Variasi 10 Resep Sayur Sop Bakso dengan Kuah yang Segar dan Kaya

Siapa yang bisa menolak kelezatan sayur sop bakso? Dengan kuah yang gurih, aneka sayuran, dan bakso yang kenyal, hidangan ini selalu jadi favorit banyak orang. Berikut adalah beberapa variasi resep sayur sop bakso yang mudah dan pastinya enak!

1. Resep Sayur Sop Bakso Klasik

Bahan:

• 10 buah bakso sapi.
• 1 buah wortel, potong dadu.
• 2 buah kentang, potong dadu.
• 100 gram buncis, potong 3 cm.
• Daun bawang secukupnya, iris halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 liter kaldu ayam.
• Garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ayam dalam panci.
2. Tambahkan bakso, wortel, kentang, buncis, daun bawang, dan bawang putih.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, beri garam dan merica sesuai selera.
4. Sajikan selagi hangat.

2. Resep Sayur Sop Bakso Tomat

Bahan:

• 10 buah bakso ayam.
• 2 buah tomat, potong bulat.
• 2 buah kentang, potong dadu.
• Daun seledri secukupnya, iris halus.
• 1 buah bawang bombay, potong melingkar.
• 1 liter kaldu sapi.
• Gula, garam, dan lada secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu sapi dalam panci.
2. Tambahkan bakso ayam, tomat, kentang, daun seledri, dan bawang bombay.
3. Setelah bahan matang, beri gula, garam, dan lada sesuai selera.
4. Sajikan selagi hangat dengan aroma tomat yang segar.

3. Resep Sayur Sop Bakso Jagung

Bahan:

• 10 buah bakso ikan.
• 2 buah jagung manis muda.
• 1 buah wortel, potong dadu.
• Daun bawang secukupnya, iris halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 liter kaldu ikan.
• Kecap manis dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ikan dalam panci.
2. Tambahkan bakso ikan, jagung manis, wortel, daun bawang, dan bawang putih.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, tambahkan kecap manis dan garam sesuai selera.
4. Sajikan selagi hangat.

4. Resep Sayur Sop Bakso Sayuran Hijau

Bahan:

• 10 buah bakso udang.
• 1 ikat bayam.
• 1 ikat brokoli.
• 1 buah wortel, potong serong tipis.
• 2 siung bawang merah, iris tipis.
• 1 liter kaldu sayuran.
• Minyak wijen dan kecap asin secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu sayuran dalam panci.
2. Tambahkan bakso udang, bayam, brokoli, wortel, dan bawang merah.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, beri minyak wijen dan kecap asin.
4. Sajikan dengan kelezatan sayuran hijau.

5. Resep Sayur Sop Bakso Tahu Pedas

Bahan:

• 10 buah bakso daging.
• 1 kotak tahu, potong dadu.
• Cabai merah sesuai selera, iris tipis.
• 1 buah wortel, potong serong tipis.
• Daun bawang secukupnya, iris halus.
• 1 liter kaldu daging.
• Sambal, gula, dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu daging dalam panci.
2. Tambahkan bakso daging, tahu, cabai merah, wortel, dan daun bawang.
3. Setelah bahan matang, beri sambal, gula, dan garam sesuai selera.
4. Sajikan dengan rasa pedas yang sedikit menggigit.

6. Resep Sayur Sop Bakso Jamur Enoki

Bahan:

• 10 buah bakso udang.
• 1 ikat jamur enoki.
• 1 buah wortel, potong serong tipis.
• Daun bawang secukupnya, iris halus.
• 1 buah bawang bombay, potong melingkar.
• 1 liter kaldu sayuran.
• Minyak wijen dan kecap asin secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu sayuran dalam panci.
2. Tambahkan bakso udang, jamur enoki, wortel, daun bawang, dan bawang bombay.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, tambahkan minyak wijen dan kecap asin sesuai selera.
4. Sajikan dengan kelezatan jamur enoki yang unik.

7. Resep Sayur Sop Bakso Ceker Ayam

Bahan:

• 10 buah bakso sapi.
• 200 gram ceker ayam, bersihkan.
• 1/2 kol, iris tipis.
• Daun kemangi secukupnya.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 liter kaldu ayam.
• Kecap manis dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ayam dalam panci.
2. Tambahkan bakso sapi, ceker ayam, kol, daun kemangi, dan bawang putih.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, beri kecap manis dan garam sesuai selera.
4. Sajikan dengan cita rasa ceker ayam yang lezat.

8. Resep Sayur Sop Bakso Asam Pedas

Bahan:

• 10 buah bakso daging.
• 1 mangkuk pepaya muda, potong dadu.
• 2 buah tomat hijau, potong dadu.
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis.
• 2 siung bawang merah, iris tipis.
• 1 liter kaldu ayam.
• 1 buah asam jawa, larutkan dalam air.
• Cabai merah, gula, dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ayam dalam panci.
2. Tambahkan bakso daging, pepaya muda, tomat hijau, daun jeruk, dan bawang merah.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, beri larutan asam jawa, cabai merah, gula, dan garam sesuai selera.
4. Sajikan dengan sensasi asam pedas yang segar.

9. Resep Sayur Sop Bakso Sosis

Bahan:

• 10 buah bakso sapi: 10 buah.
• 5 buah sosis, iris melingkar.
• 1 ikat brokoli.
• 1 buah wortel, potong serong tipis.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 liter kaldu sapi.
• 1/2 cup susu cair.
• 2 sendok makan keju parmesan, parut.
• Garam dan lada secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu sapi dalam panci.
2. Tambahkan bakso sapi, sosis, brokoli, wortel, dan bawang putih.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, masukkan susu cair, keju parmesan, garam, dan lada sesuai selera.
4. Sajikan dengan kelezatan rasa keju.

10. Resep Sayur Sop Bakso Telur Puyuh

Bahan:

• 10 buah bakso daging.
• 15 butir telur puyuh rebus.
• 1 ikat sawi hijau.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 liter kaldu ayam.
• Kecap manis dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu ayam dalam panci.
2. Tambahkan bakso daging, telur puyuh, sawi hijau, dan bawang putih.
3. Setelah sayuran dan bakso matang, beri kecap manis dan garam sesuai selera.
4. Sajikan dengan keunikkan telur puyuh.

Dengan variasi sayur sop bakso yang beragam ini, kamu bisa menikmati kelezatan tanpa bosan. Coba satu resep hari ini dan rasakan kehangatannya di setiap suapan. Selamat mencoba!

Selain resep sayur sop bakso, kamu juga bisa cek resep masakan lainnya di Horego Guide, seperti resep sayur bayam bening, resep sop sayur, dan resep sop ayam.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.