15 Aneka Takjil Kekinian Paling Dicari saat Bulan Puasa

Takjil adalah istilah yang umum digunakan untuk menyebut berbagai hidangan yang sering disantap saat berbuka puasa, terutama hidangan manis. Makanan ini beragam banget, mulai dari yang tradisional hingga aneka takjil kekinian.

Ide takjil juga jadi hal yang paling dicari saat Ramadan tiba. Ini karena berbuka puasa rasanya kurang lengkap kalau gak ada takjil. Menyantap aneka takjil kekinian yang beragam membuat momen buka puasa jadi lebih meriah.

Apa aja sih menu takjil kekinian yang lagi digemari banyak orang? Yuk cari tau lewat ulasannya berikut ini!

Aneka Takjil Kekinian

Berikut adalah beberapa aenka takjil kekinian yang paling banyak dicari oleh masyarakat di bulan Ramadan ini:

1. Pisang Nugget

Meski udah ada cukup lama, pisang nugget masih jadi menu buka puasa yang paling banyak dicari di bulan Ramadan. Rasanya yang manis berpadu dengan tekstur luar yang renyah bikin makanan ini masuk ke dalam daftar aneka takjil kekinian terfavorit.

Bahan:

• Pisang.
• Tepung terigu.
• Tepung roti.
• Telur.
• Susu cair.
• Gula.
• Keju.
• Susu kental manis.

Cara Membuat:

1. Potong pisang menjadi bagian-bagian kecil.
2. Campur tepung terigu, telur, susu cair, dan gula menjadi adonan.
3. Balut potongan pisang dengan adonan tepung, lalu gulingkan dalam tepung roti.
4. Goreng hingga kecokelatan.
5. Taburkan dengan keju parut dan susu kental manis.

2. Ubi Sago Jelly

Jenis aneka takjil kekinian satu ini lagi viral banget di sosial media. Banyak orang udah coba untuk bikin sendiri di rumah. Biar kamu gak ketinggalan, ikuti resep di bawah ini, ya!

Bahan:

• 500 gram ubi ungu, kupas dan potong-potong.
• 200 ml santan kental.
• 100 gram gula pasir.
• 50 gram sago, rendam dalam air hangat.
• 100 gram jelly, potong kotak kecil.
• 500 ml air.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rebus ubi ungu dalam air hingga empuk. Tiriskan dan haluskan.
2. Masak santan, gula, dan sedikit garam dalam panci hingga mendidih.
3. Tambahkan ubi jalar yang sudah dihaluskan ke dalam santan, aduk rata.
4. Masukkan sago, aduk hingga sago mengembang dan teksturnya kenyal.
5. Tambahkan jelly, aduk sebentar, kemudian angkat dan biarkan dingin.
6. Sajikan dalam mangkuk saji, bisa disajikan hangat atau dingin.

3. Cireng Isi

Cireng isi jadi salah satu aneka takjil kekinian yang punya banyak penggemar. Kulit cireng yang empuk dipadukan dengan isian nikmat berhasil menggugah selera siapa aja yang liat.

Bahan:

• 250 gram tepung tapioka.
• 1 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• 250 ml air.
• Minyak untuk menggoreng.

Bahan Isian (pilih salah satu):

• Daging cincang yang sudah ditumis dengan bumbu.
• Telur rebus yang sudah dihaluskan.
• Keju parut.
• Bahan isian lain sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Campur tepung tapioka, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk.
2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan bahan isian. Bulatkan dan bentuk seperti cilok.
4. Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Sajikan cireng isi panas dengan saus kacang atau saus pedas lainnya.

4. Salad Buah

Salad buah memang sedang viral akhir-akhir ini, makanya gak heran kalau makanan ini masuk ke dalam daftar aneka takjil kekinian. Coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini yuk!

Bahan:

• 1 buah apel, potong dadu
• 1 buah pir, potong dadu
• 1 buah mangga, potong dadu
• 100 gram anggur, belah dua
• 1 buah jeruk mandarin, dipisahkan menjadi bagian-bagian kecil
• 100 gram keju cheddar, parut

Untuk dressing:

• 3 sendok makan mayonaise.
• 2 sendok makan madu.
• 1 sendok teh air lemon.

Cara Membuat:

1. Campur semua buah ke dalam mangkuk besar.
2. Untuk dressing, campur mayonaise, madu, air lemon, dan garam dalam mangkuk kecil, aduk hingga rata.
3. Tuangkan dressing ke dalam mangkuk buah, aduk hingga semua buah terbalut dressing.
4. Sajikan salad buah dalam mangkuk saji dengan taburan keju parut sebagai topping.

5. Es Cappuccino Jelly Ball

Kalau mau yang unik dan baru, salah satu aneka takjil kekinian ini bisa jadi pilihan menu berbukamu. Simak resep dari salah satu aneka takjil kekinian ini yuk!

