13 Makanan Khas Pasuruan, Ampuh untuk Pembasmi Lapar

Pasuruan sebagai kota yang melambangkan warisan sejarah dan kekayaan budaya, juga menyuguhkan keajaiban kuliner yang tidak bisa diabaikan. Artikel ini akan membawamu merasakan pesona beberapa makanan khas Pasuruan yang akan memanjakan selera dengan cita rasa yang luar biasa, yuk simak!

Makanan Khas Pasuruan

Berikut adalah beberapa makanan khas Pasuruan yang pastinya lezat dan menggoda:

1. Bandeng Jelak

Bandeng Jelak adalah hidangan khas Pasuruan yang terkenal dengan keunikan pembuatannya. Ikan bandeng diasinkan dan dibalut dengan daun pisang sebelum digoreng hingga kering. Setelah itu, dilumuri dengan siraman gula aren yang kental, menciptakan kombinasi rasa gurih, asin, dan manis yang begitu memikat.

2. Soto Pasuruan

Soto Pasuruan adalah hidangan khas yang tak bisa dilewatkan bagi para pecinta kuliner. Kuah kaldunya yang kaya rempah, disajikan dengan potongan daging sapi yang lembut, mie, dan berbagai pelengkap lainnya, menciptakan harmoni rasa yang begitu menggoda.

3. Rawon dan Sate Komo

Rawon Sate Komo merupakan makanan khas Pasuruan yang menghadirkan pengalaman kuliner unik dengan menggabungkan kelezatan Rawon dan Sate Komo. Kuah rawon hitam khas Jawa Timur, disandingkan dengan sate daging yang telah dipanggang dengan bumbu komo kaya rempah, menciptakan perpaduan cita rasa yang luar biasa.

4. Botok Tempe

Botok Tempe adalah makanan khas Pasuruan yang menonjolkan cita rasa tempe dengan cara yang unik. Tempe yang telah dibumbui dengan rempah khas, dibungkus dalam daun pisang, dan kemudian dikukus hingga matang. Hidangan ini menggoda selera karena adanya perpaduan harum tempe dan kesegaran daun pisang.

5. Kupang Kraton

Kupang Kraton adalah hidangan istimewa yang menampilkan kelezatan kerang kupang. Disajikan dalam kuah yang kental dengan sentuhan rempah khas dan dilengkapi dengan lontong. Hidangan ini mengundang para penikmatnya untuk menikmati cita rasa laut yang segar dan bumbu yang meresap.

6. Ikan Asap Pasuruan

Merupakan kota dengan hasil laut yang melimpah, membuat Pasuruan memiliki berbagai jenis olahan ikan, salah satunya ikan asap. Berbeda dengan daerah lainnya, ikan asap Pasuruan terbuat dari jenis ikan keting, ikan pari, dan ikan balo. Hidangan ini menjadi favorit karena memiliki aroma asap yang meresap dalam setiap serat ikan.

7. Ikan Asin Pasuruan

Satu lagi olahan ikan dari Pasuruan yaitu ikan asin. Jenis ikan yang biasa digunakan untuk olahan ini adalah ikan teri, ikan sisik, ikan pindang, dan ikan terasak. Ikan asin Pasuruan diolah dengan cara diasinkan dan dijemur selama beberapa hari agar tetap awet meskipun tidak menggunakan bahan pengawet seperti formalin.

8. Gulai Kambing Kacang Hijau

Gulai Kambing Kacang Hijau adalah makanan khas Pasuruan yang memikat dengan kekayaan rasa dan cita rasa istimewa. Daging kambing yang lembut direbus dalam kuah gulai yang kaya akan rempah. Keunikan hidangan ini terletak pada penambahan kacang hijau di atasnya yang memberikan tekstur tidak biasa namun tetap lezat.

9. Nasi Punel

Nasi Punel Pasuruan adalah hidangan yang sederhana namun memikat dengan kelezatan dan keharuman khasnya. Nasi yang dimasak dengan cermat disajikan dalam sajian tradisional dan dilengkapi dengan lauk pauk lezat. Hidangan ini memiliki porsi besar dan cocok untuk menciptakan pengalaman kuliner yang otentik.

10. Ikan Lempuk

Ikan Lempuk merupakan makanan khas Pasuruan yang menawarkan kelezatan ikan asin dengan sentuhan khas daerah tersebut. Ikan yang diolah dan diasinkan dengan hati-hati memberikan cita rasa yang gurih dan asin. Hidangan yang memiliki tekstur renyah dan keharuman asin yang khas ini cocok untuk dijadikan teman makan.

11. Klepon

Klepon adalah jajanan tradisional yang menawarkan kelezatan unik. Berbentuk bola kecil, klepon terbuat dari tepung ketan yang kenyal, diisi dengan gula merah, dan dilumuri kelapa parut. Keunikan klepon terletak pada cita rasa manis gula merah yang meleleh di dalamnya, dipadu dengan keharuman kelapa parut di atasnya.

12. Bipang

Bipang adalah salah satu oleh-oleh Pasuruan paling ikonik. Terbuat dari beras, gula, dan perasa vanili yang diolah dengan cermat sehingga menghasilkan camilan puffed-rice nikmat. Bipang memiliki tekstur renyah dan sering kali hadir dalam berbagai varian warna, cocok untuk menjadi camilan santai.

13. Roti Matahari

Selain bipang, brand Roti Matahari juga dapat kamu jadikan referensi oleh-oleh ketika berkunjung kesini. Makanan khas Pasuruan satu ini berupa roti sisir yang memiliki karakteristik unik, seperti kelembutan dan keharuman yang begitu menggoda. Roti Matahari cocok yang bagi yang menginginkan sajian ringan namun memuaskan dari kota ini.

Nah, itu dia beberapa makanan khas Pasuruan yang nikmat dan pastinya ampuh untuk dijadikan pemuas rasa lapar. Jadi, saat berada di Pasuruan, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan makanan khas yang unik dan menggugah selera ini!

Selain Pasuruan, kamu juga bisa cek makanan khas daerah lainnya yang tidak kalah lezat di Horego Guide, seperti makanan khas Wonogiri, makanan khas Purbalingga, dan makanan khas Ngawi.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.