8 Makanan Modifikasi yang Unik dan Populer di Indonesia

Makanan modifikasi lagi jadi suatu fenomena yang populer di dunia kuliner. Hal ini mengacu pada proses mengubah atau memodifikasi resep makanan tradisional yang udah ada jadi lebih kreatif. Konsep unik ini membuat banyak orang jadi penasaran dan akhirnya berbondong-bondong mau coba.

Penasaran ‘kan jenis makanan tradisional apa aja sih yang dimodifikasi dan eksistensinya digemari masyarakat? Simak aja ulasannya berikut ini!

Ragam Makanan Modifikasi

Berikut beberapa contoh makanan modifikasi yang bisa diadikan referensi untuk petualangan kuliner serumu!

1. Cireng Isi

pempek_bangnat/Instagram

Kalau bicara soal cireng, visualisasi orang zaman dulu dengan anak muda zaman sekarang pasti berbeda. Pasalnya, di zaman modern ini, cireng lebih dikenal sebagai camilan kenyal dengan isian yang beragam.

Nah, hal ini merupakan hasil dari modifikasi cireng tradisional yang awalnya cuma terbuat dari tepung aci yang digoreng aja. Meski sama-sama enak, tapi cireng modifikasi kini lebih dicari oleh masyarakat dibandingkan cireng tradisional karena lebih bervariasi.

Varian dari cireng isi ada banyak, mulai dari keju, sosis, abon, daging, nugget, bakso, dan yang paling populer adalah isian ayam. Disantap dengan saus, rasanya jadi lebih nikmat dan bikin ketagihan.

Selain itu, ada juga lho cireng dengan isian manis yang gak kalah populer. Makanan modifikasi ini jadi camilan terjangkau yang bisa dinikmati orang di berbagai kalangan.

2. Mochi Ice Cream

mochi_doki/Instagram

Gak cuma Jepang aja, Sukabumi juga punya lho mochi kenyal yang enak. Awalnya, camilan mungil ini berisi kacang tanah cincang yang dicampur dengan gula. Rasanya manis dan tradisional banget.

Seiring perkembangan zaman, mochi kini dimodifikasi dengan kreatif hingga menghasilkan camilan yang disukai banyak orang, yaitu mochi ice cream.

Sama kayak namanya, mochi hasil modifikasi ini bukan berisi kacang tanah melainkan ice cream dengan berbagai varian rasa. Ada yang strawberry, vanilla, cokelat, hingga ada juga yang rasa durian.

Rasa dari mochi ice cream ini manis dan creamy. Balutan mochinya juga gak terlalu tebal jadi isian ice creamnya lebih banyak. Makanan modifikasi ini cocok banget dijadikan dessert untuk menyapu bersih tenggorokan setelah makanan berat. Atau kamu juga bisa menikmati mochi ice cream untuk camilan di musim panas.

3. Pisang Nugget

bdg_bananacrunch/Instagram

Siapa yang suka pisang goreng? Camilan unik dari Indonesia ini udah jadi makanan favorit berbagai kalangan. Rasanya cocok buat disantap bareng kopi panas di pagi hari.

Meski udah tergolong unik, ternyata pisang goreng masih bisa dimodifikasi jadi lebih unik lagi lho! Nama makanannya adalah pisang nugget. Nama ini merujuk pada proses pembuatannya yang melibatkan tepung roti hingga membuat camilan ini terlihat kayak nugget berukuran besar.

Kalau pisang goreng biasanya dimakan langsung, nah pisang nugget ini dilengkapi dengan topping yang beragam. Kamu bisa menikmati makanan modifikasi ini dengan susu kental manis, keju parut, dan cokelat.

Hasil modifikasi dari makanan daerah ini udah ada cukup lama lho. Meskipun begitu, pisang nugget masih jadi kuliner incaran banyak orang karena kombinasi rasa manis dan tekstur renyahnya yang bikin ketagihan.

4. Ayam Geprek Mozzarella

warungsambu/Instagram

Makanan dari Yogyakarta satu ini masih jadi pilihan kuliner top untuk menu makan siang. Ayam geprek pada umumnya cuma terdiri dari ayam yang digeprek lalu dicampurkan dengan sambal. Tapi, kini udah ada variasi lain dengan bahan tambahan yang unik.

