12 Makanan Khas Ngawi yang Kaya Cita Rasa Tradisional

Sudah tidak bisa dipungkiri bahwa Jawa Timur memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Hal ini tentunya berpengaruh pada ragam kuliner salah satu kotanya, yaitu Ngawi. Makanan khas Ngawi cukup populer dengan cita rasa tradisionalnya di kalangan food lovers.

Yuk kita jelajahi beberapa kelezatan makanan khas Ngawi yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menceritakan cerita tentang kehidupan dan budaya setempat!

Makanan Khas Ngawi

Inilah beberapa makanan khas Ngawi menggugah selera yang bisa kamu jadikan referensi jika berkunjung.

1. Lethok

Belum lengkap rasanya jika berkunjung ke Ngawi tanpa menyantap lethok. Hidangan ini merupakan sambal yang terbuat dari olahan tempe yang dihaluskan. Memiliki tekstur yang kental dan rasa yang pedas, menjadikan lethok hidangan favorit bagi banyak orang.

2. Keripik Tempe

Keripik Tempe Ngawi adalah camilan yang memikat dengan kegurihan tempe dalam setiap gigitannya. Camilan ini terbuat dari tempe yang diiris tipis, kemudian digoreng hingga menjadi keripik bertekstur renyah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat keripik tempe Ngawi menjadi pilihan camilan yang populer bagi pecinta kuliner.

3. Tepo Tahu

Tepo Tahu adalah hidangan khas Ngawi yang menghadirkan kelezatan tahu dalam kuah yang gurih. Hidangan ini terdiri dari tepo (semacam lontong), tahu, dan aneka bahan lainnya yang diolah dengan berbagai bumbu dan rempah khas Ngawi, kemudian disajikan dalam kuah yang kaya rasa.

4. Intip Ketan

Intip Ketan adalah makanan khas Ngawi yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan gula kelapa, kemudian dibungkus dengan daun pandan. Rasanya yang manis dan aroma pandan yang khas menciptakan pengalaman kuliner yang lezat dan berkesan. Maka, tak heran jika makanan ini menjadi camilan tradisional favorit di Ngawi.

5. Wedang Cemue

Wedang Cemue adalah minuman khas Ngawi yang menawarkan kehangatan melalui ramuan tradisional. Minuman ini terdiri dari berbagai rempah seperti jahe, serai, daun pandan, dan gula aren yang disajikan dalam air panas. Memiliki rasa yang harum dan hangat, wedang cemue biasa dilengkapi dengan roti tawar dan kacang-kacangan.

6. Nasi Pecel Ngawi

Nasi Pecel Ngawi adalah hidangan yang mengundang selera dengan paduan rasa yang khas. Nasi pecel ini dikenal dengan kuah pecel yang kaya rempah dan disajikan dengan beragam sayuran seperti kacang panjang, kecambah, dan daun singkong. Keunikan hidangan ini adalah menggunakan sambal khas Ngawi yang pedas dan nikmat.

7. Rawon Ngawi

Rawon Ngawi adalah hidangan istimewa yang terkenal dengan kuah hitamnya yang kaya rempah. Daging sapi yang dimasak dalam kuah rawon yang melibatkan kluwek, kelapa parut, dan beragam bumbu rempah, memberikan cita rasa yang kuat dan unik. Rawon Ngawi biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, dan irisan ketupat.

8. Dodol Jambu Merah

Dodol Jambu Merah adalah sajian manis yang khas dengan sentuhan buah lokal, yaitu jambu merah. Dodol ini terbuat dari campuran ketan, gula kelapa, dan sari buah jambu merah, kemudian diolah hingga menjadi dodol yang kenyal dan lezat. Rasanya yang manis dengan aroma khas menjadikan dodol ini sebagai camilan istimewa.

9. Cokelat Tempe

Cokelat Tempe Ngawi adalah inovasi manis yang menggabungkan rasa gurih tempe dengan cokelat. Hidangan ini terdiri dari tempe yang diolah menjadi potongan kecil, kemudian dilapisi dengan lapisan cokelat manis. Rasa gurih tempe yang kontras dengan kelezatan cokelat menciptakan paduan rasa yang unik dan memukau.

10. Tongseng Kambing

Tongseng Kambing Ngawi adalah makanan khas Ngawi yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan kuah tongseng yang kaya rempah dan bumbu memberikan cita rasa yang khas. Hidangan ini sering disajikan dengan irisan kol, tomat, dan daun bawang, menciptakan paduan rasa yang lezat dan berkesan.

11. Sate Ayam Ngawi

Sate AyamNgawi adalah hidangan sate yang menonjolkan kelezatan dengan bumbu khas daerah. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk dan dipanggang dengan bumbu rempah yang khas, menciptakan cita rasa yang unik. Sate Khas Ngawi sering disajikan dengan sambal kacang dan lontong untuk menambah kenikmatan.

12. Madu Mongso

Madu Mongso adalah salah satu makanan khas Ngawi yang sering kali dijadikan camilan santai. Terbuat dari tape ketan, makanan manis ini memiliki tekstur yang kenyal. Rasanya yang manis membuat madu mongso sering menjadi hidangan wajib saat acara perayaan besar, seperti Idul Fitri.

Nah itu dia beberapa daftar makanan khas Ngawi dengan cita rasa lezat yang membuatnya populer. Makanan khas Ngawi tidak hanya mencerminkan kelezatan rasa, tetapi juga sejarah dan kreativitas dalam dunia kuliner. Selamat menikmati kelezatan kuliner khas Ngawi yang terus memanjakan dan memikat hati setiap penikmatnya!

Selain Ngawi, kamu juga bisa cek daftar makanan khas daerah lainnya, seperti makanan khas Mojokerto, makanan khas Blitar, dan makanan khas Indramayu.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.