7 Resep Steak Ayam yang Enak dan Super Juicy

Akhir-akhir ini, steak ayam sedang marak digemari oleh masyarakat Indonesia. Gak cuma ada di restoran-restoran, steak ayam kini juga bisa ditemukan di pinggir jalan. Namun, setiap penjual pastinya punya resep steak ayam dengan rasa khasnya masing-masing dan gak semuanya pas di lidah.

Biar gak kecewa, cobain yuk bikin sendiri biar rasanya sesuai dengan seleramu. Simak dan ikuti berbagai resep steak ayam di bawah ini, ya!

1. Resep Steak Ayam dengan Mushroom Sauce

Bahan:

• 2 potong dada ayam, fillet
• 100 gram jamur, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan mentega
• 100 ml krim kental
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri dada ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng dada ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
5. Tuangkan krim kental dan saus tiram, aduk rata. Masak hingga saus mengental.
6. Letakkan dada ayam dalam piring saji, siram dengan saus jamur. Sajikan hangat.

2. Resep Steak Ayam dengan BBQ Sauce

Bahan:

• 2 potong paha ayam, fillet
• 100 ml saus BBQ
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

1. Lumuri paha ayam dengan garam, merica, bawang putih, dan minyak zaitun. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan grill pan atau panggangan, panggang paha ayam hingga matang dan bergril.
3. Panaskan saus BBQ dalam wajan, tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
4. Letakkan paha ayam dalam piring saji, siram dengan saus BBQ. Sajikan hangat.

3. Resep Steak Ayam Saus Teriyaki

Bahan:

• 2 potong paha ayam, fillet
• 4 sendok makan saus teriyaki
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

1. Lumuri paha ayam dengan garam, merica, bawang putih, dan minyak sayur. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan grill pan atau panggangan, panggang paha ayam hingga matang dan bergril.
3. Panaskan saus teriyaki dalam wajan, tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
4. Letakkan paha ayam dalam piring saji, siram dengan saus teriyaki. Sajikan hangat.

4. Resep Steak Ayam Crispy Saus Black Pepper

Bahan:

• 2 potong dada ayam, fillet
• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung roti
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 4 sendok makan saus black pepper

Cara Membuat:

1. Siapkan tiga mangkuk terpisah. Satu untuk tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk tepung roti yang sudah dicampur dengan bubuk bawang putih, garam, dan merica.
2. Gulingkan potongan dada ayam dalam tepung terigu hingga rata.
3. Celupkan dada ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng potongan dada ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan, sekitar 5-7 menit setiap sisi.
6. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak.
7. Panaskan saus black pepper dalam wajan, tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
8. Letakkan chicken steak crispy dalam piring saji, siram dengan saus black pepper. Sajikan hangat.

5. Resep Steak Ayam Crispy Saus Mentega

Bahan:

• 2 potong dada ayam, fillet
• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung roti
• 2 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan tiga mangkuk terpisah. Satu untuk tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk tepung roti yang sudah dicampur dengan bubuk bawang putih, garam, dan merica.
2. Gulingkan potongan dada ayam dalam tepung terigu hingga rata.
3. Celupkan dada ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti.
4. Panaskan grill pan atau panggangan, panggang dada ayam hingga matang dan bergril.
5. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
6. Letakkan dada ayam dalam piring saji, siram dengan saus mentega. Sajikan hangat.

6. Resep Steak Ayam Crispy Honey Mustard

Bahan:

• 2 potong dada ayam, fillet
• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung roti
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 4 sendok makan saus honey mustard

Cara Membuat:

1. Siapkan tiga mangkuk terpisah. Satu untuk tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk tepung roti yang sudah dicampur dengan bubuk bawang putih, garam, dan merica.
2. Gulingkan potongan dada ayam dalam tepung terigu hingga rata.
3. Celupkan dada ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti.
4. Panaskan grill pan atau panggangan, panggang dada ayam hingga matang dan bergril.
5. Panaskan saus honey mustard dalam wajan, tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
6. Letakkan chicken steak crispy dalam piring saji, siram dengan saus honey mustard. Sajikan hangat.

7. Resep Steak Ayam Crispy Saus Keju

Bahan:

• 2 potong dada ayam, fillet
• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung roti
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 4 sendok makan saus keju

Cara Membuat:

1. Siapkan tiga mangkuk terpisah. Satu untuk tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk tepung roti yang sudah dicampur dengan bubuk bawang putih, garam, dan merica.
2. Gulingkan potongan dada ayam dalam tepung terigu hingga rata.
3. Celupkan dada ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti.
4. Panaskan grill pan atau panggangan, panggang dada ayam hingga matang dan bergril.
5. Panaskan saus keju dalam wajan, tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
6. Letakkan chicken steak crispy dalam piring saji, siram dengan saus keju. Sajikan hangat.

Nah itu dia beberapa resep steak ayam yang bisa kamu coba di rumah. Ikuti setiap langkah dari cara membuat steak ayam di atas agar hasilnya sempurna. Kamu juga bisa sesuaikan bumbu steak ayam atau resep saus steak ayam sesuai seleramu. Selamat mencoba!

Selain resep steak ayam, cek juga ya resep masakan enak lainnya di Horego, kayak resep ayam fillet, resep ayam panggang, dan resep ayam teriyaki.

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!