9 Resep Es Cendol yang Segar dan Praktis untuk Cuaca Panas

Es cendol merupakan minuman yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan dingin membuat es ini jadi minuman favorit banyak orang, terutama di musim panas. Tapi, penjual es cendol kini udah mulai jarang ditemukan.

Biar tetap bisa menikmati minuman segar ini, yuk coba buat aja di rumah dengan variasi resep es cendol berikut ini!

1. Resep Es Cendol Sederhana

Bahan-Bahan:

• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 700 ml santan dari 1 buah kelapa.
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Didihkan santan bersama gula merah dan garam sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, siram dengan santan gula merah yang telah dingin. Tambahkan es batu sesuai selera.

2. Resep Es Cendol Durian

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging durian.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 700 ml santan dari 1 buah kelapa.
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Didihkan santan bersama gula merah dan garam sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan potongan daging durian dan es batu, siram dengan santan gula merah.

3. Resep Es Cendol Dawet

Bahan-Bahan:

• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 700 ml santan dari 1 buah kelapa.
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• 100 gram dawet hijau (dibuat dari tepung hunkwee, daun suji, air dan pewarna hijau).
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Didihkan santan bersama gula merah dan garam sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan dawet hijau dan es batu, siram dengan santan gula merah.

4. Resep Es Cendol Tape Ketan Hitam

Bahan-Bahan:

• 200 gram tape ketan hitam, haluskan.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 700 ml santan dari 1 buah kelapa.
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Didihkan santan bersama gula merah dan garam sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan tape ketan hitam dan es batu, siram dengan santan gula merah.

5. Resep Es Cendol Kelapa Muda

Bahan-Bahan:

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 700 ml santan dari 1 buah kelapa.
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Didihkan santan bersama gula merah dan garam sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan kelapa muda dan es batu, siram dengan santan gula merah.

6. Resep Es Cendol Es Krim

Bahan-Bahan:

• 2 scoop es krim vanila.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 700 ml santan dari 1 buah kelapa.
• 200 gram gula merah, sisir halus
• Secubit garam
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Didihkan santan bersama gula merah dan garam sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan es krim vanila dan es batu, siram dengan santan gula merah.

7. Resep Es Cendol Oreo

Bahan-Bahan:

• 4 buah Oreo, hancurkan.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 700 ml santan dari 1 buah kelapa.
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Didihkan santan bersama gula merah dan garam sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan Oreo yang sudah hancur dan es batu, siram dengan santan gula merah.

8. Resep Es Cendol Taro

Bahan-Bahan:

• 2 sendok makan bubuk taro.
• 100 ml susu cair.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air pandan. Aduk hingga rata.
2. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Campur bubuk taro dengan susu cair, aduk hingga rata. Dinginkan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tuang campuran taro dan es batu di atasnya.

9. Resep Es Cendol Rainbow

Bahan-Bahan:

• Aneka pewarna makanan.
• 100 ml susu cair.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok makan tepung kanji.
• 300 ml air pandan (dari 100 gram daun pandan yang di-blender dengan air).
• 200 gram gula merah, sisir halus.
• Secubit garam.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Bagi adonan cendol menjadi beberapa bagian.
2. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan cendol.
3. Saring adonan dengan saringan cendol ke dalam air mendidih. Tekan-tekan agar cendol keluar dari saringan.
4. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang, angkat, dan tiriskan.
5. Sajikan cendol dalam mangkuk, susun cendol berwarna-warni dan es batu di atasnya.

Itulah beberapa variasi resep es cendol yang segar dan kreatif. Nikmati rasa manisnya yang memanjankan tenggorokan dengan ikuti cara membuat es cendol di atas, ya!

Selain resep es cendol, kamu juga bisa cek resep es lainnya yang gak kalah enak di Horego Guide, kayak resep es cincau, resep es kopyor, dan resep es teler.

Gak sempat buat mengikuti resep es cendol ini di rumah dan mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.