5 Menu Nasi Bento Enak yang Cocok untuk Bekal

Nasi bento adalah hidangan tradisional Jepang berupa nasi yang dihidangkan dalam kotak bento bersama dengan berbagai macam lauk dan pelengkap. Hidangan ini gak cuma lezat, tapi juga praktis untuk dibawa sebagai bekal atau dimakan lansung di tempat.

Membuat bento gak cuma mengandalan keahlian memasak aja lho, tapi juga menantang kreativitas yang kamu puya agar bento yang dihasilkan punya tampilan cantik dan menggugah selera. Kalau mau coba, Horego punya nih contoh nasi bento yang bisa kamu ikuti. Yuk simak menu nasi bento yang bervariasi berikut ini!

1. Menu Nasi Bento Beef Teriyaki

Bahan Utama:

• Nasi putih.

Bahan Beef Teriyaki:

• 200 gram daging sapi, iris tipis.
• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdm mirin.
• 1 sdm sake.
• 1 sdm gula pasir.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Campur kecap manis, mirin, sake, dan gula pasir dalam mangkuk kecil.
2. Marinasi daging sapi dengan campuran saus teriyaki selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging sapi hingga matang dan saus meresap.

Bahan Tamagoyaki:

• 2 butir telur.
• 1 sdm mirin.
• 1 sdm kecap asin.
• Garam secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging sapi hingga matang dan saus meresap.
2. Setelah itu, kocok telur, mirin, kecap asin, dan garam.
3. Panaskan wajan datar, tuang sedikit telur, gulung, lalu tambahkan lagi telur dan gulung kembali hingga adonan habis.

Bahan Sayuran:

• Sayuran pilihan (wortel, buncis, paprika), potong sesuai selera.
• Minyak zaitun.
• Garam dan lada secukupnya.

Cara  Membuat:

1. Untuk sayuran, campur sayuran dengan minyak zaitun, garam, dan lada.
2. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga sayuran matang dan agak kecokelatan.

Cara Penyajian:

1. Letakkan nasi putih di bagian bawah kotak bento.
2. Susun beef teriyaki, sayuran panggang, tamagoyaki, dan tambahan lainnya di sampingnya.
3. Tambahkan saus teriyaki atau mayones sebagai pelengkap jika diinginkan.
4. Nasi bento beef teriyaki siap disajikan.

2. Menu Nasi Bento Chicken Katsu

Bahan Utama: 

• Nasi putih.

Bahan Chicken Katsu:

• 200 gram dada ayam fillet.
• 1 butir telur ayam, kocok lepas.
• Tepung roti/panir.
• Garam, lada.
• Minyak goreng.

Cara Membuat:

1. Marinasi daging ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 10-15 menit.
2. Gulingkan daging ayam dalam tepung roti/panir, kemudian celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan lagi dalam tepung roti/panir.
3. Goreng daging ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.

Bahan Salad Sayur:

• 100 gram kol, iris tipis.
• 1 buah wortel, iris tipis.
• 1/4 bawang bombay, iris tipis.
• 1 sendok makan cuka.
• 1 sendok makan minyak zaitun.
• 5 sendok makan mayones.
• 2 sendok makan saus tomat.
• Garam dan lada secukupnya.

Cara  Membuat:

1. Campur semua bahan salad dalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.
2. Setelah itu, kocok telur dengan garam dan lada.
3. Panaskan minyak, tuang telur, buat dadar tipis. Angkat dan iris-iris.

Bahan Telur Dadar:

• 2 butir telur.
• Garam, lada secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan garam dan lada.
2. Panaskan minyak, tuang telur, buat dadar tipis. Angkat dan iris-iris.

Cara Penyajian:

1. Panaskan minyak, tuang telur, buat dadar tipis. Angkat dan iris-iris.
2. Letakkan nasi putih di bagian bawah kotak bento.
3. Susun chicken katsu, telur dadar, dan salad sayur di sampingnya.
4. Tambahkan saus atau mayones sebagai pelengkap jika diinginkan.
5. Nasi bento chicken katsu siap disajikan.

3. Menu Nasi Bento Beef Bulgogi

Bahan Utama:

• Nasi putih.

Bahan Beef Bulgogi:

• 200 gram daging sapi, iris tipis.
• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdm kecap asin.
• 1 sdm minyak wijen.
• 1 sdm gula pasir.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 cm jahe, parut.
• Garam dan lada secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Campur kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, bawang putih, jahe, garam, dan lada dalam mangkuk.
2. Marinasi daging sapi dengan campuran saus bulgogi selama minimal 1 jam atau semalaman di dalam lemari es.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging sapi hingga matang dan saus meresap.

