17 Jenis Keju yang Populer dan Jadi Favorit Banyak Orang di Dunia

Keju adalah makanan yang cocok disajikan dengan hidangan apapun. Rasanya yang gurih dan bervariasi bikin keju jadi favorit banyak orang. Para pecinta keju, yuk kenalan sama deretan jenis keju yang kenikmatannya wajib kamu coba!

Ragam Jenis Keju

Berikut adalah beberapa jenis keju yang bisa jadi teman makanmu:

1. Keju Cottage

Keju cottage adalah pahlawan sehat dalam dunia keju, menawarkan tekstur yang lembut dan serat yang halus. Dikenal dengan kelezatan ringan dan rendah lemaknya, keju cottage sering jadi pilihan populer buat sarapan sehat atau camilan ringan.

2. Keju Fontina

Keju fontina adalah jenis keju asli dari pegunungan Aosta di Italia. Keju ini punya rasa yang lembut dan creamy dengan sentuhan kacang yang menyenangkan. Cocok untuk raclette atau dipanggang dengan roti sebagai hidangan yang menggoda selera.

3. Keju Brie

Keju brie punya tekstur yang keras di luar dan lembut di bagian dalamnya. Keju ini punya lapisan kulit yang tipis dan rasa lembut. Cocok disajikan dengan roti atau buah-buahan, brie adalah keju yang cocok untuk suasana santai atau acara kumpul-kumpul.

4. Keju Edam

Keju edam adalah jenis keju dari Belanda yang dikenal dengan bentuk bundarnya yang khas. Keju ini punya cita rasa ringan dan lembut, jadi cocok banget buat dihidangkan bareng apel atau pir. Keju edam bisa jadi teman setia dalam setiap pesta keju.

5. Keju Burrata

Keju burrata adalah keju yang mirip dengan mozzarella namun punya isian curd dan krim. Teksturnya lembut kayak mozzarella, namun saat diiris, keju ini melepaskan kelezatan krim di dalamnya. Cocok banget buat dinikmati dengan tomat segar dan daun basil untuk pengalaman kuliner Italia yang autentik.

6. Keju Mozzarella

Mozzarella merupakan salah satu jenis keju yang peling terkenal di seluruh penjuru dunia. Si raja topiing pizza ini punya tekstur lembut yang meleleh ketika masuk mulut. Keju ini biasanya dipakai sebagai taburan di atas pizza, dan juga jadi bintang di caprese salad. Saat meleleh di atas pizza panas, mozzarella jadi pemandangan yang bikin ngiler.

7. Keju Camembert

Keju camembert bisa dibilang sebagai saudara keju brie dengan rasa yang lebih intens. Keju ini punya kulit yang halus dan rasa yang creamy. Dikenal sebagai keju pelembut hati yang sempurna, keju camembert cocok disajikan dengan roti panggang untuk sentuhan rasa yang luar biasa.

8. Keju Parmesan

Keju parmesan, si penyempurna pasta, punya cita rasa gurih dan rempah yang khas. Keju ini sering digunakan sebagai tambahan esensial di atas pasta dan hidangan Italia lainnya. Parmesan memberikan sentuhan klasik pada masakan apapun.

9. Keju Provolone

Keju provolone yang berasal dari Italia Selatan, memiliki cita rasa kuat dan tekstur yang kenyal. Keju ini cocok untuk dipotong dan dimakan bersama salami atau dijadikan bahan utama dalam sandwich yang menggugah selera.

10. Keju Feta

Keju feta adalah keju yang berasal dari Yunani. Bukan susu sapi, keju ini terbuat dari susu domba. Keju feta biasanya dijadikan isian dalam salad ala Yunani atau dipadukan dengan sayuran. Rasanya yang khas membuat keju ini bisa memberikan sentuhan mediterania pada setiap hidangan.

11. Keju Colby

Keju colby sering disebut sebagai sepupu dari cheddar. Keju ini punya rasa yang mirip dengan keju cheddar, tapi dengan tekstur yang lebih lembut. Keju colby sering kali digunakan dalam sandwich atau diparut di atas salad untuk tambahan kelezatan yang sederhana.

12.Keju Cheddar

Keju cheddar adalah keju yang biasanya dikonsumsi karena punya cita rasa khas yang creamy dan gurih. Dikenal dengan warna kuningnya yang eye-catching, cheddar bisa disantap langsung atau dicampur dalam saus keju lezat. Cocok untuk sandwich atau camilan seru!

13. Keju Gouda

Keju gouda punya cita rasa yang manis dan lembut. Keju ini cocok disantap dengan apel atau di atas kue keriting. Keju gouda adalah keju yang serbaguna dan selalu pas buat jadi teman akrab di setiap kesempatan.

14. Keju Gorgonzola

Keju gorgonzola adalah keju unik karena punya bercak warna biru di dalamnya. Keju iini punya cita rasa yang kuat dan khas. Cocok untuk pencinta keju yang mencari petualangan rasa. Sajikan keju gorgonzola dengan madu atau kenari untuk pengalaman rasa yang gak bisa dilupakan.

15. Keju Asiago

Keju asiago adalah jenis keju yang berasal dari Italia Utara. Keju ini hadir dalam dua varian, ada Asiago Fresco yang lembut dan Asiago Vecchio yang lebih keras. Dengan rasa yang kaya dan serbaguna, keju asiago cocok buat disajikan sebagai sebagai pelengkap hidangan pasta.

16. Keju Monterey Jack

Keju monterey jack yang berasal dari Amerika adalah kejus serbaguna dengan rasa lembut. Cocok buat pelengkap isian burger atau dicampur dalam saus keju untuk hidangan yang memanjakan lidah.

17. Keju Gruyere

Keju gruyere adalah jenis keju dari pegunungan Swiss, yang menghadirkan keharuman kental dan rasa manis. Keju ini bisa jadi bahan yang sempurna untuk fondue atau gratin.

Nah, itulah deretan jenis keju yang beragam dengan cita rasa berbeda. Kamu mau coba yang mana nih?

Selain keju, kamu juga bisa cek ulasan tentang jenis makanan lainnya di Horego Guide, kayak jenis sosis, jenis pizza, dan jenis roti.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.