15 Makanan Khas Timor Leste yang Kenikmatannya Sayang untuk Dilewatkan

Timor Leste adalah negara yang gak hanya punya pemandangan alam luar biasa, tapi juga menyajikan kuliner-kuliner keren yang sayang banget untuk dilewatkan. Yuk, kita coba kupas lebih dalam tentang kelezatan makanan khas Timor Leste!

Makanan Khas Timor Leste

Berikut adalah beberapa makanan khas Timor Leste yang mungkin belum kamu tau.

1. Ikan Tasi

Timor Leste punya pantai yang keren, jadi gak heran kalo ikan tasi merupakan menu favorit warga sekitar. Ikan yang diolah dengan bumbu rempah khas, lalu dibakar di atas bara api memberikan sensasi laut yang bisa bikin kamu mau nambah terus.

2. Ai Manas

Ai manas adalah sajian pendamping mirip sambal Indonesia. Makanan khas Timor Leste ini dibuat dari cabai yang dihaluskan dengan campuran bumbu-bumbu. Rasanya yang pedas membuat ai manas cocok banget dijadikan sebagai pelengkap makanan berat lainnya.

3. Batar Daan

Makanan tradisional Timor Leste ini terbuat dari jagung, labu kuning, dan kacang hijau. Kombinasi bahannya membuat batar daan punya rasa yang unik. Makanan ini biasanya disajikan di atas nasi hangat, pas banget disantap kalau perut sedang lapar.

4. Tukir

Makanan khas Timor Leste ini dibuat pakai cara yang masih tradisional banget lho. Tukir terdiri dari daging yang dibumbui dengan rempah khas lalu dimasak di dalam bambu. Cara masaknya yang unik bikin hidangan ini punya aroma yang bisa membangkitkan selera.

5. Caril

Kamu pecinta olahan daging ayam? Kalau iya, curil bisa jadi makanan yang cocok buat lidahmu. Dibuat dari daging ayam yang dimasak bersamaan dengan santan dan tanaman cabai, curil punya cita rasa yang hampir sempurna. Rasanya pas banget di lidah orang Indonesia.

6. Ikan Pepes

Gak cuma di Indonesia, ternyata ikan pepes juga ada di Timor Leste lho. Olahan ikan yang dibungkus daun pisang ini memiliki rasa yang hampir mirip dengan pepes yang kita kenal. Jenis ikan yang sering digunakan untuk ikan pepes Timor Leste adalah ikan mas.

7. Budu

Dibuat dari ikan teri yang difermentasi bersama dengan berbagai macam cabai, budu punya rasa yang bisa bikin lidahmu bergoyang. Pasta sambal ini biasanya dimakan sebagai pendamping nasi karena rasanya bisa memberikan sentuhan yang bisa memanjakan lidah.

8. Ikan Sabuko

Gak cuma ikan tasi, Timor Leste juga punya jenis ikan lainnya yang jadi primadona makanan laut disana, namanya ikan sabuko. Sebelum dimasak, ikan ini biasanya difermentasi lebih dulu menggunakan bumbu khas dan juga saus budu untuk menambah cita rasa.

9. Ikan Tilapia

Sebagai negara yang punya kekayaan hasil laut, kuliner Timor Leste dipenuhi dengan olahan ikan nikmat. Salah satunya adalah ikan tilapia. Ikan ini biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar sambil diolesi bumbu kayak chili oil dan bawang putih. Rasanya gak usah diragukan lagi, pasti nagih.

10. Pudim

Sama kayak namanya, makanan khas Timor Leste ini merupakan dessert yang mirip dengan camilan yang biasa kita sebut puding. Bedanya, pudim memiliki tekstur yang lebih mirip kayak kue dan gak terlalu kenyal. Tapi jangan salah, rasa pudim gak kalah enak dari puding biasanya.

11. Koto

Koto ini makanan khas Timor Leste yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Isiannya beragam, yaitu ada nasi, sosis, daging babi, kentang, wortel, kacang merah, santan, dan gak lupa dengan bumbu rempah khas negara ini. Rasa kuahnya yang nikmat membuat koto cocok untuk dimakan saat cuaca dingin.

12. Tapai

Kalau Indonesia punya tape, Timor Leste juga punya makanan yang mirip, yaitu tapai. Bahan dasarnya sama-sama menggunakan singkong yang difermentasi. Bedanya, kandungan alkohol di tapai sedikit lebih tinggi dari tape biasa yang ada di Indonesia.

13. Roti Paung

Roti satu ini populer banget di kalangan masyarakat Timor Leste. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat, membuat roti paung sering dimakan untuk sarapan atau sekedar camilan. Asik banget kalau ngopi atau ngeteh sambil ditemani sama roti paung.

14. Feijoada

Feijoada sebenarnya berasal dari negara Portugal, tapi kini sudah jadi salah satu kuliner yang erat kaitannya dengan Timor Leste. Makanan ini terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bermacam-macam sayuran. Kombinasi tersebut bikin rasa feijoada meledak di mulut.

15. Fuuntaul Tong dan Gailong

Nama makanan khas Timor Leste satu ini memang terdengar asing, tapi kalau soal rasa, fuuntaul tong dan gailong juara banget deh. Ini adalah sup yang terdiri dari kacang merah, daging, selada, telur, dan nasi. Makanan ini cocok banget dinikmati bareng keluarga besar.

Kalau kamu lagi berencana ke Timor Leste, jangan lupa cicipi kuliner-kuliner keren ini. Makanannya gak cuma enak, tapi juga bisa jadi sarana buat kamu tau lebih banyak tentang negara ini. Selamat menjelajahi kelezatan kuliner Timor Leste!

Kamu juga bisa cek makanan khas negara lainnya di Horego Guide, seperti makanan khas Yunani, makanan khas Laos, dan makanan khas Kamboja.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.