Bahan Sayuran Tumis:

• 100 gram kubis, iris tipis.
• 1 wortel, iris korek api.
• 1/2 bawang bombay, iris tipis.
• 1 sdm kecap manis.
• Minyak untuk menumis.
• Garam dan lada secukupnya.

Cara  Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan wortel, kubis, kecap manis, garam, dan lada, masak hingga sayuran matang namun masih renyah.

Bahan Telur Dadar Gulung:

• 2 butir telur.
• Garam secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan garam.
2. Panaskan wajan datar, tuang adonan telur, buat dadar tipis. Gulung dadar dan potong-potong.

Cara Penyajian:

1. Letakkan nasi putih di bagian bawah kotak bento.
2. Susun beef bulgogi, sayuran tumis, telur dadar gulung, dan tambahan lainnya di sampingnya.
3. Tambahkan saus bulgogi atau mayones sebagai pelengkap jika diinginkan.
4. Nasi bento beef bulgogi siap disajikan.

4. Menu Nasi Bento Salmon Teriyaki

Bahan Utama:

• Nasi putih.

Bahan Salmon Teriyaki:

• 200 gram fillet salmon.
• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdm mirin.
• 1 sdm sake.
• 1 sdm gula pasir.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Campur kecap manis, mirin, sake, dan gula pasir dalam mangkuk kecil.
2. Marinasi fillet salmon dengan campuran saus teriyaki selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis salmon hingga matang dan saus meresap.

Bahan Sayuran Wok:

• 100 gram buncis, potong-potong.
• 1 wortel, iris korek api.
• 1/2 bawang bombay, iris tipis.
• 2 sdm saus tiram.
• Minyak untuk menumis.
• Garam dan lada secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
3. Tuangkan saus tiram, garam, dan lada, masak hingga sayuran matang namun masih renyah.

Bahan Tamagoyaki:

• 2 butir telur.
• 1 sdm mirin.
• 1 sdm kecap asin.
• Garam secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara  Membuat:

1. Kocok telur, mirin, kecap asin, dan garam.
2. Panaskan wajan datar, tuang sedikit telur, gulung, lalu tambahkan lagi telur dan gulung kembali hingga adonan habis.

Cara Penyajian:

1. Letakkan nasi putih di bagian bawah kotak bento.
2. Susun salmon teriyaki, sayuran wok, tamagoyaki, dan tambahan lainnya di sampingnya.
3. Tambahkan saus teriyaki atau mayones sebagai pelengkap jika diinginkan.
4. Nasi bento salmon teriyaki siap disajikan.

5. Menu Nasi Bento Karaage

Bahan Utama:

• Nasi putih.

Bahan Karaage:

• 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil.
• 2 siung bawang putih, haluskan.
• 1 cm jahe, parut.
• 2 sdm kecap asin.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdm mirin.
• 2 sdm tepung maizena.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam dengan bawang putih, jahe, kecap asin, kecap manis, dan mirin. Diamkan selama 30 menit.
2. Tambahkan tepung maizena, aduk hingga daging terbalut rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging ayam hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.

Bahan Sayuran Rebus:

• 100 gram brokoli.
• 1 wortel, potong dadu.
• Air secukupnya.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rebus brokoli dan wortel dalam air mendidih hingga matang namun masih renyah. Tiriskan.

Bahan Tamagoyaki:

• 2 butir telur.
• 1 sdm mirin.
• 1 sdm kecap asin.
• Garam secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Kocok telur, mirin, kecap asin, dan garam.
2. Panaskan wajan datar, tuang sedikit telur, gulung, lalu tambahkan lagi telur dan gulung kembali hingga adonan habis.

Cara Penyajian:

1. Letakkan nasi putih di bagian bawah kotak bento.
2. Susun karaage, sayuran rebus, tamagoyaki, dan tambahan lainnya di sampingnya.
3. Tambahkan saus tonkatsu atau mayones sebagai pelengkap jika diinginkan.
4. Nasi bento karaage siap disajikan.

Nah, itu dia beberapa menu nasi bento sederhana yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!

Kamu juga bisa cek ragam resep masakan lainnya di Horego Guide, kayak menu bento, kari Jepang, dan tamagoyaki.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.