15 Makanan Khas Bengkulu yang Rasanya Unik dan Menarik

Bengkulu merupakan suatu kota di Provinsi Bengkulu yang punya ragam kuliner dengan cita rasa menakjubkan. Yuk, eksplorasi berbagai makanan khas Bengkulu yang sayang banget buat dilewatin!

Makanan Khas Bengkulu

Berikut adalah deretan makanan tradisional khas Bengkulu yang wajib dicoba!

1. Bagar Hiu

Kalau suka makanan ekstrem dan gak biasa, bagar hiu bisa jadi kuliner Bengkulu yang wajib dicoba! Makanan ini terbuat dari daging hiu yang diolah dengan bumbu pedas kayak rendang. Namun, bagar hiu sudah jarang ditemukan karena hiu termasuk ke dalam hewan yang dilindungi saat ini.

2. Gulai Kemba’ang

Gulai kemba’ang adalah salah satu makanan khas Bengkulu berupa gulai yang terdiri dari iga sapi dan daun pakis. Hidangan ini disajikan dengan kuah santan yang kaya rempah dan cocok banget buat dimakan bareng nasi hangat. Rasanya bikin mau nambah terus.

3. Bubur Sekoi

Bubur sekoi adalah hidangan manis yang terbuat dari jewawut, sebuah tanaman mirip padi dengan kompononen nutrisi dan serat yang tinggi. Bubur manis ini dihidangkan dengan gula merah dan santan. Cocok untuk makanan ringan yang bisa menggoda selera.

4. Lema

Makanan khas Bengkulu ini punya tampilan yang hampir mirip dengan tempoyak. Lema terbuat dari rebung yang diolah dengan ikan mujair atau ikan sepat. Rasanya pedas dan gurih, cocok dimakan bersama nasi hangat untuk memuaskan rasa lapar.

5. Mie Terbang

Gak cuma namanya yang unik, makanan ini juga tampilannya spesial. Mie terbang terbuat dari mie goreng yang dimasak dengan bumbu khas Bengkulu. Mie ini disajikan dengan lidi di bagian tengah piring sehingga terlihat seperti melayang. Rasanya gurih dan cocok buat santapan makan siang atau malam.

6. Lontong Tunjang

Lontong tunjang punya kombinasi bahan makanan yang gak biasa. Makanan ini terbuat dari lontong yang dipadukan dengan kikil, lalu disiram gulai nangka yang memanjakan lidah. Lontong tunjang ini cocok disantap untuk sarapan.

7. Pendap

Pendap adalah makanan dengan cita rasa gurih dan pedas. Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang dibumbui dengan rempah khas Bengkulu. Campuran tersebut kemudian dibungkus dalam daun pisang dan daun talas lalu dimasak hingga sekitar 8 jam. Pendap biasanya disajikan untuk hidangan keluarga.

8. Kue Lepek Biniti

Kue lepek biniti punya tekstur kenyal dan rasa manis yang menggoda selera. Kue ini terbuat dari ketan putih yang sudah direndam semalaman. Adonan ketan tadi diisi dengan gula merah lalu dibungkus dengan daun pisang. Cocok banget buat teman camilan santai.

9. Bolu Koja

Bolu satu ini berbeda dari bolu pada umumnya karena punya tekstur lembut yang meleleh di mulut. Bolu koja terbuat dari adonan tepung terigu, telur, mentega, dan bahan lainnya. Warna bolu koja umumnya hijau cantik. Rasanya yang manis bikin kue ini cocok dihidangkan untuk acara-acara jamuan keluarga.

10. Kue Bay Tat

Kue bay tat adalah makanan khas Bengkulu yang punya tampilan cantik dan unik. Kue ini berbentuk kotak-kotak kayak sarung. Terbuat dari adona kue pada umumnya, bay tat punya isian selai nanas di dalamnya. Rasanya manis dan konon katanya, kue bay tat jadi hidangan favorit para raja di zaman dahulu.

11. Manisan Terong

Bicarain soal makanan unik, Bengkulu mungkin bisa jadi salah satu kota dengan ragam kuliner yang unik dan menarik, contohnya manisan terong ini. Makanan ini terbuat dari terong ungu muda yang direndam dalam air gula lalu dikeringkan selama beberapa hari. Sama kayak namanya, terong ini punya rasa yang manis.

12. Gulai Pisang

Gulai pisang adalah makanan khas Bengkulu yang bisa dibilang unik! Jangan bayangin gulai yang berisikan daging, karena makanan ini menggunakan pisang muda sebagai bahan dasarnya. Pisang yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah, membuat gulai pisang ini punya rasa yang nendang dan bikin kenyang.

13. Rebung Asam Undak Liling

Makanan khas Bengkulu satu ini punya rasa yang nikmat banget. Rebung asam undak liling terbuat dari rebung yang dimasak dalam kuah gulai santan bersamaan dengan keong sawah atau liling. Cocok banget buat dimakan dengan nasi hangat di musim dingin.

14. Kue Perut Punai

Kue perut punai adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari tepung beras, kapur, garam, dan air. Kue ini punya tekstur yang renyah. Kue ini biasanya dihidangkan pada acara-acara besar di Bengkulu, kayak pernikahan, lebaran, dan sunatan. Kue perut punai juga cocok buat oleh-oleh kalau kamu berkunjung ke kota ini.

15. Emping Bengkulu

Emping adalah salah satu cemilan khas Bengkulu yang bikin ketagihan. Dibuat dari emping melinjo yang digoreng garing, keripik ini punya cita rasa khas pedas manis dengan sentuhan kecut segar. Cocok banget buat jadi camilan saat nongkrong atau jalan-jalan.

Itulah daftar makanan khas Bengkulu dengan keunikan dan kelezatan yang gak boleh kamu lewatkan. Kamu penasaran sama yang mana aja nih?

Selain Bengkulu, kamu juga bisa cek makanan khas daerah lainnya di Horego Guide, kayak makanan khas Bangka Belitung, makanan khas Maluku, dan makanan khas Jambi.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.