hidangan berbagai macam, mulai dari gabus bakar bumbu kuning hingga sop ikan gabus.

10. Ikan Bandeng

Ikan bandeng adalah jenis ikan yang bisa hidup di air tawar dan air laut. Ikan ini punya daging dengan tekstur yang kenyal. Rasa daging ikan bandeng juga gurih, jadi cocok disajikan untuk berbagai macam hidangan. Mulai dari bandeng bakar kecap hingga pepes ikan bandeng yang memikat selera.

11. Ikan Belut

Belut termasuk ke dalam jenis ikan air tawar yang punya tubuh panjang dan licin. Daging belut berwarna putih dengan tekstur lembut dan beraroma khas. Meski mungkin penampilannya agak menantang, cita rasa daging belut yang lembut dan gurih kerap memikat lidah pecinta seafood.

12. Ikan Wader

Ikan wader, si kecil yang menyenangkan lidah dan perut di dunia kuliner. Meskipun ukurannya kecil, wader punya daging yang lezat dan kenyal. Ikan ini sering diolah jadi hidangan ringan, kayak wader goreng tepung yang renyah atau sate wader yang khas. Cocok untuk pecinta seafoof yang mau sensasi makan ikan yang beda.

13. Ikan Tawes

Ikan tawes adalah jenis ikan air tawar yang jadi kegemaran orang di Asia Tenggara. Ikan ini berukuran kecil, namun punya kandungan protein yang baik untuk tubuh. Rasanya juga gurih dan nikmat, cocok untuk diolah jadi hidangan tradisional, kayak pepes atau ikan tawes bakar.

Nah, itu dia ragam jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi oleh orang-orang, terutama di Indonesia. Kalau kamu suka yang mana nih?

Selain ikan air tawar, kamu juga bisa cek ulasan jenis seafood lainnya di Horego Guide, kayak jenis ikan laut, jenis kepiting, dan jenis kerang.

Mau cari tempat makan seafood enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.