Dari Alkohol hingga Teh, Ini 15 Minuman Khas Korea yang Wajib Dicoba!

Korea Selatan dikenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang unik dan menarik, termasuk berbagai jenis minuman khas yang menggugah selera. Dari minuman beralkohol tradisional hingga minuman ringan modern, yuk cari tau apa aja sih minuman khas Korea yang bisa dicoba saat berkunjung ke negara tersebut!

Daftar Minuman Khas Korea

Berikut adalah beberapa minuman Korea yang wajib kamu coba minimal sekali seumur hidup:

1. Soju

Soju adalah minuman beralkohol tradisional Korea yang paling terkenal. Biasanya terbuat dari beras, gandum, atau kentang. Kandungan alkohol yang ada di dalam soju umumnya sekitar 20-25%. Minuman ini dikenal dengan rasanya yang halus dan sedikit manis, membuatnya mudah diminum meski mengandung alkohol.

2. Makgeolli

Makgeolli adalah minuman beralkohol tradisional lainnya yang terbuat dari beras yang difermentasi. Minuman ini memiliki warna putih susu dan rasa yang sedikit manis serta asam. Makgeolli sering diminum dalam acara-acara tradisional.

Minuman ini juga dikenal baik untuk kesehatan karena mengandung asam laktat dan nutrisi lainnya. Kandungan alkoholnya sekitar 6-8%, lebih ringan dibandingkan soju.

3. Sikhye

Sikhye adalah minuman tradisional non-alkohol yang terbuat dari beras manis dan malt barley. Minuman ini memiliki rasa manis dan sering disajikan dingin sebagai dessert setelah makan. Minuman khas Korea ini dikenal tekstur unik karena terdapat butiran beras yang mengambang di dalamnya.

4. Cheongju

Cheongju adalah anggur beras bening yang mirip dengan sake Jepang. Minuman ini terbuat dari beras yang difermentasi dan disaring untuk menghasilkan cairan yang jernih.

Dengan kandungan alkohol sekitar 14-16%, cheongju sering digunakan dalam upacara keagamaan dan perayaan khusus di Korea. Rasanya yang lembut dan aroma yang harum membuatnya populer di kalangan masyarakat Korea.

5. Bokbunja-ju

Korea juga punya wine unik yang terbuat dari raspberry hitam, namanya adalah bokbunja-ju. Minuman ini rasanya manis dan asam menyegarkan. Kandungan alkoholnya sekitar 15-20%. Selain rasanya yang lezat, bokbunja-ju juga memiliki manfaat kesehatan, yaitu meningkatkan stamina dan kesehatan jantung.

6. Omija-cha

Minuman ala Korea bukan hanya minuman beralkohol aja, tapi juga ada ragam teh, kayak omija-cha satu ini. Terbuat dari buah magnolia berry, minuman ini punya rasa yang kompleks, yaitu kombinasi dari manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Omija-cha dipercaya bisa meningkatkan sistem imun dan kesehatan jantung.

7. Baesuk

Baesuk adalah minuman tradisional yang terbuat dari pir Korea yang direbus dengan madu dan jahe. Minuman ini punya rasa manis dan pedas yang menyegarkan, serta aroma yang harum. Baesuk sering diminum sebagai obat tradisional untuk meredakan batuk dan pilek.

8. Makkoli

Minuman dari Korea satu ini adalah minuman beras fermentasi yang mirip dengan makgeolli, namun teksturnya lebih kental dan rasanya lebih tajam.

Minuman ini sering dinikmati dalam mangkuk kecil dan ada kandungan alkoholnya sekitar 6-8%. Makkoli populer di kalangan orang tua dan sering dikonsumsi selama acara-acara tradisional.

9. Mugicha

Mugicha adalah teh barley panggang yang sering diminum sebagai minuman penyegar di musim panas. Mirip dengan bori-cha, mugicha punya rasa yang sedikit pahit dan gak mengandung kafein. Minuman ini biasanya disajikan dingin dan dikenal punya efek pendinginan serta baik untuk kesehatan pencernaan.

10. Bori-cha

Minuman khas Korea satu ini adalah teh barley yang populer banget di negaranya. Minuman ini gak mengandung kafein dan rasanya ringan serta sedikit pahit. Bori-cha sering dinikmati sebagai minuman sehari-hari, baik dalam keadaan panas maupun dingin. Minuman ini juga dikenal baik untuk pencernaan dan kesehatan umum.

11. Yulmu-cha

Yulmu-cha adalah minuman khas Korea yang terbuat dari bubuk kacang job’s tears yang juga dikenal sebagai adlay atau coix. Minuman ini sering dikonsumsi sebagai pengganti sarapan karena mengenyangkan dan kaya akan nutrisi. Yulmu-cha punya rasa kacang yang khas dan sedikit manis serta sering disajikan panas atau dingin.

12. Hwachae

Hwachae adalah minuman buah yang sering disajikan selama musim panas. Minuman khas Korea ini terbuat dari berbagai jenis buah yang dicampur dengan madu atau gula dan air. Hwachae sering disajikan di dalam mangkuk atau buah semangka. Selain manis dan menyegarkan, minuman ini juga punya warna cerah yang menarik.

13. Teh Gingseng (Insam-cha)

Insam-cha adalah minuman khas Korea berupa teh yang terbuat dari akar ginseng. Teh ini punya rasa yang pahit dan sedikit manis, serta aroma yang kuat. Insam-cha dikenal punya banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan energi dan sistem imun.

14. Sujeonggwa

Minuman khas Korea satu ini terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, mulai dari jahe, kayu manis, dan gula. Sujeonggwa biasanya disajikan dengan potongan persimmon kering. Rasanya manis dan pedas, serta aromanya harus. Minuman ini biasanya dinikmati dingin sebagai pencuci mulut atau minuman penyegar.

15. Yuja-cha

YuJa-cha adalah teh yang terbuat dari yuja (sejenis jeruk) yang diawetkan dengan madu atau gula. Minuman khas Korea ini punya kombinasi rasa manis asam dan aroma jeruk yang kuat. YuJa-cha dikenal baik untuk meredakan batuk dan pilek, serta meningkatkan sistem imun.

Itu dia deretan minuman khas Korea yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke negeri gingseng tersebut. Selamat mencoba!

Selain minuman khas Korea, kamu juga bisa cek ulasan menarik lainnya, kayak mie Korea, makanan khas Korea, atau jajanan Korea hanya di Horego.

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!