8 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Toraja yang Unik dan Enak

Sudah menjadi rahasia umum jika Toraja punya budaya yang unik. Salah satunya adalah upacara kematian yang gak akan bisa kamu temukan di tempat lain. Namun ternyata, gak cuma itu saja hal menarik dari daerah inj Sebab, ada banyak oleh-oleh khas Toraja yang unik, enak, dan wajib dicoba.

Penasaran apa saja makanan khas Toraja yang bisa kamu bawa pulang ke rumah sebagai buah tangan? Ini daftar rekomendasinya!

1. Kopi Toraja

Wikimedia Commons/MarkSweep

Bagi kamu pecinta kopi, kamu wajib datang ke Toraja, meski cuman satu kali seumur hidupmu. Hal ini karena kualitas kopi Toraja memang gak ada dua. Sebab, Toraja merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik. Kopi ini gak cuma populer di Indonesia, namun sudah terkenal di seluruh dunia.

Kopi robusta adalah minuman khas Toraja yang harus kamu cicipi ketika mendaratkan kaki di daerah ini. Aromanya lebih wangi dan rasanya gak terlalu asam. Lalu, ada hint rasa rempah yang khas, seperti kayu manis, jahe, lada hitam, dan kacang. Inilah yang menjadi ciri khas kopi Toraja.

Lokasi: Toko Oleh-Oleh Khas Toraja, Jalan Pembangunan Nomor 36, Penanian, Kecamatan Rantepao
Harga: Rp50.000 (250 gram)

2. Deppa Tori

YouTube/Daily Desy

Kudapan ini terbuat dari campuran tepung beras dan gula aren yang membuat rasanya dominan manis. Di atas camilan khas Toraja ini, ada percikan biji wijen, sehingga ada sedikit rasa gurih yang menyapa lidah setiap kali kamu menggigit deppa tori.

Di zaman dulu, oleh-oleh khas Toraja ini hanya dibuat untuk upacara adat saja. Namun sekarang, masyarakat sering menyantapnya sebagai teman ngopi atau ngeteh di sore hari. Kue ini juga populer di kalangan turis, sehingga kamu bisa menemukannya di toko oleh-oleh khas Toraja atau langsung di rumah produksinya.

Lokasi: Oleh-Oleh Khas Toraja, Rinding Batu, Kesu
Harga: Rp60.000 (1 kg)

3. Pokon

YouTube/Sarce Ma’tan

Dari luar, kudapan ini memang terlihat gak jauh berbeda dengan lontong. Meski begitu, keduanya sama sekali gak sama, lho. Jika lontong terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun pisang, maka pokon terbuat dari ketan hitam yang dibungkus daun bambu.

Hanya saja, sayangnya penjual pokon di Toraja masih sangat jarang, namun kamu bisa mencarinya di Pusat Kuliner Tapao. Hal ini karena pokon gak terlalu tahan lama, dan hanya bisa tahan 1 hari saja di suhu ruang. Karena itu, buah tangan ini hanya cocok untuk kamu yang tinggal gak jauh dari Toraja.

Lokasi: Toko Oleh-Oleh Khas Toraja, Tallulolo, Kesu
Harga: Rp2.000 (per pcs)

4. Jahe Merah

Website/Smartcu

Apabila tujuanmu adalah ke Tana Toraja, jangan lupa untuk menyicipi jahe merahnya. Gak cuma dalam bentuk mentah, kamu juga bisa mencoba olahannya, yaitu sari jahe instan. Cara menikmatinya sangat mudah, sebab kamu hanya perlu menyeduhnya dengan air panas.

Karena kepraktisannya, minuman khas Tana Toraja ini sangat cocok untuk kamu bawa pulang sebagai buah tangan. Terutama bagi kamu yang gak terlalu suka kopi. Minuman satu ini bisa kamu jadikan sebagai pengganti.

Ingin mencoba minuman yang ampuh menghangatkan tubuh ini? Oleh-oleh khas Toraja, ini bisa kamu temukan di Rumah BUMN Tana Toraja.