Modifikasi makanan khas daerah ini ditandai dengan penambahan bahan makanan ala Western food, yaitu keju mozzarella sebagai toppingnya. Unik,’kan?

Hal ini membuat ayam geprek mozzarella makin digemari, apalagi sama para pecinta keju. Modifikasi makanan ini membuat ayam geprek gak cuma pedas, tapi juga punya rasa gurih yang menggugah selera. Sensasi cheese pull dari keju mozarella juga membuat pengalaman makan ayam geprek mozzarella jadi lebih seru.

5. Kue Cubit

bandakuecubit/Instagram

Dari Yogyakarta, kini kita beralih ke Betawi. Daerah satu ini memang terkenal dengan kekayaan kulinernya, salah satu yang jadi favorit adalah kue cubit. Kue panggang berukuran mini ini biasanya disajikan dengan topping meses cokelat.

Namun, sekarang kamu bisa menikmati kue cubit dengan rasa baru karena makanan ini udah mengalami modifikasi unik yang lezat. Kue cubit hasil modifikasi punya lebih banyak pilihan topping, mulai dari keju, matcha, biskuit, buah-buahan, hingga marshmallow.

Meskipun rasa tradisional kue cubit kini udah berpadu dengan kelezatan internasional, hasil modifikasi ini justru berhasil menarik perhatian banyak orang.

6. Ketan Susu

ketansusubarito.id/Instagram

Jajanan satu ini awalnya menggunakan topping kelapa dan cuma bisa ditemukan di pasar tradisional. Namun, kini kamu bisa menemukan ketan dengan tampilan baru dan lebih nikmat di warkop atau restoran sekitar.

Nama ketan susu yang diberikan untuk makanan ini merujuk pada topping baru dan unik yang ditaburkan di atasnya, yaitu adonan vla susu dan keju parut.

Perpaduan rasa gurih dari ketan dan keju dengan vla susu yang manis membuat ketan susu sering jadi pilihan menu dessert atau camilan santai yang pas dimakan kalau kamu langi nongkrong bareng teman. Hasil modifikasi ini juga jadi keuntungan tersendiri bagi mereka yang suka ketan tapi gak suka kelapa.

7. Pancong Lumer

pancong99/Instagram

Pecinta kue tradisional Indonesia pastinya udah tau dong sama makanan satu ini. Pancong lumer merupakan makanan hasil modifikasi dari kue pancong.

Keunikan makanan modifikasi ini terletak pada tekstur dan juga toppingnya. Kalau pancong biasa umumnya dimasak hingga matang, nah pancong lumer ini beda.

Makanan ini dimasak setengah matang sehingga ketika disajikan, adonannya masih melumer. Penambahan topping unik juga jadi poin penting dalam modifikasi pancong.

Kamu bisa menikmati kelembutan makanan modifikasi ini dengan topping sesuai seleramu. Ada keju, cokelat, matcha, taro, hingga chocochips. Berkat modifikasi ini, pancong lumer jadi salah satu makanan yang paling disukai oleh anak muda.

8. Bakso Keju

baksokeju/Instagram

Makanan modifikasi yang terakhir adalah bakso keju. Berbeda dengan bakso tradisional yang cuma terbuat dari adonan daging sapi tanpa isian apapun, bakso keju punya rasa gurih tambahan karena berisi potongan keju di dalamnya.

Bukan cuma keju biasa, sekarang kamu juga bisa menikmati bakso dengan isian keju mozzarella yang meleleh saat digigit. Selain menambah kelezatan rasanya, isian keju dari hasil modifikasi bakso ini juga membuat makanan tradisional sejuta umat ini jadi lebih mewah.

Meskipun sebelumnya memang udah populer, penambahan keju sebagai isian dari makanan khas daerah yang dimodifikasi ini membuat bakso jadi makin disukai oleh masyarakat di berbagai kalangan.

Itulah beberapa makanan modifikasi yang patut kamu coba! Modifikasi bukan cuma membuat makanan jadi lebih unik, tapi juga bisa melestarikan makanan daerah yang sebelumnya udah mulai dilupakan. Jadi, kamu mau coba yang mana aja nih?

Selain makanan modifikasi, kamu juga bisa cek ulasan menarik seputar makanan modern, makanan unik yang jarang ditemui, dan makanan unik Indonesia lainnya hanya di Horego!

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!