5 Resep Tangsuyuk yang Lezat dan Menggugah Selera
Share to:
Daftar Isi
Makanan khas Chinese-Korea satu ini juga terkenal di Indonesia, namanya Tangsuyuk. Makananan yang terbuat dari daging ini jadi kesukaan banyak orang di Korea. Yuk, cari tau lebih dalam lagi soal hidangan berbahan dasar daging melalui ulasan menarik berikut ini!
Apa Itu Tangsuyuk?
Tangsuyuk adalah hidangan populer dalam masakan Korea yang terdiri dari potongan daging babi atau ayam yang dibalur tepung lalu digoreng.
Hidangan ini punya kombinasi rasa yang spesial, yaitu gurih dan asam yang lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan potongan sayuran, kayak lobak, bawang bombay, dan paprika untuk menambah tekstur dan rasa yang beragam.
Makanan Khas Chinese-Korea ini jadi favorit banyak orang dan sering dihidangkan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama bersama nasi.
Ragam Variasi Resep Tangsuyuk
Makanan Chinese-Korea satu ini identik dengan penggunaan daging babi sebagai bahan utamanya. Namun, bagi yang gak bisa menyantap daging babi, kamu gak perlu khawatir. Ikuti resep berikut ini yang sesuai dengan seleramu!
1. Resep Tangsuyuk Ayam
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 100 gram tepung maizena.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil.
- 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil.
- 100 gram saus tomat.
- 50 ml saus sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Air secukupnya.
- Garam, merica secukupnya.
Cara Membuat:
1. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung maizena hingga rata.
2. Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.
3. Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, wortel, dan paprika, aduk hingga layu.
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
6.Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
7. Tuang saus di atas tangsuyuk ayam, sajikan selagi panas.
2. Resep Tangsuyuk Babi
Bahan-bahan:
- 500 gram daging babi, potong dadu.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 100 gram tepung maizena.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil.
- 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil.
- 100 gram saus tomat.
- 50 ml saus sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Air secukupnya.
- Garam, merica secukupnya.
Cara Membuat:
Bahan-bahan:
- 500 gram udang, kupas kulit dan kepala.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 100 gram tepung maizena.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil.
- 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil.
- 100 gram saus tomat.
- 50 ml saus sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Air secukupnya.
- Garam, merica secukupnya.
Cara Membuat:
1. Celupkan udang ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung maizena hingga rata.
2. Goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan.
3. Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, wortel, dan paprika, aduk hingga layu.
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
6.Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
7. Tuang saus di atas tangsuyuk udang, sajikan selagi panas.
4. Resep Tangsuyuk Ikan
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan fillet, potong dadu.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 100 gram tepung maizena.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil.
- 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil.
- 100 gram saus tomat.
- 50 ml saus sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Air secukupnya.
- Garam, merica secukupnya.
Cara Membuat:
1. Celupkan potongan ikan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung maizena hingga rata.
2. Goreng ikan hingga kuning keemasan, tiriskan.
3. Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, wortel, dan paprika, aduk hingga layu.
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
6.Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
7. Tuang saus di atas tangsuyuk ikan, sajikan selagi panas.
5. Resep Tangsuyuk Jamur
Bahan-bahan:
- 500 gram jamur, potong sesuai selera.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 100 gram tepung maizena.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil.
- 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil.
- 100 gram saus tomat.
- 50 ml saus sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Air secukupnya.
- Garam, merica secukupnya.
Cara Membuat:
1. Celupkan potongan jamur ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung maizena hingga rata.
2. Goreng jamur hingga kuning keemasan, tiriskan.
3. Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, wortel, dan paprika, aduk hingga layu.
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
6.Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
7. Tuang saus di atas tangsuyuk jamur, sajikan selagi panas.
Itulah ulasan singkat soal tangsuyuk beserta resepnya yang bervariasi. Selamat mencoba membuat tangsuyuk di rumah!
Selain makanan Chinese-Korea ini, kamu juga bisa cek ulasan menarik soal makanan lainnya di Horego Guide, kayak yakitori, jjampong, dan jajangmyeon.
Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.
