Daftar 10 Minuman Khas Papua yang Segar dan Banyak Manfaatnya
Share to:
Daftar Isi
Meskipun terletak di paling ujung, wilayah Papua punya banyak aneka kuliner menarik yang kaya. Mulai dari makanan hingga minuman, semua punya ciri khas dan cita rasa yang bisa memanjakan lidah. Yuk, coba kita cari tau seputar minuman khas Papua yang mungkin belum pernah kamu dengar melalui ulasan berikut ini!
Daftar Minuman Khas Papua
Berikut adalah beberapa minuman tradisional Papua yang unik dna wajib kamu cicipi:
1. Es Sunset Papua
Sesuai dengan namanya, minuman khas Papua satu ini merupakan minuman segar yang terinspirasi dari keindahan matahari terbenam di Papua. Minuman ini terbuat dari campuran jus jeruk segar, sirup grenadine, dan soda lemon yang menghasilkan gradasi warna mirip dengan langit saat senja.
Es sunset Papua biasanya disajikan dengan tambahan es batu dan biji selasih untuk sensasi yang lebih menyegarkan. Rasa manis dan sedikit sentuhan asam dari minuman ini unik dan bisa bikin lidah kamu tertarik buat coba lagi dan lagi. Minuman ini jadi pilihan favorit saat cuaca panas karena memberikan kesegaran yang maksimal.
2. Es Matoa
Es matoa adalah minuman khas Papua segar yang terbuat dari buah matoa, yaitu buah khas Papua yang rasanya manis dan teksturnya sedikit kenyal. Untuk membuat es matoa, buah ini dikupas dan diambil dagingnya untuk kemudian dicampur dengan air kelapa, sirup gula, dan es batu.
Kombinasi dari bahan-bahan ini menghasilkan minuman yang manis dan menyegarkan, apalagi ditambah dengan tekstur buah matoa yang unik. Selain enak, minuman ini juga punya manfaat kesehatan yang tinggi, kayak kandungan antioksidan dan vitamin C.
3. Kopi Senang
Kopi senang adalah jenis kopi tradisional Papua hang dikenal karena proses pembuatannya yang unik dan rasanya yang menarik. Biji kopi ini biasanya berasal dari perkebunan lokal di pegunungan Papua.
Proses pengolahan dari minuman khas Papua Barat ini dilakukan secara tradisional dengan cara disangrai dan ditumbuk pakai alat sederhana yang menjaga cita rasa asli kopi.
Aroma kopi ini khas banget dengan sentuhan rasa tanah dan sedikit buah-buahan. Kopi senang biasanya disajikan dengan cara diseduh menggunakan air panas dan sering kali ditambahkan dengan sedikit gula atau susu kental manis untuk memperkaya rasanya.
4. Swansrai
Kalau mau minuman khas Papua yang unik dan sedikit kuat, kamu wajib banget cobain swansrai. Ini adalah minuman fermentasi tradisional dari Papua yang terbuat dari nira kelapa atau enau. Proses fermentasi yang dilakukan membuat minuman ini punya cita rasa manis dan sedikit asam yang khas.
Swansrai biasanya punya kadar alkohol yang rendah dan sering disajikan dalam berbagai upacara adat dan pertemuan sosial. Minuman ini disimpah dalam wadah-wadah tradisional yang terbuat dari bambu atau tanah liat untuk menjaga kualitas dan rasanya.
Selain menyegarkan, minuman khas Papua satu ini juga dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu pencernaan.
5. Teh Sari Sarang Semut
Sama kayak namanya, minuman khas Papua ini dihasilkan dari bahan yang unik dan gak biasa, yaitu dari ekstrak sarang semut dan tanaman epifit yang banyak di temukan di wilayah tersebut. Teh sari sarang semut dibuat dengan merebus potongan sarang semut dalam air hingga mendidih kemudian disaring dan disajikan panas atau dingin.
Teh sari sarang semut ini dikenal punya berbagai khasiat obat, termasuk anti-inflamasi, antioksidan, dan bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Rasa dari minuman khas Papua ini sedikit pahit dan juga punya aroma yang khas. Teh ini sering dikonsumsi olah masyarakat Papua sebagai bagian dari pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit.
6. Kopi Amungme
Kopi Amungme adalah salah satu kopi terbaik yang berasal dari Papua, khususnya dari daerah lereng pegunungan Jayawijaya yang berada pada ketinggian di atas 1.500 meter di atas permukaan laut. Proses penanamannya dilakukan secara organik tanpa penggunaan pestisida, sehingga menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi.
Aroma dari minuman khas Papua ini kaya dengan rasa buah-buahan dan sedikit cokelat serta rasa asam yang seimbang. Minuman ini populer banget di kalangan pecinta kopi karena keunikan rasanya yang otentik dan keberlanjutan proses produksinya.
7. Es Kelapa Muda Asam Manis
Es kelapa muda asam manis adalah varian minuman kelapa muda dengan rasa unik. Minuman khas Papua ini memadukan rasa manis dari daging kelapa muda dengan asamnya jeruk nipis atau lemon. Kelapa muda yang digunakan biasanya dipilih yang masih segar dan manis, kemudian dagingnya dikerok tipis.
Air kelapa yang dicampur dengan sirup gula dan perasan jeruk nipis, lalu ditambahkan es batu untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Minuman ini populer banget di kalangan masyarakat Papua, terutama saat cuaca panas karena bisa memberikan kesegaran yang maksimal.
8. Kopi Arabica Wamena
Kopi arabica Wamena adalah kopi unggulan yang berasal dari daerah Wamena di Papua. Minuman ini dikenal dengan kualitasnya yang tinggi dan cita rasanya yang khas. Biji kopi arabica yang ditanam di ketinggian lebih dari 1.600 mdpl ini menghasilkan kopi dengan karakteristik rasa yang kaya dan kompleks.
Aroma kopi ini kuat dengan sentuhan floral dan buah-buahan, serta punya keasaman yang seimbang dan sedikit rasa manis di akhir.
Kopi arabica Wamena sering diekspor ke berbagai negara dan mendapatkan penghargaan internasional karena keunikan rasanya. Minuman ini jadi pilihan favorit bagi pecinta kopi yang mencari pengalaman rasa otentik dan berkualitas tinggi.
