Wajib Coba! Ini 20 Makanan Khas Melayu Enak yang Cocok di Lidah Indonesia

Makanan khas Melayu adalah kuliner tradisional dari beragam etnis dan suku yang tersebar di beberapa negara Asia Tenggara, mulai dari Malaysia, Indonesia, Brunei Darussalam, dan Singapura. Penasaran ‘kan apa aja ragam makanan khasnya? Yuk simak aja daftarnya berikut ini!

Makanan Khas Melayu

Berikut adalah deretan makanan khas Melayu yang bisa kamu coba:

1. Roti Canai

Ini dia makanan khas Melayu yang pas buat pecinta roti lembut tapi tetap kenyal. Roti canai terbuat dari roti tipis dan lentur yang dipanggang hingga kecokelatan. Gak cuma jadi teman teh atau kopi, roti ini juga bisa jadi makanan simple pengganjal perut.

2. Rendang

Rendang adalah makanan khas Melayu berupa daging yang diolah dengan rempah-rempah hingga empuk dan bumbunya meresap. Potongan daging yang lembut, diselimuti dengan santan dan bumbu khas, bikin rasa rendang meledak di setiap gigitan.

3. Nasi Dagang

Nasi dagang adalah sajian nasi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Nasi ini biasanya dihidangkan dengan gulai ikan tongkol, acar timun, dan telur rebus. Aroma nasi yang harum dan kelezatan gulai ikan jadi kombinasi yang bikin ketagihan.

4. Martabak

Martabak terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan campuran daging, telur, dan bumbu rempah. Digulung dan dipanggang hingga kecokelatan, menciptakan rasa gurih yang bikin jatuh hati di tiap gigitannya.

5. Otak-Otak

Otak-otak adalah adonan ikan tenggiri yang dibumbui dengan rempah dan dibungkus daun pisang. Dipanggang hingga matang, makanan khas Melayu ini punya aaroma rempah yang menyeruak dan rasa ikan yang lembut. Gak heran kalau ini sering jadi favorit banyak orang.

6. Pulut Kuning

Pulut kuning adalah ketan kuning yang dimasak dengan kunyit dan santan. Biasanya disajikan dengan rendang atau gulai ayam. Warna kuning yang mencolok dan rasa ketan yang pulen menjadikan pulut kuning istimewa dalam perayaan tradisional.

7. Nasi Lemak

Nasi lemak adalah makanan khas Melayu sederhana yang merakyat. Makanan ini terbuat dari nasi lembut yang dimasak dengan santan, lalu disajikan dengan ikan bilis garing, telur rebus, timun, dan sambal pedas yang nendang. Sederhana tapi kaya menggugah selera, bikin setiap suapan jadi petualangan rasanya!

8. Asam Pedas

Kalau suka hidangan berkuah pedas dengan sentuhan asam yang menyegarkan, kamu pasti bakal doyan nih sama asam pedas. Ikan atau daging dimasak dengan campuran cabai, belimbing wuluh, tomat, dan bumbu rempah ini punya yang segar dan pedas, bikin ketagihan.

9. Laksa

Laksa adalah hidangan mie berkuah pedas yang berisi campuran udang, daging, dan bumbu rempah. Disajikan dengan nasi impit dan kuah laksa yang kental, laksa ini punya rasa pedas yang menggigit, dan bisa bikin dahi menyeringit.

10. Serundeng

Serundeng ini pas banget dimakan sama yang suka gurih. Terdiri dari daging ayam atau sapi yang direndam dalam kelapa parut dan bumbu rempah, kemudian disuwir-suwir, makanan khas Melayu ini punya aroma harum dan kelembutan daging yang cocok dijadikan sebagai lauk pelengkap nasi.

11. Ikan Bakar

Ikan bakar adalah ikan segar yang dibumbui dengan rempah dan kemudian dibakar. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal dan jeruk nipis. Kelezatan ikan yang berpadu dengan cita rasa rempah yang khas Melayu, menciptakan harmoni yang gak bisa dilewatkan.

12. Sate (Satay)

Satay atau sate adalah hidangan spesial yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil, dibaluri dengan bumbu marinasi, ditusuk di bambu, lalu dibakar di atas arang. Rasanya bikin selera makan langsung naik.

13. Nasi Goreng

Nasi goreng juga masuk ke dalam daftar makanan khas Melayu yang punya rasa pas di lidah. Terbuat dari nasi yang digoreng dengan berbagai campuran bumbu dan bahan, nasi goreng kerap jadi favorit banyak orang.

14. Ambuyat

Ambuyat adalah makanan khas Melayu yang berasal dari Brunei dan Kalimantan. Terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan air dan diaduk hingga jadi kental, santapan ini biasanya disajikan dengan ragam saus dan lauk-pauk yang bervariasi.

15. Keropok Lekor

Keropok lekor dikenal juga sebagai otak-otak crispy di Indonesia. Camilan ini terbuat dari adonan ikan tenggiri, tepung sagu, dan rempah-rempah. Digoreng hingga garing, makanan ini bisa jadi teman camilan asik.

16. Rujak

Rujak gak cuma ada di Indonesia, tapi juga ada di berbagai negara yang punya suku Melayu. Rujak ini adalah campuran buah segar yang disiram dengan sambal khas pedas. Rasa segarnya gak tertandingi.

17. Nasi Minyak

Nasi minyak adalah nasi yang dimasak dengan campuran minyak sapi, rempah-rempah, dan daun pandan. Aroma wangi dan rasa lembut nasi minyak bikin makanan ini cocok buat jadi pelengkap pada acara-acara khusus.

18. Roti Jala

Roti jala adalah adonan berbentuk jala tipis yang dipanggang dan dilipat-lipat. Sering disajikan dengan kuah kari, roti jala memberikan sentuhan rasa unik pada hidangan dan kenikmatan gurih yang khas.

19. Nasi Kerabu

Nasi kerabu adalah hidangan nasi unik karena berwarna biru yang dihasilkan dari bunga telang. Makanan ini biasanya disajikan dengan lauk beragam, kayak ikan bakar dan kuah kerabu yang pedas. Paduan warna yang cantik dan cita rasa yang kompleks, bikin makanan ini jadi sajian istimewa.

20. Pisang Goreng

Camilan khas Melayu ini populer banget di Indonesia. Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung terigu, pisang goreng punya rasa gurih manis yang bikin ketagihan.

Nah, itulah beberapa makanan khas Melayu yang populer di Indonesia dan wajib banget kamu coba! Sudah nentuin mau cicipin yang mana?

Selain Melayu, kamu juga bisa cek makanan khas lainnya di Horego Guide, kayak makanan khas Brunei Darussalam, makanan khas Malaysia, dan makanan khas Singapura.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.