Dari Lurus hingga Keriting, Ini 14 Jenis Mie yang Lezat dan Kenyal
Share to:
Daftar Isi
Mie adalah hidangan favorit hampir semua orang di dunia. Teksturnya yang lembut dan kenyal, cocok buat diolah jadi hidangan apapun. Gak cuma mie kuning yang umum di pasaran, jenis mie ada banyak lho! Yuk, simak ulasannya berikut ini!
Jenis-Jenis Mie
Berikut adalah ragam jenis mie yang bisa masuk dalam menu hidangan mie favoritmu:
1. Mie Basah
Mie basah adalah mie yang biasanya digunakan sebagai bahan dasar hidangan mie kuah. Mie ini terbuat dari campuran tepung terigu dan air, direbus, lalu dihidangkan dengan kuah dan berbagai pelengkap, mulai dari daging, ayam, hingga sayuran. Teksturnya lembut dan bisa menyerap cita rasa kuah.
2. Mie Bihun
Mie bihun adalah mie yang terbuat dari campuran tepung beras atau tepung sagu. Mie ini dikenal dengan bentuknya yang tipis seperti benang dan teksturnya yang lembut. Cocok digunakan untuk berbagai hidangan, mulai dari tumisan hingga sop. Gak cuma lezat, mie bihun juga praktis untuk dimasak.
3. Mie Jagung
Terbuat dari campuran tepung jagung dan tepung terigu, mie jagung punya warna kuning cerah dan rasa yang sedikit manis. Cocok digunakan untuk variasi hidangan mie yang unik karena mie jagung memberikan sentuhan rasa manis dan gurih yang berbeda.
4. Mie Telur
Mie telur adalah jenis mie yang terbuat dari campuran tepung terigu dan telur. Mie ini punya warna kuning cerah yang menarik mata. Tekstur mie telur ini kenyal dan lembut. Cocok digunakan untuk berbagai hidangan mie, kayak mie goreng atau mie kuah.
5. Mie Soun
Mie soun adalah varian mie yang terbuat dari tepung hunkwee atau kacang hijau. Mie ini punya bentuk kayak benang-benang halus dan warnanya transparan. Dikenal dengan kelembutan teksturnya, mie soun sering digunakan untuk tumisan atau hidangan vegetarian.
6. Mie Soba
Jenis mie satu ini asalnya dari Jepang. Mie soba terbuat dari campuran tepung gandum dan buckwheat, jadi tergolong sehat. Mie ini punya warna cokelat khas dan tekstur yang kenyal. Mie soba biasanya dimasak dengan kuah atau digoreng, memberikan pengalaman unik dalam menikmati mie.
7. Mie Kwetiau
Mie dari Tiongkok ini punya bentuk pipih dan panjang. Bedanya sama mie pada umumnya adalah mie kwetiau terbuat dari tepung beras, jadi warnanya putih dan teksturnya kenyal. Mie kwetiau biasanya digunakan untuk hidangan tumis atau sup, tergantung selera dan keinginan.
8. Mie Somen
Satu lagi mie dari negeri sakura, Jepang. Mie somen ini beda banget dari mie pada umumnya karena punya bentuk yang tipis mirip benang halus. Warnanya putih bersih dan sering disajikan dalam keadaan dingin. Mie ini cocok banget buat menu pilihan di cuaca panas.
9. Mie Instan
Mie instan adalah jenis mie favorit banyak orang. Mie berbentuk keriting yang siap saji ini hadir dalam berbagai rasa. Cepat dan praktis untuk dimasak, jadi penyelamat di saat lapar datang. Meski instan, mie ini udah punya tempat spesial di hati para pecinta mie.
10. Mie Udon
Mie udon bisa jadi pilihan buat yang bosan dengan mie tipis. Mie ini punya ukuran yang besar dan teksturnya kenyal. Biasanya dimasak dalam hidangan berkuah, mie udon jadi lebih lezat kalau disajikan dengan topping pelengkap, kayak daging, jamur, dan daun bawang yang bikin rasanya makin mewah.
11. Mie Shoa
Mie shoa adalah jenis mie yang berasal dari China. Mie ini punya bentuk lurus dan tipis dengan tekstur yang lembut banget. Mie shoa terbuat dari tepung gandum, jadi sering dikategorikan sebagai mie sehat. Mie ini cocok untuk dijadikan hidangan sup atau mie goreng.
12. Mie Karet
Kamu gak perlu khawatir kalau mau makan jenis mie satu ini, karena mie ini bukan terbuat dari bahan dasar karet. Dinamakan mie karet karena mie ini memiliki bentuk yang lebih tebal dari mie biasanya, dan cenderung terlihat kayak karet. Teksturnya yang kenyal membuat mie ini cocok dijadikan hidangan bakmie lezat.
13. Mie Pangsit (Kulit Pangsit)
Pangsit termasuk ke dalam jenis mie dengan kelezatan yang berbeda. Bentuk adonannya kotak, bukan panjang. Mie pangsit biasanya punya isian daging yang memikat lidah. Mie ini juga bisa disajikan dengan dua cara lho! Ada pangsit rebus dengan kelembutan yang meleleh di mulut dan ada juga pangsit goreng yang renyah.
14. Mie Hiyamugi
Mie dari Jepang ini punya tampilan yang hampir mirip dengan mie somen, bedanya adalah hiyamugi cenderung lebih tebal. Terbuat dari gandum, mie hiyamugi punya tekstur kenyal yang menggoda selera. Jenis mie ini kaya akan kandungan serat, jadi bagus banget untuk kesehatan pencernaan.
Itulah deretan jenis mie yang beragam, mulai dari mie khas Indonesia sampai internasional. Kamu udah pernah coba yang mana aja nih?
Selain mie, kamu juga bisa cek ulasan menarik soal jenis makanan lainnya di Horego Guide, kayak jenis beras, jenis kerupuk, dan jenis sosis.
Mau cari tempat makan mie enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.