8 Resep Jamur Crispy Renyah dan Gurih, Cocok untuk Camilan

Kalau lagi cari menu camilan sehat, jamur crispy bisa jadi pilihan yang pas buat kamu. Rasanya yang gurih berpadu dengan tekstur renyah yang menggugah selera, olahan jamur satu ini bisa jadi teman santai yang nikmat. Cara buatnya juga mudah lho! Yuk, ikuti beberapa resep jamur crispy yang bisa kamu coba di rumah berikut ini!

1. Resep Jamur Crispy Original

Bahan-Bahan:

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental tapi tetap bisa mengalir.
3. Celupkan potongan jamur ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat.

2. Resep Jamur Crispy Pedas

Bahan-Bahan:

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan cabai bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam, dan cabai bubuk dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental tapi tetap bisa mengalir.
3. Celupkan potongan jamur ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat.

3. Resep Jamur Crispy Madu

Bahan-Bahan:

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan madu
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental tapi tetap bisa mengalir.
3. Celupkan potongan jamur ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga kecokelatan dan crispy.
5. Campur saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan madu dalam mangkuk kecil.
6. Setelah jamur crispy matang, angkat dan tiriskan, lalu campurkan dengan campuran saus madu.
7. Aduk rata dan sajikan.

4. Resep Jamur Crispy Saus BBQ

Bahan-Bahan:

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan saus BBQ
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental tapi tetap bisa mengalir.
3. Celupkan potongan jamur ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga kecokelatan dan crispy.
5. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus BBQ.

5. Resep Jamur Crispy Bumbu Balado

Bahan:

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan belah dua
• 2 sendok makan tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Jamur Crispy Balado:

• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Campur jamur dengan tepung terigu hingga rata.
2. Goreng jamur dalam minyak panas hingga crispy. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.
4. Masukkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan jamur crispy ke dalam bumbu balado, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

6. Resep Jamur Crispy Bumbu Pedas Manis

Bahan:

• 200 gram jamur shimeji, bersihkan
• 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Goreng jamur shimeji hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campur saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan garam dalam mangkuk.
4. Masukkan jamur ke dalam campuran saus, aduk hingga rata.
5. Panaskan kembali minyak dalam wajan, goreng jamur hingga crispy dan bumbu meresap.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat sebagai camilan.

7. Resep Jamur Crispy Keju

Bahan-Bahan:

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram keju parut
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental tapi tetap bisa mengalir.
3. Celupkan potongan jamur ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga kecokelatan dan crispy.
5. Angkat dan tiriskan, lalu taburi dengan keju parut.

8. Resep Jamur Crispy Tepung Bumbu Rempah

Bahan-Bahan:

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk bumbu rempah (misalnya bumbu ayam)
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam, dan bubuk bumbu rempah dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental tapi tetap bisa mengalir.
3. Celupkan potongan jamur ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga kecokelatan dan crispy.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Nah, itulah beberapa resep jamur crispy yang renyah dan lezat. Ikuti setiap langkah dari cara membuat jamur crispy di atas untuk hasil yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Selain resep jamur crispy, kamu juga bisa cek ragam resep masakan lainnya yang ada di Horego, kayak resep tumis jamur tiram, resep jamur kancing, dan resep jamur kuping.

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!