Bahan:

• 2 gelas espresso.
• 1 gelas susu cair.
• 1/2 gelas gula pasir.
• 1/2 gelas air.
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih.
• Es batu secukupnya.
• Bahan untuk membuat jelly bola (dapat menggunakan jelly instant yang dijual di pasaran).

Cara Membuat:

1. Campur espresso, susu cair, dan gula pasir dalam panci. Panaskan hingga gula larut, aduk rata.
2. Masak agar-agar bubuk putih dengan air sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, tuang ke dalam loyang yang telah dialasi plastik. Dinginkan dan potong menjadi bola-bola kecil.
3. Tuangkan campuran espresso ke dalam cetakan es batu, diamkan hingga beku.
4. Sajikan es cappuccino dengan menambahkan jelly bola di atasnya.

6. Dadar Gulung Vla

Kalau dengar kata dadar gulng, kamu pastinya langsung memikirkan kue hijau dengan isian gula kelapa, kan? Nah, kalau dadar gulung yang masuk ke dalam daftar aneka takjil kekinian ini beda karena menggunakan vla sebagai isiannya.

Bahan-bahan untuk dadar gulung:

• 100 gram tepung terigu.
• 1 butir telur.
• 200 ml santan encer.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1 sendok makan gula pasir.
• Pewarna makanan hijau (opsional).

Bahan-bahan untuk vla:

• 500 ml susu cair.
• 50 gram tepung maizena.
• 50 gram gula pasir.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1 sendok teh vanili bubuk.
• Pewarna makanan kuning (opsional).

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dadar gulung dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
2. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang adonan secukupnya, ratakan dan biarkan hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
3. Angkat dadar gulung dan biarkan dingin.
4. Campur susu cair, tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam panci, aduk hingga rata.
5. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
6. Matikan api, tambahkan vanili bubuk dan pewarna makanan kuning (jika digunakan), aduk rata.

7. Churros

Meski asalnya dari Italia, makanan ini cocok lho buat dijadikan salah satu aneka takjil kekinian untuk buka puasa karena rasanya yang manis dan lezat. Berikut resep churros yang bisa kamu coba:

Bahan:

• 1 gelas air.
• 2 sendok makan gula.
• 1/2 sendok teh garam.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 1 gelas tepung terigu.
• 2 butir telur.
• Minyak untuk menggoreng.
• Cokelat leleh.

Cara Membuat:

1. Panaskan air, gula, garam, dan minyak sayur dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Angkat adonan, biarkan dingin sebentar.
4. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Masukkan adonan churros ke dalam piping bag dengan spuit bintang.
7. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas, potong dengan pisau atau gunting pada panjang yang diinginkan.
8. Goreng hingga churros berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
9. Siram dengan cokelat leleh.

8. Mille Crepes

Mau berbuka dengan kue lembut yang terasa meleleh di mulut? Mille crepes bisa jadi pilihan dari berbagai aneka takjil yang ada. Sambil nunggu maghrib, coba aja buat sendiri dengan resep berikut ini:

Bahan-bahan untuk crepes:

• 250 gram tepung terigu.
• 4 butir telur.
• 500 ml susu cair.
• 50 gram mentega, lelehkan.
• 50 gram gula pasir.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1 sendok teh vanili bubuk.

Bahan-bahan untuk krim:

• 500 ml whipped cream.
• 100 gram gula pasir.
• 1 sendok teh vanili bubuk.

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dalam blender, blend hingga halus dan adonan tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit mentega.
3. Tuang adonan secukupnya ke wajan, ratakan adonan dengan gerakan memutar.
4. Masak crepes hingga matang, ulangi proses hingga adonan habis.
5. Kocok whipping cream, gula pasir, dan vanili bubuk hingga kental dan mengembang.
6. Ambil selembar crepes, letakkan di piring saji.
7. Olesi tipis dengan krim, tumpuk dengan crepes lainnya dan ulangi hingga semua crepes dan krim habis.
8. Sisihkan sebentar dalam lemari es agar kue lebih padat.

9. Dimsum

Aneka takjil kekinian selanjutnya adalah dimsum. Makanan mungil dengan rasa luar biasa ini cocok banget buat nemenin kamu buka puasa.

Bahan:

• 250 gram daging ayam giling.
• 100 gram udang, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, haluskan.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• 1 sendok makan tepung tapioka.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• Kulit pangsit siap pakai.
• Saus sambal, kecap manis, dan kecap asin untuk pelengkap.

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan daging, bentuk bulat.
3. Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang.
4. Sajikan dengan saus sambal, kecap manis, dan kecap asin.

