10 Makanan yang Tahan Lama, Cocok Buat yang Gak Mau Ribet

Makanan yang awet atau tahan lama bisa jadi solusi praktis untuk menghadapi situasi darurat, perjalanan jauh, atau sekedar sebagai cadangan di rumah. Biar gak salah pilih, kamu bisa menjadikan daftar makanan yang tahan lama di bawah ini sebagai referensi!

Daftar Makanan yang Tahan Lama

Berikut adalah beberapa contoh makanan yang gak mudah busuk atau basi dan cocok buat dijadikan cadangan makanan untuk jangka waktu yang lama:

1. Abon

Abon adalah makanan yang terbuat dari daging yang direbus, dihaluskan, dan dikeringkan hingga teksturnya jadi serat halus. Proses pengeringan ini membuat abon jadi makanan yang tahan lama.

Abon punya rasa gurih dan biasanya disajikan dengan nasi sebagai lauk tambahan atau camilan. Jika disimpan dengan baik dan benar, makanan ini bisa bertahan lama bahkan hingga 12 bulan.

2. Sambal Teri Kering

Sambal teri kering bisa jadi lauk yang pas disandingkan dengan nasi hangat. Makanan ini gak cuma enak tapi juga tahan lama dan sehat. Makanan pedas gurih ini bisa bertahan selama 3-5 hari di suhu ruangan dan 3 bulan kalau disimpan di dalam kulkas.

3. Kentang Mustofa

Kentang mustofa merupakan makanan yang multifungsi, kamu gak cuma bisa menjadikannya sebagai lauk tapi juga camilan di kalan waktu santai. Rasa dari kentang mustofa gurih, manis, dan pedas.

Dipadukan dengan nasi hangat dan lauk lainnya jadi nikmat banget. Kentang mustofa merupakan makanan yang bisa tahan lama sampai 2 bulan kalau disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.

4. Dendeng Sapi

Makanan yang tahan lama gak melulu berupa lauk ringan yang bisa dijadikan camilan. Ada juga daging dengdeng yang awetnya bisa sampai 3 minggu atau bahkan 1 bulan.

Proses pembuatannya yang lama dan melibatkan pengeringan alami membuat dendeng sapi gak mudah basi. Meskipun bisa awet hingga berminggu-minggu, rasa dari makanan ini tetap lezat dan gizinya pun tetap banyak.

5. Tempe Orek Kering

Hidangan tempe orek terdiri dari dua jenis, ada yang kering dan basah. Nah, kalau kamu yang bisa tahan hingga satu minggu, tempe orek kering bisa jadi lauk pilihan.Dibuat dengan cara dipotong panjang seukuran korek, lalu dimasak dengan bumbu kecap hingga kering, hidangan ini punya rasa manis gurih yang lezat.

Disajikan dengan nasi hangat dan tambahan telur dadar, tempe orek kering bisa jadi menu sehari-hari yang bikin ketagihan.

6. Bawang Goreng

Makanan yang tahan lama selanjutnya adalah bawang goreng. Terbuat dari irisan tipis bawang merah yang digoreng hingga garing, makanan ini cocok dijadikan taburan untuk segala hidangan. Jika proses pembuatan dan penyimpanannya dilakukan dengan benar, bawang goreng bisa jadi makanan yang awet hingga 6 bulan lho.

Salah satu tips yang bisa dilakukan untuk menjaga tekstur bawang goreng tetap renyah dan bisa tahan hingga berbulan-bulan adalah hindari memasukkan bawang goreng ke dalam wadah tertutup ketika masih panas. Ini akan membuat bawang layu dan berair sehingga jadi lebih cepat basi.

7. Serundeng

Makanan yang tahan lama satu ini punya tampilan yang hampir mirip dengan abon, namun terbuat dari bahan yang berbeda. Kalau abon terbuat dari daging, serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai.

Serundeng punya rasa gurih dari kelapa serta kaya rempah dari bumbu yang digunakan. Makanan ini biasanya digunakan sebagai taburan untuk menambah cita rasa lebih nikmat pada setiap hidangan.

8. Telur Asin

Suka telur tapi terkadang malam untuk mengolahnya? Telur asin bisa jadi pilihan yang pas buat kamu karena gak cuma praktis, cita rasa khanya juga lezat. Rasa asin yang ada pada telur ini pas dinikmati secara langsung atau dengan nasi hangat.

Proses pengeraman yang cukup panjang membuat telur asin menjadi makanan yang tahan lama, yaitu bisa bertahan maksimal hingga 10 hari.

9. Ikan Cakalang Suwir

Ikan cakalang bisa jadi pilihan makanan yang tahan lama buat kamu pecinta seafood. Perpaduan rasa pedas dan gurihnya membuat ikan cakalang pas banget dinikmati bersama dengan nasi panas.

Di zaman modern yang serba praktis kayak sekarang ini, udah ada banyak produk ikan cakalang dalam kemasan yang siap saji. Produk tersebut biasanya bisa awet hingga 5 hari jika disimpan dengan baik dan benar.

10. Biskuit

Selain lauk pauk, camilan ringan kayak biskuit juga bisa kamu jadikan pilihan buat cadangan makanan di rumah. Gak cuma praktis, rasa biskuit juga enak dan cocok di lidah siapa aja. Meskipun ukurannya kecil, kandungan gizi yang ada di dalam satu keping biskuit banyak lho.

Karena diproduksi dalam bentuk kemasan, biskui merupakan makanan yang tahan lama tanpa kulkas. Bisa awet hingga 6 bulan jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.

Nah, itulah beberapa daftar menu makanan yang tahan lama enak dan praktis. Cocok buat kamu yang gak mau ribet tapi tetap mau makan sehat.

Mau tau ragam makanan lainnya? Cek ulasan menarik dari artikel makanan berkuah, makanan terenak di dunia, dan makanan modifikasi hanya di Horego!

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!