20 Minuman Tradisional Indonesia, Ada yang Hangat hingga Dingin Menyegarkan
Share to:
Daftar Isi
Gak cuma makanan, Indonesia juga punya ragam minuman khas yang punya ciri tersendiri sesuai dengan daerahnya. Baik yang terbuat dari rempah-rempah hingga buah-buahan segar, minuman tradisional ini masih sering jadi incaran banyak orang. Penasaran kan apa aja sih daftarnya? Simak ulasannya sampai akhir, ya!
Daftar Minuman Tradisional Indonesia
Mulai dari yang membuat tubuh hangat hingga tenggorokan segar, berikut adalah deretan minuman khas Indonesia yang populer dan nikmat:
1. Bir Pletok
Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang unik karena meski mengandung kata “bir”, minuman ini sebenarnya gak mengandung alkohol. Terbuat dari campuran berbagai rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, serai, dan daun pandan, bir pletok punya aroma dan rasa yang khas.
Warna merah pada minuman ini berasal dari kayu secang yang juga menambah rasa eksotis. Gak cuma enak, bir pletok juga dipercaya bisa menghangatkan tubuh, melancarkan peredaran darah, dan meningkatkan stamina. Minuman ini sering disajikan hangat dan cocok banget dinikmati pada malam hari.
2. Wedang Jahe
Kalau cuaca lagi dingin dan mau minum yang hangat, wedang jahe bisa jadi pilihan yang tepat. Minuman yang berasal dari Jawa ini terbuat dari jahe yang direbus bersama gula merah atau gula pasir. Rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan sereh juga ditambahkan untuk meningkatkan cita rasanya.
Selain rasanya yang nikmat dan hangat di tenggorokan, wedang jahe juga dikenal punya banyak manfaat kesehatan, seperti membantu mengatasi masuk angin, meredakan mual, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minuman ini juga dipercaya mampu membantu melancarkan peredaran darah dan meredakan stres lho.
3. Teh Talua
Kalau kamu dari daerah Sumatera Barat, pastinya udah gak asing lagi dengan minuman tradisional yang satu ini. Terbuat dari teh yang dicampur dengan kuning telur ayam kampung, gula, dan jeruk nipis, teh talua punya rasa manis gurih yang segar.
Minuman ini terkenal dengan manfaatnya yang bisa memberikan energi ekstra dan meningkatkan stamina, sehingga sering dikonsumsi oleh para pekerja dan petani di Sumatera Barat.
4. Sekoteng
Sekoteng adalah minuman hangat yang berasal dari Jawa Tengah. Minuman ini terbuat dari jahe yang direbus bersama gula merah, kacang hijau, kacang tanah, dan pacar cina. Rasa manis dan hangat dari jahe pada sekoteng memberikan sensasi nyaman di tenggorokan dan tubuh.
Selain itu, sekoteng juga dikenal punya banyak manfaat kesehatan, seperti membantu mengatasi masuk angin dan memperlancar peredaran darah.
5. Bajigur
Bajigur adalah minuman tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari santan yang dicampur dengan gula aren, jahe, dan sedikit garam. Minuman ini terkeal dengan rasa manis dan gurihnya. Selain memberikan sensasi kehangatan, bajigur juga dianggap bisa memberikan rasa nyaman dan tenang.
6. Wedang Uwuh
Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari berbagai daun-daunan dan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan secang. Nama “uwuh” dalam bahasa Jawa berarti sampah, merujuk pada tampilan minuman ini yang penuh dengan dedaunan seperti tumpukan sampah.
Meskipun begitu, wedang uwuh punya rasa yang nikmat dengan aroma yang harum. Wedang uwuh gak cuma memberikan kehangatan, tapi juga dikenal punya banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melancarkan peredaran darah.
7. Es Cendol
Minuman khas nusantara satu ini populer banget di berbagai daerah di Indonesia, terutama pada saat musim panas. Es cendol merupakan minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti cacing kecil berwarna hijau, kemudian disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es batu.
Gak cuma menyegarkan, rasa dari es cendol ang manis dan gurih ini juga bisa memikat lidah. Minuman tradisional ini juga mengandung banyak serat dari tepung beras sehingga baik untuk pencernaan.
8. Es Teler
Es teler adalah minuman tradisional segar yang terdiri dari berbagai buah-buahan seperti alpukat, kelapa muda, cincau, nangka, dan kolang-kaling yang disiram dengan susu kental manis dan sirup. Es teler punya rasa manis dan sedikit gurih, dengan aroma harum dari nangka dan kelapa muda.
9. Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yang terbuat dari kue beras dan disajikan dengan santan serta sirup merah. Minuman ini punya tekstur unik kenyal dan rasa manis dari sirup serta gurih dari santan. Es selendang mayang populer di kalangan masyarakat Betawi, terutama saat cuaca panas.
10. Bandrek
Minuman tradisional satu ini berasal dari suku Sunda yang terbuat dari jahe, gula aren, dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan serai.
Bandrek gak cuma memberikan kehangatan tapi juga dikenal mampu meredakan gejala masuk angin dan meningkatkan stamina. Minuman ini juga sering dikonsumsi oleh para petani dan pekerja untuk menjaga daya tahan tubuh.
11. Es Doger
Es doger adalah minuman tradisonal dingin yang terbuat dari campuran kelapa muda, tape singkong, ketan hitam, dan susu kental manis yang disajikan dengan es serut dan sirup merah. Kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit asam dari tape membuat es doger jadi minuman yang unik dan lezat.
12. Kopi Joss
Kopi joss adalah minuman tradisional unik dari Yogyakarta yang terbuat dari kopi hitam panas yang dicampur dengan arang. Proses ini memberikan rasa yang khas pada kopi serta aroma yang berbeda dari kopi biasa. Arang yang digunakan dipercaya bisa menetralisir asam dalam kopi, sehingga minuman ini lebih aman bagi lambung.
13. Lahang
Kamu mungkin masih asing dengan minuman tradisional satu ini. Lahang adalah minuman manis khas Sunda yang terbuat dari nira pohon aren. Minuman ini sering disajikan dalam keadaan dingin dan dipercaya bisa meningkatkan energi serta melancarkan pencernaan.
14. Cendol Dawet
Meski namanya sama-sama cendol, minuman tradisional satu ini punya tekstur yang cukup beda. Terbuat dari tepung beras, santan, gula merah cair, dan es seru, cendol dawet punya yang rasa manis dan gurih. Selain menyegarkan, minuman tradisional ini juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
15. Es Sarang Burung
Minuman tradisional satu ini terbuat dari sarang burung walet yang dicampur dengan biji selasih, kelapa muda, dan sirup manis. Es sarang burung punya rasa manis dan segar dengan tekstur yang beragam dari berbagai bahan yang digunakan.
16. Es Tambring
Es tambring adalah minuman tradisional khas Bali yang terbuat dari kelapa muda, gula merah, dan air kelapa. Minuman ini punya rasa yang manis dan segar dengan aroma khas dari kelapa muda. Selain menyegarkan, minuman ini juga kaya akan elektrolit yang baik untuk mengembalikan energi tubuh yang hilang akibat dehidrasi.
17. Sarabba
Sarabba adalah minuman tradisional dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari jahe, gula merah, santan, dan telur ayam kampung. Minuman ini punya rasa manis dan gurih dengan aroma yang harum dari jahe dan rempah-rempah.
Sarabba dikenal mampu memberikan energi ekstra dan meningkatkan stamina, sehingga sering dikonsumsi oleh para pekerja dan petani di Sulawesi Selatan. Selain itu, sarabba juga dipercaya punya manfaat kesehatan seperti meredakan gejala masuk angin dan meningkatkan daya tahan tubuh.
18. Es Goyobod
Es goyobod adalah minuman segar yang berasal dari Garut, Jawa Barat. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe yang dimasak hingga kenyal, kemudian disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut.
Minuman tradisional ini punya tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis dan gurih yang seimbang. Selain menyegarkan, es goyobod juga mengenyangkan karena kandungan tepung hunkwe yang kaya akan karbohidrat.
19. Es Kuwut
Satu lagi minuman tradisional dari Bali yang terbuat dari kelapa muda, melon, dan air kelapa. Es kuwut punya rasa manis yang segar. Selain menyegarkan, minuman ini juga kaya akan elektrolit yang baik untuk mengembalikan energi tubuh yang hilang akibat dehidrasi.
20. Es Cincau
Es cincau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hitam atau hijau yang disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Minuman tradisional ini gak cuma menyegarkan tapi juga dikenal punya banyak manfaat kesehatan, seperti membantu menurunkan panas dalam dan melancarkan pencernaan.
Itulah beberapa minuman tradisional yang ada di Indonesia. Kamu udah pernah coba yang mana aja nih? Kalau mau coba buat minuman es khas Indonesia sendiri, kamu bisa cek resep yang ada di Horego, seperti resep es teler, resep es cendol, atau es kelapa jeruk.
Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!
