8 Resep Mie Goreng Enak yang Simple dan Bervariasi

Dari dulu hingga kini, mie goreng masih tetap jadi salah satu makanan yang paling disukai di dunia. Rasanya yang nikmat, bikin hidangan ini selalui jadi juara di hati banyak orang. Maka gak heran kalau banyak yang berkreasi dalam menciptakan ragam resep mie goreng yang sesuai dengan selera mereka masing-masing.

Yuk tes kekreatifan kamu dengan coba buat resep mie goreng berikut ini di rumah!

1. Resep Mie Goreng Sederhana

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram daging ayam, potong kecil.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah wortel, potong dadu kecil.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok teh kecap ikan.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, masak sebentar.
4. Masukkan mie telur, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica.
6. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
7. Taburkan daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan.

2. Resep Mie Goreng Seafood

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram campuran seafood (udang, cumi, kerang).
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil.
• 1 buah tomat, potong dadu kecil.
• 2 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok makan saus cabai.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan campuran seafood, masak hingga matang.
4. Masukkan tomat, aduk sebentar.
5. Masukkan mie telur, aduk rata.
6. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, gula, dan merica.
7. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
8. Angkat dan sajikan.

3. Resep Mie Goreng Jawa

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram daging sapi, potong tipis.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang merah, cincang halus.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1 sendok teh terasi bakar.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.
4. Masukkan mie telur, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, terasi bakar, garam, gula, dan merica sebagai bumbu mie goreng.
6. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
7. Taburkan daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan.

4. Resep Mie Goreng Aceh

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram daging sapi, potong tipis.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang merah, cincang halus.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 2 sendok makan cabe giling.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.
4. Masukkan cabe giling, aduk rata.
5. Masukkan mie telur, aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica.
7. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
8. Taburkan daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan.

5. Resep Mie Goreng Rendang

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram daging sapi, potong tipis.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang merah, cincang halus.
• 2 sendok makan rendang bubuk.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.
4. Masukkan mie telur, aduk rata.
5. Tambahkan rendang bubuk, kecap manis, garam, gula, dan merica.
6. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
7. Angkat, dan sajikan.

6. Resep Mie Goreng Cheese Lover

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram keju cheddar, parut.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang merah, cincang halus.
• 2 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok makan saus sambal.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan keju cheddar, tumis hingga sedikit meleleh.
3. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.
4. Masukkan mie telur, aduk rata.
5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan merica.
6. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
7. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut di atasnya.

7. Resep Mie Goreng Sambal Matah

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram udang, kupas.
• 2 buah cabai rawit, iris tipis.
• 1 batang serai, memarkan.
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.

Bahan Sambal Matah:

• 5 buah cabai rawit.
• 2 siung bawang putih.
• 1 batang serai, bagian putihnya, iris tipis.
• 1 lembar daun jeruk, iris tipis.
• Jeruk nipis secukupnya.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih, campur dengan serai, daun jeruk, dan jeruk nipis.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan cabai rawit, serai, dan daun jeruk, aduk rata.
5. Masukkan mie telur, aduk rata dan masak hingga matang.
6. Tambahkan sambal matah, aduk rata.
7. Koreksi rasa dengan garam, gula, dan merica.
8. Angkat dan sajikan panas.

8. Resep Mie Goreng Jamur

Bahan:

• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan.
• 100 gram jamur tiram, iris tipis.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• Garam, gula, dan merica secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica, aduk rata.
4. Masukkan mie telur, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan panas.

Itulah beberapa variasi resep dan cara membuat mie goreng enak dan cocok untuk dijadikan hidangan bersama keluarga. Selamat mencoba di rumah!

Selain resep mie goreng sederhana di atas, kamu juga bisa cek ragam resep masakan lezat lainnya di Horego Guide, kayak resep mie kuah, resep bakmi goreng, dan resep bihun goreng.

Gak sempat masak dan cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.