Lokasi: WV44+64R, Jalan Pongtiku, Kamali Pentalluan, Kecamatan Makale
Harga: Rp25.000 (per bungkus)

5. Dendeng Kerbau – Oleh-Oleh Khas Toraja Terunik

Shopee/Dendeng Kerbau Pa’ karing

Berkunjung ke Toraja tanpa mencoba olahan kerbau memang kurang afdol. Bahkan salah satu olahannya, yaitu dendeng kerbau, cocok untuk kamu bawa pulang sebagai buah tangan. Ketika sudah sampai di rumah, kamu hanya tinggal menggoreng dendeng ini dan menyantapnya dengan nasi panas.

Dendeng kerbau sebenarnya punya cita rasa yang gak jauh beda dengan dendeng sapi, sebab bumbunya pun sama yaitu garam dan merica. Hal yang membedakannya hanya aroma dari dagingnya saja. Jika ingin lebih enak, kamu bisa menumis dendeng yang sudah digoreng dengan bumbu bawang, cabai, dan tomat.

Lokasi: Toko Oleh-Oleh Khas Toraja, Sallualo, Sangalla Utara
Harga: Rp50.000 (200 gram)

6. Sambal Katokkon

Shopee/oleholeh.kotadaeng

Suka makanan pedas? Jika iya, jangan lupa untuk menyicipi sambal katokkon khas Toraja. Meskipun ukurannya mini, namun sambal ini punya tingkat kepedasan yang luar biasa, yaitu sekitar 400.000-600.000 SHU.

Jika dibandingkan dengan sambal cabai rawit biasa yang punya tingkat kepedasan 100.000 SHU, rasa sambal katokkon jelas akan lebih menggigit. Kamu bisa jadikan sambal ini sebagai pelengkap makan atau bisa juga mencampurnya dengan bahan makanan lain seperti ikan dan juga daging.

Pada umumnya, sambal ini bisa kamu temukan dengan mudah di berbagai pasar yang ada di Toraja Utara dan di Tana Toraja. Misalnya di Pasar Bolu Rantepao.

Lokasi: Tallunglipu Matalo, Tallunglipu
Harga: Rp32.500 (160 gram)

7. Bannang Bannang

Lazada/Sulawesi Central

Terkenal sebagai kue romantis, bannang bannang memang punya makna filosofis yang mendalam. Kue yang terlihat seperti benang kusut ini merupakan simbol pernikahan, ketika dua individu bersatu. Semakin kusut bannang bannang, maka akan semakin sulit pula keduanya untuk dipisahkan.

Biasanya, kamu akan menjumpai kue ini di acara pernikahan atau lamaran. Namun, kue ini juga dikenal sebagai oleh-oleh khas Sulawesi Selatan, sehingga kamu bisa menemukannya di warung atau di pasar, termasuk di Pasar Sentral Makale.

Lokasi: VVV4+Q86, Tondon Mamullu, Makale
Harga: Rp27.500 (5 pcs)

8. Kerupuk Jintan

YouTube/Deyuna Elsa

Sama seperti namanya, kerupuk ini memang terbuat dari jintan sehingga aromanya sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah ampuh membuatmu gak berhenti mengunyah. Nantinya, kamu bisa menyantap kerupuk ini sambil nonton drama, ngerjain tugas, atau aktivitas lainnya.

Sama seperti kudapan tradisional yang lain, biasanya kamu bisa menemukan kerupuk ini di warung, toko oleh-oleh, atau di pasar seperti di Pasar Sentral Makale.

Kerupuk jintan ini termasuk oleh-oleh khas Toraja yang tahan lama. Jadi, semisal kamu mau beli banyak cukup aman dijadikan stok di rumah. Apalagi rasanya memang enak sih, gak malu-maluin buat dibagikan ke temanmu.

Lokasi: VVV4+Q86, Tondon Mamullu, Makale
Harga: Rp60.000 (1 kg)

Jadi, oleh-oleh khas Toraja mana yang menurutmu paling worth it untuk dicoba. Selain rekomendasi di atas, kamu bisa mengeksplorasi lebih banyak kuliner khas Toraja di aplikasi Horego.

Maka dari itu, ayo segera download aplikasinya sekarang juga melalui Play Store atau App Store!