15 Makanan Khas Australia Unik dan Eksotis yang Wajib Dicoba

Australia terkenal sebagai negara yang memiliki keragaman flora dan fauna yang unik. Namun, tak hanya itu saja, makanan khas Australia juga kerap menjadi favorit banyak orang di berbagai penjuru dunia.

Dari daging eksotis hingga hidangan laut lezat, yuk kita eksplorasi kelezatan kuliner Australia yang menjadi cermin dari warisan dan keanekaragaman negara yang identik dengan Kanguru ini!

Makanan Khas Australia

Inilah daftar makanan khas Australia yang bisa menggoda lidah kamu.

1. Meat Pie

Meat pie adalah hidangan yang diakui sebagai salah satu makanan khas Australia yang paling digemari. Terdiri dari kulit pai renyah yang melapisi campuran daging cincang dengan saus, meat pie sering dianggap sebagai pilihan cepat saji yang enak. Hidangan ini sering kali disajikan di acara olahraga atau festival.

2. Lamington

Lamington merupakan dessert yang populer di Australia. Ini adalah kue kotak yang dilapisi cokelat dan diberi taburan kelapa di atasnya. Dengan lapisan luar yang renyah dan lembut di dalamnya, lamington sering dianggap sebagai hidangan pembuka selera yang sempurna atau teman setia teh sore.

3. Pavlova

Pavlova adalah hidangan yang menyajikan kombinasi antara manis dan segar. Merupakan meringue yang renyah di luar dan lembut di dalam, pavlova disajikan dengan lapisan krim dan buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, dan kiwi gold. Hidangan ini dianggap sebagai salah satu makanan khas Australia yang paling memikat lidah.

4. Damper

Damper adalah roti tradisional yang berasal dari penghuni pedalaman Australia. Terbuat dari tepung, air, dan garam, damper dimasak di atas bara api atau di dalam oven. Roti yang sederhana ini sering dihidangkan dengan mentega, keju, atau gandum bush untuk memberikan rasa tambahan.

5. Kangaroo Steak

Tidak bisa disangkal bahwa kanguru adalah simbol Australia, dan masyarakat setempat bahkan mengolah dagingnya menjadi hidangan lezat. Kangaroo steak yang memiliki tekstur seperti daging sapi tetapi dengan rasa yang lebih kuat, seringkali dihidangkan dengan dipanggang atau diasinkan. Hidangan ini cocok untuk pecinta kuliner unik.

6. Barramundi

Australia, dengan keberagaman ekosistemnya, menyajikan berbagai hidangan laut yang lezat. Barramundi adalah ikan air tawar yang ditemukan di sungai-sungai Australia utara. Dengan daging yang lembut dan rasa yang khas, barramundi seringkali dihidangkan secara panggang, dibumbui, atau digoreng.

7. Jaffles

Jaffles adalah hidangan roti panggang yang unik dengan isian beragam, mulai dari keju, ham, hingga baked beans. Keunikan jaffles terletak pada cetakan khusus yang memberikan bentuk segitiga pada roti panggangnya. Hidangan ini populer di kalangan anak-anak dan dewasa, sering kali disajikan untuk sarapan atau makanan ringan.

8. Smashed Avo

Smashed Avo adalah makanan khas Australia yang tergolong sehat. Terbuat dari alpukat yang dihancurkan dan diletakkan di atas roti panggang, sering kali disajikan dengan tambahan tomat ceri, telur mata sapi, dan rempah-rempah. Smashed Avo menjadi simbol dari gaya hidup sehat di kalangan masyarakat Australia modern.

9. Wattleseed

Wattleseed atau tepung biji akasia, berasal dari biji tanaman akasia yang tumbuh di seluruh Australia. Tepung ini memiliki cita rasa kacang-kacangan yang khas dan sering digunakan dalam pembuatan roti, kue, atau bahkan dalam saus. Kelezatan wattleseed memberikan sentuhan autentik pada berbagai hidangan khas Australia.

10. Anzac Biscuits

Anzac Biscuits adalah kue gandum bersejarah yang dibuat untuk mengenang para prajurit Australia dan Selandia Baru (ANZAC) dalam Perang Dunia I. Kue ini terbuat dari oat, kelapa parut, dan sirup emas. Anzac Biscuits memiliki cita rasa gurih yang khas dan menjadi ikon kuliner yang dipelihara oleh masyarakat Australia.

11. Witchetty Grub

Witchetty Grub adalah makanan khas Australia yang unik dan cukup ekstrem. Merupakan larva kumbang, witchetty grub biasanya dimakan mentah atau dipanggang. Witchetty grub memiliki rasa kacang-kacangan yang lezat dan merupakan sumber protein yang bernutrisi.

12. Kangaroo Jerky

Kangaroo Jerky adalah varian camilan yang terbuat dari daging kanguru yang dikeringkan. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, kangaroo jerky menjadi camilan eksotis yang mencerminkan kekayaan sumber daya alam Australia. Pilihan makanan khas Australia ini memberikan alternatif yang unik dan bernutrisi.

13. Bunya Nut Soup

Bunya nut adalah buah dari pohon bunya pine yang tumbuh di Australia. Buah ini digunakan dalam pembuatan hidangan khas bernama Bunya Nut Soup. Dengan rasa kacang yang lezat, sup ini seringkali diberi tambahan daging, sayuran, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang hangat dan menggugah selera.

14. Finger Lime

Finger Lime atau buah jeruk caviar, adalah buah unik yang terkenal dengan bentuknya yang menyerupai butir kaviar. Buah kecil ini meletup di dalam mulut dan sering digunakan sebagai hiasan dalam hidangan mewah atau minuman. Finger Lime memberikan sentuhan segar dan cita rasa yang unik pada berbagai hidangan.

15. Chiko Roll

Chiko Roll adalah makanan cepat saji yang mencerminkan pengaruh makanan barat dalam kuliner Australia. Dengan isian daging cincang, sayuran, dan saus, semua dibalut dalam kulit yang renyah, Chiko Roll sering dianggap sebagai alternatif yang menggugah selera untuk makanan ringan.

Nah itulah deretan makanan khas Australia yang tak hanya bisa menggugah selera, namun juga bisa menguji adrenalin karena beberapa keunikannya. Kamu penasaran mau coba yang mana nih?

Selain Australia, kamu juga bisa cek makanan khas negara lainnya, seperti makanan khas Belanda, makanan khas Arab Saudi, dan makanan khas Korea.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.