7 Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala Restoran Cepat Saji

April 26, 2024

Share to:

resep ayam goreng tepung

Daftar Isi

Ayam goreng tepung merupakan hidangan yang populer di seluruh dunia. Perpaduan rasa gurih dan tekstur renyahnya membuat makanan ini sering jadi menu pilihan. Kenikmatan resep ayam goreng tepung di restoran cepat saji memang gak pernah gagal, tapi menyantapnya terlalu sering membuat tubuh dan dompet jadi kurang sehat.

Nah, biar lebih hemat dan sehat, kamu bisa lho buat hidangan ini sendiri di rumah. Bahannya simple dan cara membuatnya juga mudah. Ikuti aja beberapa resep ayam goreng tepung berikut ini!

1. Resep Ayam Goreng Tepung Biasa

Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok lepas.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
5. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
6. Panaskan minyak dalam wajan.
7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
8. Angkat dan tiriskan.

2. Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Rempah

Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt bubuk ketumbar
  • 1/2 sdt bubuk kunyit
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk ketumbar, dan bubuk kunyit.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok lepas.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.

3. Resep Ayam Goreg Tepung Ala Kentucky

Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt bubuk oregano
  • 1/2 sdt bubuk thyme
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk oregano, dan bubuk thyme.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok lepas.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.

4. Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng
  • Sambal matah secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok lepas.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal matah di atasnya.

5. Resep Ayam Goreng Tepung Salted Egg

Bahan Ayam Goreng Tepung:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Telur Asin:

  • 2 butir telur asin
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cabai merah, iris tipis
  • 150 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung:

1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok lepas.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Telur Asin:

1. Kocok lepas telur asin hingga halus, sisihkan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Tuangkan telur asin yang sudah dikocok, aduk rata.
4. Masukkan susu cair, garam, dan gula pasir, aduk hingga merata dan mengental.
5. Saus telur asin siap disajikan bersama ayam goreng tepung.

Cara Penyajian:

1. Tata ayam goreng tepung di atas piring saji.
2. Tuangkan saus telur asin di atas ayam.
3. Sajikan resep ayam goreng tepung salted egg selagi hangat.

6. Resep Ayam Goreng Tepung Fillet

Bahan:

  • 500 gram daging ayam fillet, potong tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan daging ayam fillet dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok lepas.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan potongan ayam yang sudah dibalur bumbu ayam goreng tepung dalam campuran tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan resep ayam fillet goreng tepung dengan saus atau sambal favorit.

7. Resep Ayam Goreng Tepung Saus Pedas Volcano

Bahan Ayam Goreng Tepung:

  • 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Pedas Volcano:

Horego Aplikasi Cari Makanan

  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 200 ml air
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung:

1. Lumuri potongan daging ayam dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok lepas.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat Saus Pedas Volcano:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan bawang bombay, paprika, dan wortel. Tumis hingga layu.
3. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk hingga merata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Masak saus hingga mendidih dan mengental.
6. Saus pedas volcano siap disajikan bersama ayam goreng tepung.

Cara Penyajian:

1. Tata ayam goreng tepung di atas piring saji.
2. Tuangkan saus pedas volcano di atas ayam.
3. Sajikan selagi hangat.

Itulah ragam resep ayam goreng tepung empuk dan renyah yang bikin nagih. Dengan resep ayam goreng tepung ini, kamu bisa menikmati kelezatan ayam crispy ala restoran cepat saji tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba resep ayam goreng tepung ini di rumah!

Selain resep ayam goreng tepung, kamu juga bisa cek resep olahan ayam lainnya yang ada di Horego, kayak resep sayap ayam, resep ayam fillet, dan resep steak ayam.

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!