15 Makanan Khas Medan dengan Cita Rasa Beragam yang Wajib Dicoba

Sama seperti kota lain di daerah Sumatera, Medan juga punya ragam kuliner yang gak kalah enaknya. Yuk, simak beberapa makanan khas Medan berikut ini yang dijamin bisa menggugah seleramu!

Makanan Khas Medan

Berikut adalah ragam makanan khas Medan yang wajib kamu coba kalau berkunjung.

1. Bihun Bebek

Bihun bebek pangsit adalah sajian yang bikin nyaman di mulut. Bihun yang lembut dan kenyal, disiram dengan kuah bebek yang kental dan legit. Suwiran daging bebeknya juga menambah kenikmatan rasa dari hidangan ini. Kalau pengen sensasi pedas, siraman sambal kecap bisa jadi pilihan!

2. Soto Medan

Soto Medan adalah sajian berkuah yang merupakan makanan tradisional kota Medan. Soto ini berisi suwiran daging ayam atau sapi beserta sayur-sayuran segar seperti kol, tauge, dan daun bawang yang disiram dengan kuah kuning kental yang kaya rasa.

3. Mie Gomak

Mie gomak ini bukan sekedar mie biasa. Makanan ini terbuat dari mie lidi (lurus) yang disajikan dengan gulai kacang dan daging sapi empuk. Ini bukan cuma makanan, tapi petualangan rasa yang harus dijelajahi. Makin lama diaduk, makin bercampur, dan makin mantap rasanya.

4. Lontong Kari Medan

Lontong kari Medan adalah makanan yang sederhana tapi bikin ketagihan. Makanan khas Medan ini terbuat dari lontong lembut yang disajikan dalam rendaman kuah kari yang pekat. Ada serundeng yang memberi kelezatan gurih, dan kacang rebus yang memberikan sensasi renyah. Makan satu kali, pasti nambah lagi!

5. Bubur Medan

Bubur Medan adalah sajian bubur yang terbuat dari campuran beras ketan serta gula merah dan santan yang direbus bersamaan. Bubur ini punya tekstur yang lembut dan rasanya kayak meleleh di mulut. Manis dan punya aroma yang khas, bubur ini jadi santapan favorit untuk sarapan atau makanan ringan.

6. Bolu Meranti

Bolu meranti adalah bolu gulung yang punya rasa manis gak ada duanya. Teksturnya yang lembut dengan isian beragam di bagian tengahnya, bikin bolu meranti jadi oleh-oleh favorit. Jangan lupa bawa pulang satu kotak bolu meranti kalau kamu mampir ke Medan.

7. Durian Ucok

Durian ucok adalah raja durian versi Medan. Daging duriannya lembut, manis, dan legit. Setiap gigitan menghadirkan kenikmatan dan aroma khas durian yang bikin nagih. Pecinta buah durian wajib banget cobain jenis durian yang satu ini.

8. Bika Ambon

Meski punya nama ‘ambon’, kue yang satu ini berasal dari Medan lho! Bika ambon adalah kue basah yang kenyal dan manis. Makanan ringan ini punya tekstur unik, dengan bentuk seperti jaring-jaring di bagian dalamnya. Bika ambon cocok banget buat jadi camilan sore atau teman ngopi.

9. Lemang Bambu Srikaya

Makanan khas Medan yang satu ini hanya ada di bulan Ramadhan aja lho. Lemang bambu srikaya adalah makanan yang terbuat dari campuran beras ketan, santan, dan garam yang dibungkus di dalam daun pisang dan di masak di dalam bambu. Prosesnya yang unik bikin makanan ini punya aroma yang khas.

10. Bihun Kari

Bihun kari adalah makanan yang terbuat dari sajian bihun lembut dalam siraman kuah kari kental spesial. Isiannya ada daging sapi yang empuk, tauge, dan bawang goreng, semuanya bercampur jadi satu. Rasa rempah pada kuahnya yang nendang, bikin lidah jadi senang.

11. Ikan Sale

Pecinta seafood wajib coba makanan khas Medan yang satu ini. Ikan sale adalah makanan yang terbuat dari lele yang dijemur atau dikeringkan lalu diasapi. Ikan sale punya cita rasa unik dan aroma yang khas. Makanan ini biasanya diolah menjadi gulai. Ikan ini awet dan tahan lama, jadi cocok buat oleh-oleh!

12. Nasi Kentut

Makanan khas Medan satu ini memang punya nama yang aneh tapi enak. Makanan ini merupakan hidangan nasi dengan lauk beragam, mulai dari ayam (goreng atau bakar), mie goreng, pepes ikan, dan lainnya. Nama kentut sendiri berasal dari salah satu bumbu yang digunakan dalam membuat makanan ini, yaitu daun kentut.

13. Bakso Lembu

Gak cuma ada di daerah Jawa, Medan juga punya bakso yang terbuat dari daging lembu dan campuran bumbu lainnya. Bakso ini punya rasa gurih yang khas dan biasanya disajikan untuk hidangan bakso berkuah atau sebagai lauk pendamping. Cocok dimakan saat musim dingin menerjang.

14. Pancake Medan

Camilan satu ini menggabungkan makanan ala barat dengan rasa khas Indonesia. Pancake medan adalah makanan ringan yang dibuat dengan bahan dasar durian. Rasanya nikmat dengan aroma yang kuat. Cocok dimakan buat sarapan atau sekedar camilan santai.

15. Rujak Kolam

Rujak kolam adalah makanan khas Medan yang terdiri dari berbagai macam buah-buahan segar, kayak mangga, jambu biji, bengkoang, nanas, dan lainnya. Buah yang segar ini disiram dengan bumbu kacang yang menambah kenikmatan. Cocok banget dimakan saat panas terik.

Nah, itu dia beberapa makanan khas Medan yang bisa kamu coba kalau berkunjung. Cobain juga oleh-oleh khas Medan yang bisa kamu bawa pulan untuk keluarga di rumah. Selamat menikmati!

Selain Medan, kamu juga bisa cek makanan khas daerah lainnya di Horego Guide, kayak makanan khas Malang, makanan khas Sumatera Barat, dan makanan khas Bogor.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.