Simple! Ini 5 Resep Udang Saus Tiram yang Lezat

Udang merupakan makanan laut yang bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari yang cocok buat sekedar camilan hingga yang bisa dijadikan lauk dengan nasi hangat, salah satunya udang saus tiram. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan mengikuti deretan resep udang saus tiram berikut ini!

1. Resep Udang Saus Tiram Klasik

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, iris tipis.
• 1 buah paprika merah, potong dadu.
• 1 buah paprika hijau, potong dadu.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Udang Saus Tiram Klasik:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan paprika merah, paprika hijau, dan daun bawang. Aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sayuran menjadi sedikit layu.
7. Angkat dan sajikan udang saus tiram panas dengan nasi putih hangat.

2. Resep Udang Saus Tiram Mentega

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, iris tipis.
• 50 gram mentega.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Udang Saus Tiram Mentega:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan mentega, aduk rata hingga mentega meleleh dan merata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan udang saus tiram mentega panas dengan nasi putih hangat.

3. Resep Udang Saus Tiram Sayuran

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, iris tipis.
• 1 buah wortel, potong dadu kecil.
• 100 gram kacang polong.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Udang Saus Tiram Sayuran:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan wortel, kacang polong, dan daun bawang. Aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sayuran menjadi sedikit layu.
7. Angkat dan sajikan udang saus tiram dengan sayuran panas dengan nasi putih hangat.

4. Resep Udang Saus Tiram Jamur

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, iris tipis.
• 100 gram jamur, iris tipis.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Udang Saus Tiram Jamur:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan jamur, aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan udang saus tiram dengan jamur panas dengan nasi putih hangat.

5. Resep Udang Saus Tiram Brokoli

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan.
• 1 ikat brokoli, potong-potong.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, iris tipis.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Udang Saus Tiram Brokoli

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan brokoli, aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan brokoli menjadi sedikit layu.
7. Angkat dan sajikan udang saus tiram dengan brokoli panas dengan nasi putih hangat.

Nah, itu dia beberapa resep udang saus tiram yang rinci dan bervariasi. Selamat mencoba di rumah!

Selain resep udang saus tiram, kamu juga bisa cek resep masakan lainnya di Horego Guide, kayak resep seafood saus Padang, resep tumis udang, dan resep udang mentega.

Kalau gak sempat buat mengikuti resep udang saus tiram di atas, kamu bisa cek tempat makan enak di sekitarmu dengan cek dulu di Horego! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.