10 Minuman Khas Riau yang Unik dan Wajib Dicoba

Ada banyak hal yang bisa dieksplorasi dari Provinsi Riau, mulai dari keindahan alamnya yang menarik hingga ragam kulinernya yang memanjakan lidah. Selain makanan, minuman khas Riau juga sering jadi favorit banyak orang lho! Penasaran? Yuk, simak aja ulasannya berikut ini!

Daftar Minuman Khas Riau

Berikut adalah beberapa minuman tradisional khas Riau yang enak namun jarang diketahui orang:

1. Laksamana Mengamuk

Kalau cuma mendengar namanya aja, kamu pasti terkejut dan gak menyangka kalau ini adalah nama minuman. Laksamana mengamuk ini merupakan minuman khas Riau yang paling populer lho.

Terbuat dari campuran santan kelapa, gula merah, dan potongan mangga kuini, minuman ini menawarkan rasa manis dan segar yang cocok dinikmati di siang hari yang terik.

2. Es Air Mata Pengantin

Nama es air mata pengantin mungkin terdengar seperti sesuatu yang menyedihkan, tapi es ini merupakan simbol dari kebahagiaan lho. Terbuat dari agar-agar warna-warni, nata de coco, biji selasih, dan es batu, minuman khas Riau ini punya tampilan yang menarik.

Rasanya juga sebanding dengan visualnya, yaitu manis dan menyegarkan. Minuman ini sering kali disajikan pada acara pernikahan karena melambangkan air mata bahagia dari pengantin.

3. Es Sirup Samudra

Minuman khas Kepulauan Riau satu ini sebenarnya hampir mirip dengan es campur yang sering kita temukan di kota-kota besar kayak Jakarta. Es sirup samudra terdiri dari berbagai macam bahan, ada durian, rumput laut, santan, gula, garam, dan terkadang ditambahkan potongan roti tawar.

Minuman ini sering banget jadi pilihan yang paling disukai masyarakat sekitar untuk hidangan berbuka puasa, karena gak cuma rasanya manis dan menyegarkan, minuman ini juga mengenyangkan.

4. Air Tebu Nostalgia

Sesuai dengan namanya, air tebu nostalgia merupakan minuman dingin segar yang manis dan menyegarkan. Rasa manis minuman ini dihasilkan air tebu alami tanpa gula tambahan, jadi gak bakal bikin tenggorokan gatal ataupun sakit.

Gak cuma berisi air tebu aja, minuman ini juga dilengkapi dengan beberapa bahan lainnya, kayak kacang tanah, jahe, dan kelapa muda. Campuran bahan ini membuat air tebu nostalgia punya rasa dan tekstur yang unik. Gak heran kalau minuman ini banyak digemari masyarakat.

5. Jus Tiga Rasa

Jus tiga rasa merupakan minuman khas Riau yang dibuat dari tiga jenis buah berbeda warna, yaitu pepaya, pisang ambon, dan jambu klutuk. Gak cuma punya tiga rasa, minuman ini juga punya tiga warna berlapis yang memanjakan mata.

Di lapisan paling bawah berwarna merah dari pepaya, lalu kuning dari pisang ambon, dan hijau dari jambu klutuk. Jus tiga rasa merupakan minuman yang terinspirasi dari salah satu kisah rakyat, yaitu “Telaga 3 Warna” yang populer di Riau.

6. Es Lancang Kuning

Minuman khas Riau ini terbuat dari berbagai macam buah-buahan berwarna kuning, sebab itulah namanya adalah es lancang kuning. Jenis buah yang digunakan untuk membuat es ini biasanya adalah mangga, nanas, dan lemon.Es lancang kuning biasanya disajikan dingin dengan es batu.

Dengan warna kuning cerah yang menggoda dan rasa manis yang menggugah selera, es ini bisa bikin tenggorokan segar di siang hari. Oh iya, nama lancang sendiri diambil dari perahu layar yang menjadi kendaraan pemimpin tradisional raja dan taduk. Minuman ini dijadikan simbol kejayaan pada masa itu.

7. Setup Tematu

Minuman khas Riau satu ini tergolong unik karena jarang ditemui di daerah manapun selain Riau. Minuman yang berasal dari kota Bengkalis ini menggunakan buah nipah atau sejenis buah lontar sebagai bahan utamanya. Buah tersebut diolah dengan cara dikukus dan dibubuhi dengan gula.

Rasa dari setup tematu pastinya manis dan menyegarkan. Meskipun menggunakan gula tambahan, manis alami dari buah nipahnya masih berasa banget. Harga dari minuman ini juga biasanya terjangkau karena pohon nipah jadi salah satu yang mudah ditemukan di sekitar daerah tersebut.

8. Kopi Hawaii

Meski namanya adalah kopi Hawaii, ini merupakan minuman khas Riau ya! Minuman satu ini cocok banget bagi para pecinta kopi atau kamu yang mau minum kopi tapi gak suka dengan ampasnya. Resep kopi satu ini khas dan punya daya tariknya sendiri.

Proses pembuatannya juga unik karena harus menggunakan wadah besar khusus dan diaduk dengan sendok berbahan kayu. Kopi ini biasanya disajikan dalam cangkir keramik putih yang udah direndam air panas sebelumnya.

9. Es Mak Inang Sayang

Kalau soal minuman dengan nama unik dan gak biasa, Riau memang ahli dalam hal tersebut. Es mak inang sayang jadi salah satu contohnya. Minuman segar ini paling cocok disajikan dingin dan dinikmati saat cuaca panas lagi terik-teriknya.

Es mak inang sayang terbuat dari buah nanas, apel, agar-agar, sirup jeruk, biji selasih, dan es batu. Rasanya manis dan teksturnya beragam. Dijamin bisa bikin lidah bergoyang.

10. Jus Melayu

Kalau soal minuman dengan tampilan warna-warni yang menarik, Riau memang jagonya! Jus Melayu merupakan minuman dengan empat lapis warna, yaitu putih dari nata de coco, merah dari terong belanda, kuning dari mangga, hijau dari alpukat dan sirsak.

Soal rasa gak usah diragukan lagi, pasti manis dan menyegarkan. Tambahan biji selasih dan es batu juga bikin rasa dari minuman khas Melayu ini makin disukai.

Nah, itulah ragam minuman khas Riau yang rasanya enak dan gak pernah gagal untuk bikin segar. Kamu penasaran mau coba yang mana aja nih?

Kamu juga bisa cek ulasan menarik seputar minuman khas daerah lainnya di Indonesia, kayak minuman khas Jawa Barat, minuman khas Jawa Tengah, dan minuman khas Bali hanya di Horego.

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!