5 Fakta Menarik Soju, Minuman Korea yang Sering Muncul di Drama

Para pecinta budaya Korea, terutama dalam bidang kulinernya, pasti udah gak asing lagi dengan soju. Minuman beralkohol yang sering kali muncul dalam drama Korea tersebut kini sudah mendunia bahkan sampai ke Indonesia. Mau tau lebih banyak? Simak aja yuk ulasan menariknya berikut ini!

Apa Itu Soju?

Soju adalah minuman beralkohol paling populer dan disukai di Korea Selatan yang terbuat dari berbagai bahan dasar, mulai dari beras, ubi jalar, gandum, barley, hingga tapioka.

Awalnya, soju terbuat dari beras yang udah melalui proses fermentasi dan distilasi, namun selama masa kekurangan beras, bahan seperti ubi jalar dan gandum mulai digunakan.

Proses pembuatan minuman beralkohol ini melibatkan fermentasi bahan dasar dengan ragi, distilasi untuk memisahkan alkohol, dan penyulingan untuk meningkatkan kemurnian.

Setelah distilasi, soju dicampur dengan air untuk mencapai kadar alkohol yang diinginkan. Selain varian original, minuman juga hadir dengan rasa buah-buahan seperti stroberi, anggur, dan lemon, yang semakin menambah popularitasnya.

Dengan cita rasa lembut dan kandungan alkohol yang bervariasi, minuman ini sering jadi pilihan utama bagi banyak orang ketika menikmati malam bersama teman atau keluarga.

Sejarah Singkat Soju

Minuman soju pertama kali dikenalkan di Korea pada abad ke-13, ketika bangsa Mongol membawa teknik distilasi dari Timur Tengah.

Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan minuman ini adalah beras. Namun, Korea sempat mengalami masa Perang Korea di mana kebutuhan pangan sulit didapatkan, salah satunya beras. Akhirnya, bahan dasar pembuatan minuman ini pun berubah menjadi ubi, gandum, atau barley.

Saat ini, bahan dasar beras udah banyak digunakan kembali untuk membuat soju. Hal ini karena beras udah mudah didapatkan. Banyak produsen yang lebih memilih menggunakan beras sebagai bahan utama karena memberikan rasa yang lebih autentik dan lembut.

Cara Menikmati Soju

Ada beberapa cara menikmati minuman beralkohol dari Korea ini, tergantung pada preferensi masing-masing. Berikut beberapa cara yang paling umum:

1. Dingin atau Hangat

Umumnya, minuman beralkohol ini disajikan dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan. Namun, ada beberapa orang yang lebih suka menikmatinya dalam keadaan hangat. Minuman ini bisa disajikan dengan atau tanpa es, tergantung pada cuaca dan suasana hati.

2. Langsung atau Dicampur

Kalau kamu termasuk penikmat drama Korea, cara minum ini pastinya udah gak asing lagi. Minuman beralkohol satu ini bisa dinikmati secara langsung dari botol atau biasanya dituang ke dalam gelas kecil khusus soju.

Tapi, ada juga cara lain yang juga sering ditunjukkan dalam beberapa cuplikan drama, yaitu mencampur soju dengan minuman beralkohol lainnya seperti beer. Minuman ini dikenal dengan nama somaek. Kamu juga bisa menikmati minuman ini dengan jus buah untuk variasi rasa yang lebih unik.

3. Tradisi Minum

Ada beberapa etiket yang perlu diikuti saat minum soju di Korea. Misalnya, menuangkan minuman ini untuk orang lain dan menerima minuman dengan kedua tangan sebagai tanda hormat. Selain itu, sebaiknya jangan menuangkan minuman ini untuk diri sendiri ketika sedang minum bersama dengan orang lain.

Mengapa Soju Begitu Populer?

Minuman beralkohol ini punya daya tersendiri yang membuatnya begitu populer, gak hanya di Korea Selatan tapi di berbagai negara yang ada di dunia. Beberapa alasan utamanya adalah:

1. Harga yang Terjangkau

Di Korea Selatan, minuman beralkohol ini dikenal sebagai minuman yang murah dan mudah ditemukan di berbagai tempat. Hampir setiap restoran hingga minimarket di Korea Selatan menjual minuman beralkohol satu ini lho.

2. Rasa yang Bervariasi

Pada awalnya, minuman beralkohol ini hanya hadir dalam satu varian rasa aja, yaitu original. Namun, meningkatnya populeritas membuat produsen mulai menghadirkan rasa buah yang unik dan menambah kenikmatan rasanya.

Varian rasa buah yang kini udah tersedia di antaranya adalah stroberi, anggur, jeruk, hingga leci. Kemunculan rasa baru yang beragam membuat minuman beralkohol ini semakin menarik bagi masyarakat di berbagai kalangan, terutama para anak muda.

3. Kadar Alkohol yang beragam

Kadar alkohol dair minuman khas Korea Sealatan ini bervariasi. Ada yang hanya 16% hingga 25%. Hal ini tentunya jadi daya tarik tersendiri bagi para “light drinker” dan “heavy drinker”. Mereka bisa menyesuaikan sendiri minuman dengan kadar alkohol yang cocok dengan preferensinya masing-masing.

Soju dalam Budaya Populer

Kemunculan minuman beralkohol ini dalam drama dan film Korea Selatan, menjadikannya semakin dikenal di seluruh dunia.

Ada banyak adegan yang menggambarkan momen-momen penting atau emosional yang diirngi dengan segelas soju. Hal ini menciptakan kesan bahwa minuman beralkohol tersebut buka hanya sekedar minuman, tapi juga merupakan bagian penting dari budaya Korea.

Maka dari itu, gak heran kalau minuman beralkohol ini selalu hadir dalam setiap kesempatan karena rasanya gak pernah gagal untuk menciptakan suasana hangat dan akrab.

Nah, itulah dia ulasan menarik seputar minuman beralkohol dari Korea yang udah mendunia dan juga cukup populer di Indonesia. Jadi, kalau kamu belum pernah mencoba soju, mungkin sekarang waktu yang tepat buat mencicipi dan merasakan pesonanya sendiri. Cheers!

Mau tau pembahasan menarik soal makanan atau minuman khas Korea lainnya? Cek aja ulasan tangsuyuk, daechang, dan hotteok yang sering jadi makanan teman minum soju hanya di Horego!

Tulis review di Horego banyak untungnya, lho! Dapatkan voucher makanan sampai smartphone terbaru cuma dengan bikin review yang bagus. Yuk, download Horego dan buat review sebanyak-banyaknya!