Wajib Tau! Ini Dia 18 Makanan Sehat Indonesia Yang Bernutrisi Tinggi

Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman budaya dan rempah-rempah yang menawarkan berbagai hidangan lezat memanjakan lidah dan juga mendukung gaya hidup sehat. Mari kita jelajahi kelezatan makanan sehat Indonesia.

Makanan Sehat Indonesia

Berikut adalah beberapa makanan sehat khas Indonesia yang rasanya tidak perlu diragukan lagi.

1. Nasi Merah

Nasi merah sering disantap sebagai alternatif dari nasi putih. Nasi ini mengandung kaya serat dan juga nutrisi. Dengan indeks glikemik yang lebih rendah, nasi merah membantu menjaga kadar gula darah dan memberikan energi tahan lama.

2. Tempe

Tempe yang merupakan olahan kedelai fermentasi, adalah sumber protein nabati yang kaya akan asam amino esensial. Protein tempe membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memberikan rasa kenyang lebih lama. Tempe sangat cocok untuk masuk ke dalam menu makanan sehat Indonesia.

3. Nasi Jagung

Dengan tekstur yang lezat, nasi jagung memberikan alternatif yang kaya protein dan bebas gluten. Makanan sehat Indonesia ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki intoleransi gluten atau ingin mencari variasi sehat dalam konsumsi nasi.

4. Gado-Gado

Gado-gado merupakan makanan sehat Indonesia yang terbuat dari campuran sayuran segar seperti kentang rebus, tauge, dan bayam. Gado-gado biasanya disajikan dengan saus kacang yang kaya protein. Hidangan ini memberikan energi, serat, dan nutrisi. Hidangan ini mudah di temukan di ibu kota biasanya dengan nama gado-gado jakarta.

5. Pecel

Pecel adalah hidangan sayuran hijau seperti kangkung, bayam, dan kacang panjang yang disajikan dengan saus kacang yang kaya protein. Nutrisi dari sayuran dan saus kacang membuat pecel menjadi menu pilihan makanan sehat Indonesia yang lezat.

6. Sop Buntut

Meskipun dagingnya berlemak, sop buntut mengandung kolagen dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan kulit dan sendi. Pilihan daging tanpa lemak dan penyajian yang seimbang membuatnya dapat dinikmati dengan tetap memperhatikan kesehatan.

7. Sambal

Sambal yang menggunakan cabai sebagai bahan dasarnya memiliki kandungan capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu mengontrol berat badan. Selain itu, capsaicin juga memiliki sifat antiinflamasi yang baik untuk kesehatan.

8. Soto

Soto mengandung protein dari daging, karbohidrat dari nasi, dan nutrisi dari berbagai rempah, soto adalah hidangan lengkap yang mendukung asupan gizi harian. Soto memiliki banyak varian tergantung daerah, seperti soto betawi dan soto bogor yang banyak ditemukan di ibu kota.

9. Rujak Buah

Rujak buah adalah campuran buah-buahan segar yang disajikan dengan saus bumbu kacang. Kombinasi buah-buahan memberikan vitamin dan mineral, sementara bumbu kacang memberikan protein dan energi. Rujak buah bisa kamu masukan sebagai ide menu vegetarian yang menyegarkan.

10. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah hidangan ikan yang dibungkus daun pisang dan dipanggang. Dengan tambahan bumbu rempah seperti kemangi dan daun jeruk, pepes ikan memberikan nutrisi tinggi dan cita rasa yang kaya. Dengan kandungan manfaat di dalamnya, pepes ikan merupakan makanan sehat Indonesia yang cocok untuk kamu santap.

11. Gulai Ayam

Gulai ayam adalah hidangan berkuah kaya rempah-rempah dengan tambahan sayuran seperti kentang. Protein dari daging ayam dan nutrisi dari sayuran membuat gulai ayam menjadi hidangan yang lezat dan sehat.

12. Gudeg

Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam kuah santan dengan tambahan telur, ayam, dan krecek. Gudeg mengandung nutrisi dari nangka serta protein dari telur dan ayam.

13. Bubur

Bubur adalah makanan sehat yang umumnya terbuat dari beras dan dapat diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau ayam. Ini merupakan makanan ringan dan mengenyangkan yang juga sehat karena mengandung karbohidrat dan protein.

14. Tahu

Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, rendah lemak, dan mengandung nutrisi seperti kalsium dan zat besi. Tahu dapat menjadi alternatif sehat dalam berbagai hidangan.

15. Pindang Ikan

Pindang ikan adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan daun jeruk. Hidangan ini kaya akan protein ikan dan keharuman rempah.

16. Nasi Liwet

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai. Disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, telur bacem, dan tempe goreng, nasi liwet adalah hidangan lezat dan bergizi.

17. Asinan Bogor

Asinan Bogor adalah salad buah dan sayuran yang disajikan dengan kuah bumbu kacang yang asam dan pedas. Hidangan ini menggabungkan rasa segar buah-buahan dengan citarasa bumbu kacang yang khas. Asinan Bogor merupakan makanan sehat Indonesia karena mengandung banyak vitamin dari buah-buahan di dalamnya.

18. Sayur Asam

Sayur asam adalah hidangan sayuran berkuah asam yang umumnya terdiri dari bunga turi, kacang panjang, dan jagung muda. Kuah asamnya memberikan rasa segar dan kandungan nutrisi yang baik.

Nah, itulah dia beberapa rekomendasi menu makanan sehat Indonesia yang lezat dan sangat mudah untuk ditemukan. Dengan keberagaman makanan sehat khas Indonesia, masyarakat dapat menikmati berbagai hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.