7 Jenis Pastry yang Manis dan Lembutnya Bikin Ngiler

Pastry adalah camilan yang bisa dimakan sebagai teman ngeteh santai, atau untuk mengganjal perut. Rasa kombinasi gurih dan manis pada pastry membuatnya jadi favorit banyak orang yang gak membosankan karena jenisnya ada banyak. Yuk, simak ulasan menarik tentang jenis pastry berikut ini!

Jenis-Jenis Pastry

Beriku adalah beberapa jenis pastry yang cocok untuk jadi teman santaimu:

1. Puff Pastry

Puff pastry sering jadi bintang utama di berbagai sajian. Lapisannya yang tipis dan mengembang saat dipanggang bikin pastry ini punya tekstur renyah dan ringan. Jenis ini biasanya diisi dengan berbagai macam bahan, kayak daging, keju, atau buah-buahan. Puff pastry ini gak pernah gagal bikin setiap sajian jadi lebih istimewa.

2. Danish Pastry

Danish pastry ini punya banyak variasi rasa dan bentuk. Mulai dari yang diisi dengan selai buah, krim keju, sampai taburan almond yang bikin ngiler. Bentuknya yang unik dan lapisan crispy bikin setiap gigitan jadi perjalanan rasa yang seru. Jadi, kalau lagi bingung mau sarapan apa, danish pastry bisa jadi pilihan yang tepat!

3. Shortcrust Pastry

Shortcrust pastry adalah jenis pastry klasik yang jadi favorit di dunia baking. Pastry ini mudah diolah dan bisa diisi dengan berbagai macam isian, mulai dari buah-buahan hingga daging. Teksturnya yang renyah dan gurih membuatnya jadi dasar yang sempurna untuk berbagai jenis tart dan pai yang selalu bikin ngiler.

4. Choux Pastry

Jenis pastry satu ini terkenal dengan kelembutannya yang memanjakan lidah. Teksturnya yang mengembang saat dipanggang menciptakan rongga-rongga yang sempurna untuk diisi dengan krim atau es krim. Mulai dari kue soes atau eclairs, semuanya bisa dibuat dengan choux pastry ini.

5. Pastry Filo

Kalau suka kue berbahan dasar adonan tipis yang renyah, kue dari pastry filo bisa jadi pilihan yang pas. Pastry filo dengan lapisannya yang transparan dan tipis membuatnya cocok digunakan untuk membuat baklava atau strudel. Keharumannya yang gurih dan renyah memberikan dimensi baru pada setiap kreasi kue yang dihasilkan.

6. Rough Puff Pastry

Rough puff pastry adalah jenis pastry yang kasar tapi gak kalah enak. Beda dengan puff pastry biasa, pastry ini lebih cepat dan mudah dibuat sendiri di rumah. Cocok buat mereka yang ingin mencoba membuat pastry sendiri tanpa ribet. Dengan tekstur yang ringan dan renyah, pastry ini cocok buat eksplorasi kreatif di dapur.

7. Flaky Pastry

Flaky pastry adalah jenis pastry lapis yang renyah. Cocok banget buat jadi dasar untuk berbagai jenis pai atau kue gurih yang bikin jatuh cinta pada setiap teksturnya. Gak heran kalau flaky pastry ini selalu jadi jawaban untuk keinginan kita akan kelezatan yang simple tapi gak pernah gagal bikin senyum.

Rekomendasi Toko Pastry Enak

1. Latre Patisserie – Jakarta

Monica Priscillia/Google Review

Kalau lagi cari toko kue yang pas buat work from cafe atau sekedar nongkrong, mampi aja ke Latre Patisserie! Tempatnya cantik dan luas, nyaman banget pokoknya.

Disini ada banyak jenis pastry yang disediakan, ada croissant dengan berbagai varian, serta kouign amman yang rasanya bikin ketagihan.

Gak cuma menu pastry, minuman disini juga beragam. Mulai dari teh, susu, smoothie, frappe, yogurt, lemonade, dan lainnya. Pokoknya, kalau lagi cari toko kue di Jakarta yang recommended, Latre Patisserie bisa jadi tempat yang tepat buat dikunjungi.

Alamat: Jl. Teuku Cik Ditiro No.36, Menteng, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat
Jam Buka: Senin – Jumat, pukul 08.00 – 22.00, Sabtu & Minggu, pukul 07.00 – 22.00
Harga: Rp25.000 – Rp75.000/orang
Menu Favorit: Croissant, Kouign Amman, Matcha Latte
Telepon: 0821-3310-3910

2. Vallee Neuf Patisserie – Tangerang

Wisnu Indra/Google Review

Lagi cari yang manis-manis di Tangerang? Vallee Neuf Patisserie punya solusinya! Disini menyediakan banyak menu dessert dan minuman yang rasanya pas di lidah.

Menu kue disini beragam, mulai dari tiramisu, strawberry shortcake, serta berbagai jenis pastry dan cookies. Gak cuma rasa dan teksturnya yang luar biasa, penyajian makanan disini juga cantik. Instagrammable banget deh pokoknya!

Lokasi toko kue di Tangerang ini ada di dekat Tunas Bangsa Christian School. Kalau mau mampir, langsung aja datang ke alamat di bawah ini.

Alamat: Ruko New Jasmine Blok HA16 No 23, Gading Serpong, Kelapa, Dua, Pakulonan Bar., Kec. Serpong
Jam Buka: Senin – Minggu, 08.30 – 18.00
Harga: Rp25.000 – Rp75.000/orang
Menu Favorit: Earl Grey Mousse, Cookies, Strawberry Shortcake
Telepon: (021) 55684129

3. Ambrogio Patisserie – Bandung

Dian Naftali/Google Review

Ambrogio Pattiserie punya ragam menu yang bikin ngiler. Gak cuma menyediakan berbagai jenis pastry dan kue, disini juga ada main course yang bikin kenyang.

Untuk pastry di toko kue Bandung ini teksturnya lembut dengan sentuhan rasa manis. Ukurannya juga gak terlalu tebal jadi pas banget di lidah. Kalau untuk menu main course, rasanya juga gak kalah enak dan pastinya bikin perut senang.

Tempat di Ambrogio Patisserie cukup luas dan nyaman. Disini ada prayer room-nya juga, jadi aman kalau mau dine-in bareng keluarga kapan aja.

Alamat: Jl. Banda No.26, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Jam Buka: Senin – Minggu, 08.00 – 21.00
Harga: Rp50.000 – Rp125.000/orang
Menu Favorit: Pastry, Cakes, Chicken Parmigiana
Telepon: (022) 20512779

Nah, itu dia ulasan menarik soal jenis-jenis pastry serta rekomendasi tempat yang bisa kamu kunjungi! Selamat bereksplorasi kenikmatan manisnya kue berlapis ini!

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.