20 Makanan Khas Portugal Lezat yang Populer

Selain terkenal karena menjadi tempat kelahiran bagi pemain bola legendaris dunia, Portugal juga memiliki kekayaan kuliner yang mampu menarik minat para pelancong. Keragaman rasa dan bahan pada berbagai makanan khas Portugal merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Yuk kita eksplorasi lebih lanjut lagi!

Makanan Khas Portugal

Berikut adalah daftar makanan khas Portugal yang dapat membangkitkan seleramu.

1. Francesinha

Francesinha adalah varian sandwich yang sangat populer di Portugal. Terdiri dari lapisan daging panggang, sosis, dan ham yang dilapisi keju dan saus tomat beraroma pedas. Sajian ini sering disajikan dengan kentang goreng dan saus spesial.

2. Bifana

Bifana adalah sandwich daging babi yang dimasak dengan saus bumbu pedas. Rasanya yang khas dan mudah disajikan membuatnya menjadi hidangan favorit untuk santapan ringan di berbagai acara.

3. Caldo Verde

Caldo Verde adalah sup khas Portugal yang terkenal dengan kelezatannya. Sup ini terbuat dari kentang, kol, dan potongan sosis chorizo. Dengan cita rasa yang hangat dan penyajian yang sederhana, caldo verde sering dihidangkan pada acara-acara keluarga dan festival.

4. Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à bulhão pato adalah makanan khas Portugal berupa hidangan kerang yang dimasak dengan bawang putih, cilantro, dan saus anggur putih. Hidangan ini menonjolkan kelezatan kerang dan kombinasi rempah yang memukau, cocok untuk pecinta seafood.

5. Pastel de Nata

Pastel de Nata adalah kudapan yang terkenal di Portugal. Ini adalah kue tart dengan lapisan kulit puff yang renyah, diisi dengan custard yang lembut dan dibakar hingga kecokelatan. Kombinasi rasa manis dan gurih membuatnya cocok sebagai sarapan atau camilan.

6. Pão de Ló

Pão de ló adalah kue tradisional Portugal yang terbuat dari telur, gula, dan tepung. Memiliki warna kekuningan dan tekstur yang lembut dengan rasa ringan, membuat pão de ló menjadi hidangan penutup yang populer di berbagai acara perayaan.

7. Arroz de Pato

Arroz de pato adalah hidangan nasi dengan bebek yang dipanggang, biasanya disajikan dengan saus tomat dan potongan sosis chorizo. Kombinasi bahan-bahan di dalamnya membuat arroz de pato menjadi makanan khas Portugal yang lezat dan menggoda selera.

8. Bacalhau à Brás

Bacalhau à brás adalah hidangan klasik Portugal yang menggunakan ikan cod kering sebagai bahan dasarnya. Ikan tersebut kemudian diolah dengan kentang cincang, bawang, telur, dan sejumlah rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa kaya dan tekstur yang memikat lidah.

9. Polvo à Lagareiro

Polvo à lagareiro adalah makanan khas Portugal yang memiliki tampilan mewah. Hidangan ini terbuat dari gurita yang dipanggang dan disajikan dengan kentang panggang, bawang, dan minyak zaitun. Kelezatan octopus yang kenyal dan rempah-rempah yang kaya membuat hidangan ini menjadi favorit di Portugal.

10. Cataplana

Cataplana adalah hidangan masakan laut khas Portugal yang dimasak dalam wadah khusus bernama “cataplana”. Hidangan ini mencampurkan berbagai jenis ikan, kerang, udang, dan rempah-rempah dengan saus tomat yang kaya.

11. Carne de Porco à Alentejana

Makanan khas Portugal satu ini terdiri dari kombinasi bahan yang tidak biasa. Carne de porco à alentejana adalah hidangan daging babi yang dimasak dengan kerang dan kentang. Perpaduan daging babi dan kerang memberikan cita rasa yang beragam dan unik.

12. Açorda

Açorda adalah sup yang terbuat dari roti putih, bawang, daun ketumbar, dan telur, dan terkadang dengan tambahan daging atau ikan. Kombinasi bahan pada hidangan ini menciptakan perpaduan tekstur unik dan cita rasa yang memuaskan.

13. Queijo da Serra

Queijo da serra adalah keju khas Portugal yang sangat populer. Diproduksi di daerah Serra da Estrela, keju ini memiliki rasa yang kuat dan tekstur lembut. Queijo da serra biasanya disajikan dengan roti atau buah-buahan.

14. Feijoada

Feijoada adalah makanan khas Portugal yang terbuat dari rebusan kacang hitam, daging babi, dan sosis. Hidangan ini kaya akan rasa dan aroma rempah-rempah.

15. Sardinhas Assadas

Sardinhas assadas adalah sardine panggang yang disajikan dengan saus bumbu khusus. Hidangan ini sering dihidangkan pada festival Santo António di bulan Juni.

16. Caldeirada

Caldeirada adalah hidangan ikan yang dimasak dengan kentang, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Cocok untuk para pecinta seafood, caldeirada memberikan sensasi rasa laut yang autentik.

17. Travesseiros de Sintra

Travesseiros de Sintra adalah kue almond yang tipis dan renyah dengan isian gula dan kayu manis. Hidangan ini berasal dari Sintra dan sering dijadikan oleh-oleh.

18. Queijadas

Queijadas adalah kue keju tradisional yang terbuat dari campuran keju, telur, gula, dan kayu manis. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa keju yang khas.

19. Arroz de Marisco

Arroz de marisco adalah hidangan nasi dengan campuran seafood seperti kerang, udang, dan cumi-cumi, dimasak dalam saus tomat yang lezat. Makanan khas Portugal ini sangat populer karena cita rasanya yang kaya.

20. Salada de Polvo

Salada de polvo adalah salad gurita yang diolah dengan bawang, paprika, dan peterseli, dicampur dengan saus vinaigrette. Kombinasi antara rasa yang segar dengan tekstur gurita yang lembut membuat salada de polvo menjadi hidangan ringan yang populer.

Itulah daftar keanekaragaman makanan khas Portugal yang akan memanjakan lidahmu. Selamat mencoba!

Selain Portugal, kamu juga bisa cek makanan khas negara lainnya yang ada di dunia, seperti makanan khas Meksiko, makanan khas Spanyol, dan makanan khas Kanada.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.