14 Makanan Khas Belanda Lezat dengan Rasa Tradisional

Makanan adalah salah satu cara terbaik untuk memahami dan merasakan kekayaan sebuah budaya suatu negara, seperti Belanda contohnya. Dengan sejarah dan warisan kulinernya yang kaya, makanan khas Belanda berhasil memikat perasaan dan lidah dengan kisah panjang akan tradisinya.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai makanan khas Belanda yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner negara tersebut.

Makanan Khas Belanda

Berikut adalah deretan makanan khas Belanda yang tak hanya lezat, tetapi juga memiliki keunikannya sendiri.

1. Haring

Bagi pecinta makanan laut, manyantap haring Belanda adalah pengalaman yang harus dicoba. Haring biasanya disajikan mentah, diasinkan, dan dilumuri bawang putih, bawang merah, dan saus asam manis, menciptakan cita rasa yang segar. Haring dimakan dengan cara mengangkat ikan dengan tangan dan menggigit langsung dari ekor.

2. Erwtensoep

Erwtensoep, atau dikenal juga sebagai “snert,” adalah sup kacang hijau yang sangat populer saat musim dingin di Belanda. Dibuat dengan kacang hijau, daging babi, sosis, dan sayuran seperti seledri dan wortel, erwtensoep memiliki konsistensi yang tebal dan cita rasa yang kaya.

3. Stroopwafel

Stroopwafel adalah makanan khas Belanda yang berupa kue tipis berbentuk cakram yang terbuat dari dua lapisan adonan wafel yang renyah, diisi dengan sirup karamel yang lengket. Rasanya yang manis dan lezat membuat stroopwafel menjadi camilan populer di seluruh Belanda.

4. Bitterballen

Bitterballen adalah camilan populer di Belanda, terutama saat menikmati minuman di kafe atau bar. Berbentuk bola kecil yang digoreng, bitterballen berisi campuran daging giling, saus ragout, dan rempah-rempah. Disajikan dengan saus mustard, bitterballen adalah pilihan camilan yang sangat disukai untuk menemani bir atau minuman ringan.

5. Patat

Patat merupakan ketang goreng versi Belanda. Makanan ini berupa potongan kentang yang lebih besar dan tebal yang disajikan dengan berbagai pilihan saus, seperti mayones, saus kacang, atau saus oorlog (campuran mayones, saus kacang, dan bawang merah).

6. Poffertjes

Poffertjes adalah pancake mini yang sangat populer di Belanda. Terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu, ragi, dan susu, poffertjes memiliki ukuran kecil dan tekstur yang lembut. Biasanya disajikan dengan taburan gula halus dan mentega, makanan khas Belanda ini sering ditemui di festival atau pasar tradisional Belanda.

7. Kibbeling

Kibbeling adalah hidangan ikan goreng yang menjadi populer di pesisir Belanda. Hidangan ini berupa ikan putih yang segar, dilapisi dengan adonan goreng ringan dan digoreng hingga keemasan. Kibbbeling yang biasa disajikan dengan saus remoulade atau saus tartar sering kali menjadi pilihan camilan laut yang populer.

8. Berenklauw

Makanan khas Belanda ini terbuat dari bakso daging yang dipotong tebal dan dipanggang bersamaan dengan bawang bombay. Penyajian makanan ini biasanya dengan stik seperti sate. Berenklauw dimakan dengan siraman saus kacang yang menambah kelezatan cita rasanya.

9. Banketstaaf

Banketstaaf adalah hidangan manis yang sering ditemui selama musim Natal di Belanda. Ini adalah gulungan adonan puff pastry yang diisi dengan pasta almond dan kadang-kadang diberi taburan gula halus di atasnya. Memiliki rasa manis, banketstaaf menjadi camilan favorit berbagai kalangan di Belanda.

10. Appeltaart

Appeltaart adalah versi kue apel Belanda yang lezat. Dibuat dengan adonan tebal yang menutupi potongan-potongan apel manis, appeltaart sering diberi taburan kayu manis dan gula di atasnya sebelum dipanggang. Hidangan ini sering ditemui di kafe-kafe Belanda dan sering disajikan dengan segelas kopi atau teh.

11. Kaasstengels

Kaasstengels adalah makanan khas Belanda yang berupa stik keju yang renyah. Dibuat dengan adonan kue keju yang kemudian dipanggang hingga keemasan, kaasstengels sering kali disajikan sebagai camilan selama acara-acara khusus atau menjadi teman setia di meja makan saat bersantai.

12. Oliebollen

Oliebollen adalah camilan manis berbentuk bola adonan berminyak yang digoreng dan diberi gula halus di atasnya. Oliebollen bisa memiliki berbagai isian, mulai dari kismis hingga potongan apel. Rasanya yang manis dan kelembutannya membuatnya menjadi hidangan favorit yang dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

13. Hutspot

Hutspot adalah makanan khas Belanda yang terdiri dari kentang, wortel, dan daging sapi, semuanya dimasak bersama hingga empuk. Kemudian, bahan-bahan tersebut dihaluskan atau dihancurkan, menciptakan hidangan seperti bentuk saus. Hutspot juga sering disajikan dengan sosis atau bola daging.

14. Boterkoek

Boterkoek adalah kue mentega tradisional yang sangat disukai di Belanda. Terbuat dari mentega berkualitas tinggi, gula, dan tepung terigu, boterkoek memiliki tekstur yang padat namun lembut, dan rasanya sangat kaya. Biasanya dipotong menjadi persegi panjang dan dihidangkan sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari.

Nah itulah beberapa makanan khas Belanda yang lezat dengan sentuhan cita rasa tradisional. Kamu penasaran mau coba yang mana nih?

Kamu juga bisa cek deretan makanan khas negara lainnya di Horego Guide, seperti makanan khas Arab Saudi, makanan khas Korea, dan makanan khas Singapura.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.