Dijamin Fresh! Ini 10 Resep Tumis Udang Praktis ala Rumahan

Kalau lagi bingung mau masak apa, tumis udang bisa jadi pilihan jitu! Caranya mudah, cepat, dan enak banget. Nah, berikut ini ada beberapa resep tumis udang yang simple dan bervariasi. Simak ya!

1. Resep Tumis Udang Bawang Putih

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• Garam secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis.

Cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang, kecap manis, dan garam.
4. Aduk hingga udang matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Resep Tumis Udang Saus Tiram

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan.
• 1 mangkuk brokoli, potong kecil-kecil.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• Minyak sayur untuk menumis.

Cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk rata, dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah.
3. Tambahkan brokoli, aduk rata, dan biarkan sebentar sampai sedikit layu.
4. Campurkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Biarkan tumisan mendidih sebentar agar bumbu meresap ke udang dan brokoli.
6. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan sedikit garam atau gula.
7. Angkat dan sajikan tumis udang dengan saus tiram dan brokoli di atas piring saji.

3. Resep Tumis Udang Jamur Tiram

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 100 gram jamur tiram, iris tipis.
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan jamur tiram.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam.
4. Aduk merata, masak hingga udang matang sempurna.
5. Sajikan selagi hangat.

4. Resep Tumis Udang Asam Manis

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 1 buah paprika merah, potong dadu.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Garam dan gula secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan paprika merah.
3. Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, dan gula.
4. Aduk merata, masak hingga bahan matang dan saus mengental.
5. Tumis udang asam manis siap disajikan.

5. Resep Tumis Udang Cabai Hijau

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 5 buah cabai hijau besar, iris serong.
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• Garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cabai hijau.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam.
4. Aduk merata, masak hingga udang matang dan cabai layu.
5. Sajikan selagi panas.

6. Resep Tumis Udang Pedas Manis

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 2 buah cabai merah, iris serong.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan sambal manis.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cabai merah.
3. Tambahkan sambal manis, kecap manis, dan garam.
4. Aduk merata, masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan selagi panas.

7. Resep Tumis Udang Telur Asin

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 4 butir telur asin, haluskan.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan susu kental manis.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan telur asin, aduk rata.
3. Tambahkan susu kental manis, kecap manis, dan garam.
4. Aduk hingga bumbu merata, masak hingga udang matang sempurna.
5. Sajikan segera dengan nasi hangat.

8. Resep Tumis Udang Sambal Matah

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 5 batang sereh, pipihkan.
• 10 lembar daun jeruk, iris tipis.
• 5 buah cabai rawit, iris halus.
• 3 siung bawang merah, iris tipis.
• 2 sdm minyak kelapa.
• Garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang merah, cabai rawit, sereh, dan daun jeruk dengan minyak kelapa hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, aduk rata, dan sajikan.

9. Resep Tumis Udang Lada Hitam

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 2 sdm lada hitam, haluskan.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sdm saus tiram.
• Garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan lada hitam, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram dan garam.
4. Aduk hingga udang matang sempurna.
5. Sajikan selagi hangat.

10. Resep Tumis Udang dengan Nanas

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 1 buah nanas, potong dadu kecil.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sdm saus tomat.
• 1 sdm kecap manis.
• Garam dan gula secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan nanas, aduk sebentar.
3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan gula.
4. Aduk hingga udang matang dan nanas mengeluarkan aroma harum.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Nah itu dia beberapa resep tumis udang yang bervariasi dan mudah untuk diikuti. Selamat mencobanya di rumah!

Selain tumis udang, kamu juga bisa cek resep masakan lainnya di Horego Guide, seperti resep steamboat, resep udang mentega, dan resep ayam teriyaki.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.