10. Es Lumut

Meski namanya terkesan aneh, tapi aneka takjil kekinian yang satu ini bisa melepas dahagamu setelah hampir seharian berpuasa lho! Gak percaya? Simak aja resepnya berikut ini:

Bahan:

• 1 bungkus jelly rasa sesuai selera.
• 500 ml air.
• 200 ml susu cair.
• 100 ml susu kental manis.
• Sirup rasa sesuai selera.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Siapkan jelly sesuai petunjuk kemasan, potong kecil-kecil.
2. Campur jelly potongan dengan air dan es batu dalam mangkuk saji.
3. Tuangkan susu cair dan susu kental manis di atas jelly.
4. Tambahkan sirup sesuai selera.
5. Aduk-aduk hingga rata.
6. Sajikan es lumut dalam mangkuk saji.

11. Croissant

Aneka takjil kekinian selanjutnya datang dari negara Prancis. Ya, betul! Croissant namanya. Kalau malas antri untuk beli kue berbentuk bulan sabit ini, coba aja buat jenis aneka takjil kekinian ini sendiri di rumah!

Bahan:

• 500 gram tepung terigu.
• 11 gram ragi instan.
• 50 gram gula pasir.
• 10 gram garam.
• 300 ml susu cair hangat.
• 250 gram mentega.
• 1 butir telur untuk olesan.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan terbentuk.
3. Uleni adonan hingga elastis, lalu diamkan selama 1 jam.
4. Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
5. Giling adonan menjadi lembaran tipis, lalu olesi dengan mentega yang sudah dilembutkan.
6. Lipat adonan menjadi tiga lipatan, kemudian giling lagi dan lipat lagi.
7. Potong adonan menjadi segitiga, lalu gulung dari bagian lebar hingga ujungnya.
8. Letakkan croissant di atas loyang yang sudah diolesi mentega, diamkan selama 30 menit.
9. Olesi croissant dengan telur, lalu panggang dalam oven preheated pada suhu 200 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

12. Bola Ubi

Aneka takjil kekinian satu ini punya tekstur lembut dan manis serta warna yang cantik karena menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Makanan ini juga cocok dinikmati sebagai makanan penutup saat berbuka puasa lho!

Bahan:

• 500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan.
• 100 gram tepung terigu.
• 50 gram tepung maizena.
• 100 gram gula pasir.
• 200 ml santan kental.
• 1/2 sendok teh garam.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Campur ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, santan, dan garam. Aduk hingga rata dan membentuk adonan yang kalis.
2. Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Goreng bola ubi ungu hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bola ubi ungu sebagai salah satu aneka takjil kekinian.

13. Cromboloni

Aneka takjil kekinian satu ini adalah versi lain dari croissant. Dinamakan cromboloni karena merupakan perpaduan dari croissant dan bomboloni. Rasa manisnya bikin makanan ini cocok dimakan pas buka puasa.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu.
• 1 butir telur.
• 150 ml air.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, air, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
2. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan isi dengan bahan isian pilihan.
3. Lipat adonan menjadi bulat dan rapi, pastikan isian tertutup rapat.
4. Panggang cromboloni dalam oven panas hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

14. Pie Susu

Punya rasa manis dan gurih yang lezat, pie susu cocok dinikmati sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa.  Coba bikin jenis aneka takjil kekinian ini di rumah dengan resep berikut ini, yuk!

Bahan untuk adonan pie:

• 300 gram tepung terigu.
• 150 gram margarin, dinginkan.
• 1 butir telur.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 1/2 sendok teh garam.
• Air secukupnya.

Bahan untuk isian:

• 200 ml susu cair.
• 100 gram gula pasir.
• 2 butir telur.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, margarin, telur, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
2. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Campur susu cair, gula pasir, telur, dan vanili bubuk dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
4. Ambil adonan pie, pipihkan, lalu isi dengan adonan susu.
5. Oven adonan pie dalam suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

15. Es Jelly Susu

Kalau kamu aktif di sosial media, pasti udah gak asing lagi sama jenis aneka takjil kekinian bernama es jelly susu ini. Warnanya yang cantik bikin kamu pasti langsung pengen cobain kalau liat esnya. Nah, kalau penasaran, coba buat sendiri aja dengan resep berikut ini:

Bahan:

• 5 bungkus jelly berbagai rasa dan warna.
• 500 ml air panas.
• 500 ml air dingin.
• 200 ml susu cair.
• Gula pasir secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Siapkan jelly sesuai petunjuk kemasan, potong kecil-kecil.
2. Campur jelly potongan dengan air panas, aduk hingga jelly larut.
3. Tambahkan air dingin dan gula pasir, aduk rata.
4. Tuang susu cair ke dalam campuran jelly, aduk hingga rata.
5. Sajikan es jelly susu dengan es batu.

Nah, itu dia deretan aneka takjil kekinian yang cocok buat jadi menu buka puasamu di bulan Ramadan ini! Kamu tertarik mau coba yang mana aja?

Selain aneka takjil kekinian, kamu juga bisa cek ragam resep dan daftar makanan lainnya di Horego Guide, kayak resep es kopyor, menu buka puasa, dan resep es blewah.

Mau ngabuburit sambil cari tempat aneka takjil kekinian enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.