10 Resep Cah Kangkung Sederhana yang Lezat dan Sehat

Indonesia punya banyak ragam masakan lezat yang khas. Mulai dari olahan daging hingga sayuran, semuanya ada. Salah satu yang jadi favorit banyak orang adalah cah kangkung. Hidangan sayuran sehat ini sering jadi menu pilihan di restoran atau di rumah. Coba buat sendiri di rumah dengan mengikuti ragam resep cah kangkung berikut ini yuk!

1. Resep Cah Kangkung Klasik

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

2. Resep Cah Kangkung Terasi

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan terasi bakar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan terasi bakar, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan air jeruk limau, aduk sebentar.
6. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

3. Resep Cah Kangkung Tahu

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 200 gram tahu, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Tambahkan tahu, aduk rata.
5. Masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak hingga kangkung layu dan tahu matang. Angkat dan sajikan.

4. Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kangkung, aduk hingga rata.
5. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

5. Resep Cah Kangkung Belacan

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan belacan, sangrai
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan belacan, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

6. Resep Cah Kangkung Jamur

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 100 gram jamur tiram, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Masukkan jamur tiram, aduk hingga layu.
5. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

7. Resep Cah Kangkung Telur Puyuh

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 4 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Masukkan telur puyuh, aduk hingga telur agak matang.
5. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

8. Resep Cah Kangkung Pete

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 100 gram pete, belah dua
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Tambahkan pete, aduk hingga layu.
5. Masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

9. Resep Cah Kangkung Ala Restoran

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 100 gram udang, kupas, bersihkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan terasi bakar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan terasi bakar, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak hingga kangkung layu dan udang matang. Angkat dan sajikan.

10. Resep Cah Kangkung Salted Egg

Bahan:

• 300 gram kangkung, petik daunnya
• 2 butir telur asin, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Masukkan telur asin, aduk hingga berbutir.
5. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.

Dengan resep dan cara membuat cah kangkung di atas, kamu bisa menghasilkan hidangan sayuran favorit keluarga yang lezat dan juga sehat. Pastikan ikuti langkah-langkahnya dengan benar, ya! Biar rasa bumbu cah kangkung yang kamu buat pas dan berhasil menggoyang lidah.

Selain cah kangkung, kamu juga bisa lho cek ragam resep masakan enak lainnya di Horego, kayak resep tumis kacang panjang, resep beef teriyaki, resep ayam fillet.

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!