15 Makanan Khas Aceh Lezat dan Unik dengan Rasa Menggiurkan

Suka makanan Sumatera? Makanan khas Aceh bisa jadi menu santapan yang tepat. Yuk kita jalan-jalan kuliner di Nanggroe Aceh Darussalam dengan ratusan jenis hidangannya yang bisa bikin lidah kita bergoyang!

Makanan Khas Aceh

Intip beberapa makanan dari Aceh dengan kenikmatan sempurna berikut ini.

1. Sate Matang

Sate Matang khas Aceh ini beda dari sate pada umumnya yang sering ditemukan di ibu kota Jakarta. Daging pada sate ini dibumbui dengan bumbu Matang dan dipanggang dengan arang  yang bikin sate ini punya cita rasa unik. Cobain deh, pasti nagih!

2. Sie Kameng

Sie kameng adalah hidangan berkuah khas Aceh yang memiliki cita rasa kaya dari bumbu dan rempah-rempah. Makanan ini terdiri dari daging kambing yang disajikan dengan kuah santan, mirip seperti gulai. Uniknya, sie kameng biasanya dimasak oleh kaum pria lho.

3. Timphan

Timphan adalah jajanan tradisional Aceh berbentuk panjang yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Tekstur kenyal dan rasa manis gula merah membuat timphan jadi camilan yang selalu dinantikan.

4. Mie Aceh

Gak bisa ngomongin kuliner Aceh tanpa menyebut Mie Aceh. Hidangan ini dianggap sahabat setia perut para pecinta kuliner. Mie ini terkenal dengan bumbu khasnya yang pedas dan kuahnya yang gurih. Ada dua varian mie Aceh, yaitu mie goreng dan mie rebus yang sama enaknya.

5. Lemang Aceh

Lemang Aceh adalah hidangan tradisional yang terbuat dari ketan yang dimasak dalam batang bambu. Proses memasak dengan api langsung memberikan cita rasa khas. Cocok banget buat dijadikan hidangan istimewa saat perayaan khusus.

6. Martabak Aceh

Makanan khas Aceh satu ini sekilas mirip telur dadar biasa. Padahal, martabak Aceh terdiri dari daging, telur, dan bumbu rempah yang disajikan dalam kulit martabak renyah. Dilengkapi dengan saus kacang, rasanya jadi makin mantap.

7. Asam Pedas Keumamah

Asam pedas keumamah yaitu hidangan asam pedas yang bikin lidah bergetar. Dengan campuran ikan dan sayuran yang dimasak dengan kuah asam pedas khas Aceh, rasanya bisa memukau lidah siapa saja yang menyantapnya. Jangan lupa sediakan nasi hangat untuk teman hidangan ini!

8. Kuah Pliek U

Kuah pliek u merupakan salah satu ikon kuliner Aceh yang wajib dicicipi. Kuahnya bener-bener juara, kaya rempah dan bumbu yang bikin lidah bergoyang. Isiannya? Macam-macam, mulai dari sayur-sayuran hingga ikan asin yang bikin adem perut. Jadi, kalau lagi di Aceh, jangan lupa nyobain kuah pliek u, dijamin bikin ketagihan!

9. Nasi Gurih

Nasi gurih adalah makanan khas Aceh berupa nasi yang diolah dengan rempah-rempah pilihan. Wanginya saja sudah bikin kelaparan, apalagi pas disantap dengan lauk-pauk khas Aceh seperti daging, sambal, dan ikan bakar. Sambal matahnya juga jangan dilupakan, bikin nasi makin nikmat!

10. Kuah Beulangong

Kuah beulangong gak pernah gagal memikat lidah! Kuahnya punya rasa pedas, gurih, dan manis khas Aceh yang pas banget buat para penyuka sensasi pedas yang bikin nagih. Di dalamnya ada nangka, daging sapi, dan bumbu-bumbu yang bikin makan jadi seru. Dijamin, sekali coba, langsung pengen nambah!

11. Sambal Ganja

Jangan salah paham, makanan ini gak terbuat dari daun ganja beneran ya. Sambal dari Aceh ini dibuat dari udang yang diulek bersamaan dengan bumbu sambal lainnya. Bumbu rempah khas Aceh bikin sambel ini beda dari yang lain. Jadi, cocok banget buat kamu pecinta pedas.

12. Asam Keueng

Asam keueng ini makanan khas Aceh yang asam pedasnya bikin nagih! Kuahnya asam-asam segar dipadukan dengan cita rasa pedas yang bikin lidah bergoyang. Isinya biasanya ikan lele, tongkol, atau ikan jenis lainnya. Bumbu rempah khas Aceh yang ada di dalamnya juga bikin makan jadi seru. Cocok buat yang suka sensasi rasa yang unik.

13. Asam Drien

Asam drien adalah makanan khas Aceh yang punya rasa asam bikin ngiler. Kuahnya yang asam segar, dicampur durian yang jadi bintang utama. Isiannya juga ada udang yang menambah cita rasa gurih dan lembut. Cocok buat yang suka makanan dengan rasa unik dan segar.

14. Ayam Tangkap

Ayam tangkap adalah makanan khas Aceh, terbuat dari ayam yang digoreng sampai crispy. tekstur kulitnya renyah banget dan dagingnya juicy. Bumbu rempah Aceh yang nempel di ayam juga langsung berasa di lidah. Kenikmatan ayam tangkap wajib banget dicoba bagi kamu pecinta hidangan ayam.

15. Kue Bhoi

Kue bhoi adalah jajanan manis yang jadi andalan Aceh. Bentuknya lucu dan beraga, ada yang bulat kayak bola kecil, bentuk ikan, bunga, dan bintang. Kue ini rasanya manis dan punya tekstur yang kenyal banget. Cocok buat temen ngopi atau camilan santai.

Aceh benar-benar menyajikan beragam hidangan yang gak hanya lezat, tapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang dimiliki oleh daerah ini. Selamat menikmati dan menjelajahi kelezatan khas Aceh!

Selain makanan khas Aceh, kamu juga bisa cek makanan khas daerah lainnya di Horego Guide, seperti makanan khas Indonesia, makanan khas Bali, dan makanan khas Sunda.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.